Статьи Отбивная из свинины в заварном тесте Ингредиенты: свиная вырезка или биток - 500 г кипяток - 300 мл мука - 300 г растительное масло - 2 ст. л. + для обжаривания шпинат - 200 г твердый сыр - 150 г яйцо - 1 шт. сметана - 1 ст. л. горчица - 1 ч. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Готовим тесто. В воду добавляем 2 ст. л. растительного масла и доводим до кипения. 300 г муки помещаем в глубокую миску, выливаем в нее кипяток, хорошо перемешиваем ложкой, а затем замешиваем слегка остывшее тесто руками. 2. Для на... Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! Ингредиенты: Творог – 500 гр Яйца – 5 шт. Масло сливочное или маргарин – 50 гр Изюм – по вкусу Цедра – с одного лимона Манка – 1 ст. ложка с горочкой Сахар – 100 гр Сметана – 50 гр Приготовление: Желтки отделить от белков, добавить 50 гр сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить че... 1 Домашний йогурт Приготовление: Сначала готовится густое молоко: в низкую алюминиевую кастрюлю (желательно, чтобы она использовалась у Вас только для молочных продуктов) налить молоко и поставить на очень слабый огонь, не накрывая, на 3-4 часа. Когда объем жидкости убавится примерно на треть - снять. Остывшее до 30-35°С "густое молоко" заквашивается сметаной из расчета 100 г ее на 1 л молока. Удобнее делать это в литровых банках, закрытых полиэтиленовыми крышками. Затем посуду с молоком закутать в ватное одеяло н... Суп-пюре с курицей и топинамбуром Ингредиенты: копченая курица - 150 г кабачок - 1 кг тыква - 200 г топинамбур - 150 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. вода - 1 л тертый сыр - 100 г нарезанная зелень - половина пучка соль, перец, приправы - по вкусу Приготовление: 1. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить в кастрюле до прозрачности лука. 2. Нарезать кабачок, топинамбур и тыкву кубиками, переложить в кастрюлю к жареным овощам. 3. Налить воду, посолить и варить до готовности овощей. 4. Куриное мясо отд... Курица, запеченная с грибами и тыквой Ингредиенты: курица - 1,5 кг лук - 2 шт. тыква - 600 г грибы - 600 г сливки 10% - 200 мл растительное масло - 1 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. лавровый лист - 2 шт. можжевельник - 3 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Курицу разрезать на порционные куски и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Выложить обжаренную курицу в большую форму для запекания. 2. Лук нарезать полукольцами, тыкву крупными кубиками, грибы ломти... Грушевое варенье Ингредиенты: груша - 1 кг сахар - 1.5 Приготовление: 1. Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. 2. В посуду для варки варенья положить сахар, залить 2 стаканами отвара, полученного при варке груш, размешать и дать вскипеть. 3. В горячий сироп опустить приготовленные груши и при слабом кипении варить до готовности. ... Салат Мимоза Для приготовления этого салата требуется минимум продуктов и совсем немного времени. Ингредиенты: картофель вареный (средних размеров) - 3–4 шт вареная морковь - 3 шт лук - 1 головка яйца, отваренные вкрутую - 4 шт рыбные консервы - 200 гр майонез зелень Приготовление: Возьмите красивую ёмкость, желательно с прозрачными стенками, чтобы все слои «Мимозы» были видны. Измельчите с помощью мелкой тёрки картошку и морковь. Равномерно распределите половину картофеля на дне са... Мясной рулет с овощами в мультиварке Рулет из говядины со смешанной овощной начинкой можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Ингредиенты: говядина, шея - 800 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. чеснок - 2 зубчика стебли сельдерея - 2 шт. сладкий перец - 1 шт. томатный соус - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо помыть, убрать лишний лишний жир и пленки. 