Статьи Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами Ингредиенты: Печень трески — 120 г Картофель — 150 г Морковь — 80 г Сыр — 60 г Яблоко — 80 г Грецкие орехи — 40 г Куриные яйца — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель, очистите и натрите на самой мелкой терке. Выложите картофель первым слоем. Каждый слой салата смазывайте майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу. ... Блинный пирог с мясом и рисом Ингредиенты: Блины — 15 шт. Фарш — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Рис — по вкусу Яйцо куриное — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 60 г Приготовление: 1. Испечь блины по любому любимому рецепту. 2. Отварить рис. 3. Измельчить лук и обжар... Рулет из говядины с соусом песто Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 1 кг Песто — 4–5 ст. л. Сыр — 250 г Петрушка — 1 пучок Перец острый маринованный — 3 ст. л. Вино красное сухое — 3 ст. л. Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Мясо разрежьте в зависимости от размера куска. Если куски небольшие, надрезайте их книжкой, поворачивая после разреза в другую сторону и снова надрезая не до конца. Разверните получившуюся книжку и отбейте через пленку до толщи... Лагман с фрикадельками Ингредиенты: Фарш — 400 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лапша — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Соедините фарш и тертую на крупной терке луковицу. Добавьте соль, молотый перец и хорошо все перемешайт... 1 Яблоки в заварном тесте Ингредиенты: Мука — 300-350 г Масло сливочное — 100 г Вода для теста (кипяток) — 100 мл Вода для сиропа — 1 л Кокосовая стружка — 50 г Разрыхлитель — 10 г Соль — по вкусу Яблоки (ранетки) — 23-25 шт. Сахар для сиропа — 200 г Сахар для обсыпки теста — 100 г Корица — 2 палочки Приготовление: 1. Смешать 1 л воды с сахаром, добавить две палочки корицы, сварить сироп. Яблоки про... Картофель по-деревенски Ингредиенты: 1 кг очищенного картофеля без кожуры; 5 ст. л. растительного масла. Специи: 1 ч. л. без верха сладкой паприки; 1 ч. л. без верха куркумы; 1 ч. л. без верха соли; 0,3 ч. л. сухого чеснока; 0,5 ч. л. горчицы сухой или 1 ч. л. без верха готовой; 1 ч. л. смеси специй для картофеля (кориандр, чёрный перец, тимьян, майоран и укроп). Приготовление: 1. Картофель очистить от кожуры и хорошенько вымыть. Нарезать красивыми и аппетитными дольками: каждый ... Мясо по-азиатски Ингредиенты: Перец болгарский очищенный — 50 г Говядина (вырезка) — 150 г Грибы шиитаке — 20 г Соус барбекю — 50 г Масло растительное — 10 мл Лук зеленый — 10 г Огурец — 40 г Кунжут — 3 г Салат мицуна — 10 г Приготовление: 1. Болгарский перец, огурец и грибы нарезать соломкой. В миске соединить овощи и грибы. Нарезать зеленый лук. 2. Вырезку нарезать тонкими ломтиками. Замариновать мясо в с... Запечённая скумбрия Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия — 1 шт. Лимон — ½ шт. Молотый перец — по вкусу Соевый соус или соль — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Специи к рыбе, или прованские травы, или тимьян, или сушёный розмарин — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу предварительно размораживаем в холодильнике. Затем очищаем: сначала отрезаем голову и плавники, затем делаем разрез по животу и промываем. Далее извлекаем хребет и мелкие косточки на ребрах. 2. Рыбу маринуем... Печенье "Восточное" Ингредиенты: Мука — 150 г Сахар — 150 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт. Финики — 5 шт. Арахис — 150 г Корица — 1 ч. л. Мед (цветочный) — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сразу и вместе смешать сахарный песок, муку, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и яйцо. Быстро замесить тесто в шар. Проверить его лепкость и, если нужно, добавить немного муки. 2. Отправ... Лохикейто Ингредиенты: Красная рыба — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля Морковь — 1 шт. Картофель — 6 шт. Жирные сливки — 200 г Лавровый лист — 2 шт. Укроп, маленький пучок — 1 шт. Приготовление:⠀ ⠀ 1. Сварим овощной бульон. В большую кастрюлю сложите 2-3 картофелины, нарезанный сельдерей, морковь, лавровый лист. С лука просто снимите кожуру, положите целиком, поперчите. Солите всегда в конце,... Брусничные квадратики ⠀ Ингредиенты:⠀ Мука — 210 г Сахар — 120 г Сахар — 1 ст. л. Холодное сливочное масло — 120 г Желток — 1 шт. Замороженная брусника — 250 г Кукурузный крахмал — 4 ч. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем муку, 75 г сахара, разрыхлитель и соль. 2. Добавляем масло, порезанное кубиками, желток и 1 ст. л. лимонного ... Домашние котлеты с луком Ингредиенты: Фарш (свинина + говядина) — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Белый хлеб или батон (без корок) —100–150 г Молоко — 150 мл Мука — 5–7 ст. л. Сливочное масло — 2–3 ст. л. Растительное масло для жарки — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Батон нарезать крупными кубиками, сложить в миску и залить молоком. 2. Лук очистить и ... 1 Картофельная фокачча Ингредиенты: Молоко — 150 г Сухие дрожжи — 3 г Сахар — щепочка Растительное масло — 50 г Мука — 300 г Картофельное пюре — 200 г Соль — ½ ч. л. Приготовление: 1. В тёплое молоко всыпать сахар и дрожжи, оставить на 10–15 минут до появления пенки. 2. В отдельной ёмкости соединить муку, влить молоко с дрожжами, перемешать и влить масло. Все перемешать и выложить пюре. 3. Миксером замешивать массу 10–15 мину... Творожное печенье с маком Ингредиенты: Творог — 250 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 1 стак. Масло сливочное — 50 г Сахар — 5 ст. л. Мак — 5 ст. л. Разрыхлитель теста — 5 г Соль — 3 г Приготовление: 1. Яйцо, соль и 2 ложки сахара отправляем в миску. Все взбиваем венчиком. 2. Добавляем мягкое сливочное масло. 3. Творог высыпаем в миску и все перемешиваем. 4. Насыпаем полстакана муки и разрыхлитель. Переме... 1 Шоколадный торт «Обыкновенное чудо» Ингредиенты: Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сахар - 1 стакан Сода - 1/2 ч.л. Какао - 2 ст.л. Крем: Сметана - 400мл Сахар - 2/3 стакана Приготовление: 1. Смешать кефир с сахаром и хорошо взбить до растворения сахара. Добавить просеянную муку, соду и какао. Все взбить до однородной массы. 2. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Вылить в форму тесто и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовый корж остудить и разрезать пополам. 3... ← Предыдущая Следующая → Первая 2790 2791 2792 2793 2794 2795 2796 Последняя Показаны 41881-41895 из 74378
