Статьи Вариация на тему салата «Гранатовый браслет» Ингредиенты: Свекла средняя — 5 шт. Грецкие орехи — 1 горсть Морковь — 3 шт. Куриное филе — 2 шт. Луковицы небольшие — 2 шт. Гранат большой — 1 шт. Масло оливковое Куркума — ½ ч. л. Приправа "Смесь итальянских трав" — 1 ч. л. Паприка копченая — ⅓ ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Отварить свеклу, морковь, филе. 2. Порезать лук, слегка обжарить на растительном масле. Мелко порезать... Тарт-татен с персиками Ингредиенты: Масло сливочное — 110 г Масло сливочное — 30 г Сахар — 70 г Сахар — 2 ст. л. Мука — 230 г Яйцо куриное — 1 шт. Персики — 5–6 шт. Приготовление: 1. Для теста: в муку порубить холодное сливочное масло (110 г) и всыпать сахар (70 г). Руками растереть в крошку. Добавить яйцо, замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам (возможно, что совсем немного будет). Скатать в шар, обернуть в ... Простой салат с яйцом и помидорами черри без майонеза Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Помидоры черри — 4 шт. Редис — 2 шт. Маленький огурец — 1 шт. Листья салата айсберг — 2–3 шт. Лук — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить вкрутую, дать остыть, очистить и нарезать на четвертинки. 2. Все овощи нарезать и поместить в салатницу. 3. Смешать масло с лимонным соком... Мясная запеканка с овощами Ингредиенты: Свинина — 500 г Капуста белокочанная — 250 г Рис — 100 г Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Сметана — 4 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Вода (для заправки) — 150 мл Приготовление: 1. Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Залить водой и оставить, пока будут подготавливаться другие ингредиенты. 2. Мясо прокрут... Шоколадное пирожное Ингредиенты (на 2 порции): Шоколад темный — 40 г Масло сливочное — 40 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 30 г Мука — 1 ст. л. Коньяк или ром (по желанию) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Масло и поломанный на кусочки шоколад поместите в сотейник и растопите. Можете для этих целей воспользоваться микроволновкой, на вкус это не повлияет. 2. В отдельной посуде взбейте яйцо с сахаром, всыпьте просеянную муку и перемешайте. 3. Влейте в яичную смесь ра... Закусочные рогалики из печени Ингредиенты: Печень (куриная) — 300 г Мука — 5 ст. л. Молоко — 150 мл Яйца — 1 шт. Приправы для курицы — 1 ч. л. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Петрушка — 3 веточки Майонез — 2 ст. л. Сыр (творожный) — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло сливочное — 4 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Измельчить куриную печень в блендере. Вли... Яблочные тарталетки Ингредиенты: Мука — 180 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Сметана — 250 г Яйцо — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Приготовление: 1. Перетереть муку и масло. Добавить пару ложек холодной воды, соль на кончике ножа и замесить тесто. Тесто распределить по формочкам. Яблоки нарезать кубиками и выложить на тесто. 2. В чаше перемешать сметану, яйцо, сахар и 1 ст. л. муки. Вылить смесь поверх яблок. Выпекать при 180 °С 25-30 минут. 3. По жела... Сырники: жареные и запеченные Ингредиенты: Творог — 200 г Яйцо — 1 шт. Крупа манная — 1 ст. л. Мука овсяная — 2 ст. л. Ваниль — 1 г Масло растительное — для обжарки Приготовление: 1. Смешать творог с мукой, крупой, яйцом. Сладкоежкам стоит добавить сахар/мед, ваниль. 2. Вариант в духовке. Сформовать сырники и выложить на противень, застеленный пергаментом и предварительно смазанный маслом. Чтобы сырники не прилипали к рукам, нужно смочить руки в холодной во... 1 Симит (турецкие бублики) Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Дрожжи сухие быстродействующие — 3,5 г Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Кунжут — 1 стак. Вода теплая — 120 мл Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Муку просеять в миску. 2. К теплой воде добавить часть муки, соль, сахар, дрожжи, перемешать. Муку вводить постепенно (часть муки оставить для дальнейшего замеса теста). Ввести порциями оливковое масло и каж... Крученики с опятами Ингредиенты: Свинина (биточное мясо) — 800 г Лук — 1-2 шт. Филе куриное запеченное — 100 г Опята маринованные — 150 г Сливки молочные — 500 мл Тимьян — 1-2 веточки Розмарин — 1-2 веточки Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Тмин — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить начинку. Лук нарезать мелко и обжарить до прозрачности. В жареный лук добавить мелко нарезанное запеченное куриное филе.... Творожные рогалики Ингредиенты: Мука — 100 г Творог (сухой) —100 г Масло сливочное (холодное) — 100 г Яичный желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Муку посыпать щепоткой соли, добавить кубики холодного сливочного масла, творог. Порубить быстро в комбайне или двумя ножами до получения крошки. Добавить желток, быстро замесить тесто и скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут. 2. На присыпанной м... Cвинина, запеченная в фольге Ингредиенты: Свинина (окорок или шейка) — 2 кг Чеснок — 2 головки Орегано — по вкусу Розмарин — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Свинину помыть и обсушить полотенцем. Чеснок разобрать на зубчики. Мясо наколоть ножом довольно глубоко и в каждый прокол вложить зубчик чеснока. 2. В ступке растолочь перец, соль и травы. Полученной смесью натереть свинину. Оставить мясо при комнатной температу... Пастрома из индейки Ингредиенты: 2 кг филе индейки, 5 зубчиков чеснока, 1 ч ложка паприки, 1 ч ложка кориандра, 1 ч ложка черного перца, 3 ст ложки растительного масла Для маринада: 6 ст ложек соли, 6 ст воды Приготовление: 1. Замариновать мясо на ночь в растворе соли и воды. 2. Вынуть индейку из рассола, промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком, сделав надрезы по всей поверхности. 3. Разогреть духовку до 250 градусов. Обвязать филе хлопчатобумажной нитью, что... Салат «Оливье» с колбасой и яблоком Ингредиенты: 200 г куриного филе, 150 г вареной колбасы, 4 картофелины, 2 моркови, 2 яблока, 4 соленых огурца, 1 луковица, 200 г горошка зеленого, 3 яйца, 150 г майонеза, соль, перец Приготовление: Картофель и морковь вымойте с овощной щеткой и отварите в мундире 20-25 минут. Охладите и нарежьте кубиками. Луковицу очистите и измельчите. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, а затем нарежьте кубиками. Огурцы и колбасу нарежьте кубиками. ... Салат «Советский оливье» Ингредиенты: 300 г вареной колбасы, 2 моркови, 3 картофелины, 3 яиц, 1 луковица, 1 маринованный огурец, 1 банка консервированного горошка, майонез, соль Приготовление: Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Морковь вымыть, отварить, очистить и тоже нарезать кубиками. Луковицу очистить, мелко нарезать и ошпарить. Огурец сполоснуть и нарезать кубиками. Колбасу ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2790 2791 2792 2793 2794 2795 2796 Последняя Показаны 41881-41895 из 71945
