Статьи Картофельный чаудер Ингредиенты: 500 г картофеля, 1 луковица, 1 кочан сельдерея, 600 мл сливок жирностью 20%, 100 г сыра чеддер, 4 ст ложки сливочного масла, 2 ст ложки муки, 1 ст ложка дижонской горчицы, 1 ч ложка вустерского соуса, соль, перец Приготовление: Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель и сельдерей. Сложите овощи в кастрюлю, залейте кипятком, чтобы овощи были едва прикрыты, доведите до кипения, посолите и варите на слабом огне под крышкой до мягкости, ... Шведские фрикадельки Ингредиенты: Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Молоко — 100 мл Картофель (отварной) — 1 шт. Брусника — 100 г Сахар — 50 г Вода — 3 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Масло сливочное — 10 г Мука — 1 ст. л. Бульон (мясной) — 100 мл Чеснок — 1 шт. Масло подсолнечное — 70 мл Хлеб — 25 г Приготовление: 1. Фарш (св... Спагетти «Болоньезе» Ингредиенты: Спагетти — 200 г Фарш мясной — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь —1 шт. Томаты в собственном соку (протертые) — 500 г Чеснок — 2 зубчика Базилик сушеный — 2 ст. л Масло растительное — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте, морковь измельчите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем переложите на тарелку. 2. На этой же сковороде обжарьте ... Салат с копченой колбасой и болгарским перцем Ингредиенты: Капуста белокочанная — 300 г Кукуруза — 200 г Крабовые палочки — 100 г Колбаса копченая — 100 г Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Сметана — 150 мл Горчица — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Укроп — 1 пучок Лук зеленый — 1 пучок Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Капусту шинкуем тонко и высыпаем в миску. 2. Добавляем тертую морковь. 3. Болгарский перец ... Грушевая сангрия Ингредиенты: Груши — 200 г Вишня — 75 г Зерна граната — 50 г Белое вино — 750 мл Сахарный сироп — для украшения Сахарный песок — для украшения Приготовление: 1. Нарежьте груши тонкими ломтиками. Поместите в кувшин, чередуя с ягодами и зернами граната. Влейте вино. Охладите (1 час). 2. Окуните края бокалов для подачи в сироп, затем — в сахар. Разлейте напиток по бокалам и подавайте. Приятного аппетита! Паста с итальянской колбасой Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л. Итальянская колбаса, тонко нарезать — 500 г Красный или жёлтый лук, измельчить — ½ шт. Болгарский перец, извлечь семена и тонко нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Томатная паста — 2 ст. л. Кусочки томатов в собственном соку — 425 г Сушёный базилик — ½ ч. л. Сушёный орегано — ¼ ч. л. Сушёный фенхель — ¼ ч. л. Паста пенне — 450 г Курины... Царская скумбрия с начинкой Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Яйца отварные — 1 шт. Морковь — 1 шт. Солёные или консервированные огурцы — 2 шт. Приправа для рыбы — 1 ч. л. Желатин — 20 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Разделайте скумбрию на филе, удалите мелкие косточки. 2. Натрите на тёрке морковь. 3. Порежьте огурцы. В данном рецепте они нарезаны кружочками, но я бы рекомендовала нарезать брусочками, так они будут выглядеть более фактурно на сре... Пирог «Сметанник» Ингредиенты на форму 20–24 см: Молоко — 80 мл Дрожжи — 8 г свежих или ½ ч. л. сухих Сахар — 1 ст. л. Мука — 200 г Сливочное масло — 40 г Яйцо — 1 шт. Соль — ¼ ч. л. Для начинки: Сметана — 200 г Мягкий творог — 100 г Кукурузный крахмал — 20 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г (или по вкусу) Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: 1. Дрожжи растворить в тёп... Легкий салат с яблоками Ингредиенты: Красное яблоко – 0,5 шт. Зеленое яблоко – 0,5 шт. Грецкие орехи – 1 чашка Салатная зелень (микс) – по вкусу Сыр фета (нарезанный) – 0,33 чашки Сушеная клюква – 0,33 чашки Яблочный сок – 0,25 чашки. Яблочный уксус – 2 ст. л. Мед – 2 ст. л. Соль – 0,5 ч. л. Черный молотый перец – 0,25 ч. л. Оливковое масло – 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Помойте яблоки. Удалите сердцевину. Нарежьте ломтиками. 2. Добавьте салатную зелень в са... Рыба под маринадом Ингредиенты: Минтай — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Вода — 100 мл Сахар —1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 70 г Масло растительное — 30 мл Лавровый лист —1 шт. Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу вымыть, почистить, срезать плавники, нарезать на порционные куски и замариновать в соли, перце по вкусу. 2. Лук почистить,... 1 Тыквенный пирог с вялеными томатами Ингредиенты: Пюре тыквенное — 200 г Вяленые томаты — 6 шт. Оливки — 4 ст. л. Мука — 400 г Дрожжи — 15 г Масло оливковое — 75 мл Розмарин (свежий) — 2 веточки Укроп (семена) — 2 ст. л. Вода — 150 мл Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Соединить в чаше муку, тыквенное пюре и соль. Хорошо перемешать. 2. Дрожжи развести в теплой воде. В мучную смесь добавить дрожжи и 50 мл оливкового масла. Все хо... Куриная грудка, запеченная с овощами Ингредиенты: Грудка куриная — 350 г Кабачки — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Перец болгарский — 1 шт. Яйца — 2 шт. Кефир — 2 ст. л. Сыр — 70 г Специи — по вкусу Приготовление: 1. Грудку порезать брусочками, посолить. Добавить любимые специи. Перемешать. 2. Кабачки нарезать слайсами с помощью овощерезки. Брусочки мяса завернуть в слайсы, выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить порезанный перец и кружочки п... Творожные корзиночки с яблоками Ингредиенты: Творог — 200 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Мука — 200 г Яйцо — 1 шт. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Яблоки — 2 шт. Корица — 1 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Смешать творог (лучше 12%), размягченное масло, яйцо, сахар, чайную ложку соды (не гасить), щепотку соли. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в ... Картошка-гармошка Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Сало — 50 г Бекон — 4-5 полосок Приготовление: 1. Тщательно вымыть картофель. 2. Острым ножом сделать надрезы на клубнях, не дорезая до конца миллиметров 5-7. Толщина ломтиков тоже около 5 мм. Некоторые предпочитают для надежности закреплять картофель шпажкой, но этого можно и не делать — завернутый в фольгу он не развалится. 3. Тонко нарезать бекон. Тонко нарезать сало (удобнее, если оно будет подмороженное). Аккуратно вс... Творожный домик Ингредиенты: Печенье — 6 шт. Творог — 100 г Сгущенное молоко — 2 ст. л. Фрукты (бананы, киви, персики или абрикосы) — 50 г Приготовление: 1. В начале приготовить начинку, смешав творог с вареным сгущённым молоком. 2. Порезать абрикосы. Достаточно и одного. 3. Два печенья выложить в ряд, покрыть слоем разведённого творога. Далее слой фруктов и сверху вновь творог. 4. Собрать домик, добавив печенье по бокам. Бока обмазать оставшимся творогом и посыпат... ← Предыдущая Следующая → Первая 2844 2845 2846 2847 2848 2849 2850 Последняя Показаны 42691-42705 из 72869