2. Сделать по центру вдоль волокон надрез, не доходя до низа 1/2 см. Раздвинуть мясо руками и сделать глубокие поперечные надрезы внутри... 1 Облепиховый чай со специями Ингредиенты: ягоды облепихи - 250 г апельсин - половина вода - 1 л палочка корицы - 1 шт. гвоздика - 3 шт. мята - 1 веточка черный чай - 15 г мед, сахар - по вкусу Приготовление: 1. Ягоды облепихи помыть, переложить в сотейник, налить воду и варить 5 минут. 2. Нарезать апельсин кружочками, добавить к ягодам. 3. Добавить к напитку черный чай, корицу, гвоздику и листики мяты. 4. Выключить огонь и дать напитку настояться в течение 5 минут. 5. Подавать с медом ... Спринг-роллы в креветками и овощами Начинка для спринг-роллов может быть любой: мясной, рыбной или даже фруктовой. Ингредиенты: рисовая бумага - 8 листов креветки королевские - 200 г сладкий перец - 1 шт. морковь - 1 шт. огурец - 1 шт. петрушка - 3 веточки соевый соус - 2 ст. л. растительное масло Приготовление: 1. Креветки разморозить, промыть, очистить и варить 1 минуту в посоленной воде. 2. Болгарский перец, морковь и огурцы помыть, очистить от семян и кожуры, нарезать тонкой соломкой. 3. Перец и ... Куриные крылья в гранатовом соке Рецепт сочных крылышек, запеченных в духовке в кисло-сладком маринаде. Ингредиенты: куриные крылья - 1 кг гранатовый сок - 500 мл соевый соус - 4 ст. л. оливковое масло - 2 ст. л. мед - 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриные крылья промыть холодной водой. 2. Смешать масло, соевый соус, гранатовый сок и жидкий мед. 3. Переложить крылья в маринад и отправить в холодильник на 1 час. 4. Разогреть духовку до 180 °С, переложить крылья на застеленный фольгой противень и запека... Тост с авокадо, шпинатом и яйцом Яйцо для этого бутерброда можно приготовить в микроволновой печи, не используя растительное масло. Ингредиенты: яйцо - 1 шт. авокадо - половина помидор - 1 шт. поджаренный хлеб - 1 ломтик молодой шпинат - 1 горсть соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1. Разбейте яйцо в жаропрочную кружку, посолите, поперчите и хорошо взбейте. 2. Накройте емкость влажным бумажным полотенцем. 3. Готовьте в микроволновке на самой высокой мощности около 40 секунд. 4. Авокад... Цукаты из имбиря Ингредиенты: корень имбиря - 150 г вода - 300 мл сахар - 100 г Приготовление: 1. Корень имбиря почистить и нарезать кубиками. 2. В сотейник налить воду и довести до кипения. 3. В кипящей воде растворить сахар и добавить имбирь. 4. Варить, пока имбирь не станет прозрачным, а сироп не загустеет. 5. Выложить цукаты на пергаментную бумагу и сушить в духовке при 60 °С около 7 часов. Приятного аппетита! Пшенная каша с карамелизированной тыквой Ингредиенты: для каши: пшено - 80 г горячая вода - 150 мл молоко - 150 мл сливки - 50 мл корица - 1 щепотка сахар - по вкусу соль - по вкусу сливочное масло - 1 ст. л. апельсиновая цедра - 1 щепотка для тыквы: тыква - 50 г жирные сливки - 3 ст. л. сахар - 2 ст. л. Приготовление: 1. Крупу промыть, добавить кипяток и варить до полного испарения жидкости. 2. Влить горячее молоко, добавить соль и сахар. 3. Когда пшено сварится, всыпать корицу, влить сливки, п... Салат с запеченным перцем и фетой Яркий салат с помидорами, оливками и пряной фетой. Вы можете подавать его в стручках болгарского перца. Ингредиенты: сладкий перец - 2 шт. помидоры черри - 250 г оливки - 100 г оливковое масло - 2 ст. л. фета - 100 г паприка - 1 ч. л. куркума - 1 ч. л. бальзамический уксус сухой тимьян - 1 щепотка прованские травы - 1 щепотка Приготовление: 1. Перец запечь в духовке, затем удалить сердцевину, снять кожу и нарезать мякоть полосками. 2. Помидоры черри и оливки разрезат... ← Предыдущая Следующая → Первая 2964 2965 2966 2967 2968 2969 2970 Последняя Показаны 44491-44505 из 71945
