Статьи Тыквенно-пшенный кекс Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Тыквенное пюре из запеченной тыквы — 100 г Молотая овсянка (овсяная мука) — 100 г Пшеничная цельнозерновая мука — 50 г Пшенная крупа — 50 г Молоко — 60 мл Подсластитель — по вкусу (или 30 г сахара) Ванилин — по вкусу Специи для тыквы — по вкусу Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Изюм — 50 г Сухофрукты — по вкусу Приготовление: 1. Пшенку хорошо промы... Печенье "Бананы" Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сметана 20% — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Пшеничная мука — 200 г Соль — щепотка Для творожной начинки: Творог — 300 г Желток — 2 шт. Сахар — 200 г Сливочное масло — 40 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Пшеничная мука — 60 г Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры 2. Готовим тесто. Размягченное масло взбить миксе... Печенье с творогом и кунжутом Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. Творог — 250 г Сливки густые — 1 ст. л. Мука пшеничная — 1 стак. Кунжут — 3 ст. л. Сода — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйцо взбиваем вместе с сахаром. 2. Добавляем творог и сливки. Жирные сливки можно заменить кусочком растопленного сливочного масла. 3. Насыпаем муку и соду. Замешиваем тесто. 4. Добавляем кунжут и перемешиваем. 5. Творожное тесто с кунжутом раскатываем и нарезаем произвольно. Тесто ... Творожное печенье с вишней Ингредиенты: Творог — 250 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 120 г Яйцо — 1 шт. Мука — 300 г Ванилин — 1 щепотка Вишня — 200 г Приготовление: 1. Для приготовления теста соедините растопленное сливочное масло и сахар. 2. Добавьте творог, протертый через сито, яйца, ванилин и муку. Замесите однородное тесто. 3. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. 4. Выложите на каждую печеньку по 2 вишенки и немного посыпьте сахаром. Можно немного защипнуть кра... Лосось, фаршированный шпинатом и сыром ⠀ Ингредиенты:⠀ Филе лосося — 4 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Сок лимона — 0,5 шт.⠀ Для начинки:⠀ Сливочный сыр — 115 г Моцарелла, натереть — 50 г Пармезан, натереть — 30 г Шпинат — 15 г Чесночный порошок —0,25 ч. л. Хлопья красного перца — 0,25 ч. л.⠀ Приготовление:⠀ 1. В большой миске смешайте сливочный сыр, моцареллу, пармезан, шпинат, чесн... "Ежики" в кастрюле Ингредиенты: Фарш — 500 г Рис — 100 г Лук — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Лавровый лист — 2 шт. Томатная паста — 1,5 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Мука — 1 ст. л. (с горкой) Приготовление: 1. Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте промытый рис. 2. Лук натрите на крупной терке. Добавьте по вкусу соль и специи. Все хорошо перемешайте. 3. ... Куриная грудка с болгарским перцем в сметанном соусе Сочная куриная грудка без лишних телодвижений Ингредиенты: Филе куриной грудки — 500–600 г Болгарский перец (красный) — 0,5 шт. Приправа для курицы (любая) — 0,25 ч. л. Сыр твердый, по желанию — 50 г Сливочное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Для сметанного соуса: Сметана — 200 г Чеснок — 3–4 зубчика Сок лимона (по желанию) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец... Финский хлеб "Руиспала" Ингредиенты: Мука ржаная — 225 г Мука пшеничная 2 сорт — 75 г Вода теплая — 225 г Дрожжи сухие — 1 ч. л. Коричневый тростниковый сахар (можно заменить на патоку или темный мед) — 1,5 ч. л. Солод ржаной ферментированный или сухой квасной концентрат — 1 ч. л. Ржаная кисломолочная закваска (КМКЗ) — 1 ч. л. Тмин — 0,5 ч. л. Кориандр молотый — 1 ч. л. Соль — 0,75 ч. л. Масло растительное &md... Кальмары, фаршированные грибами и яйцом Ингредиенты: Шампиньоны свежие — 300 г Сыр полутвердый — 100 г Яйца — 4 шт. Масло сливочное — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — 1 щепотка Перец черный свежемолотый — 1 щепотка Кальмары — 6 тушек Для соуса: Сметана — 300 г Майонез — 100 г Мука — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мелко нарезать лук, обжарить на сливочном масле. 2. Грибы нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду... Айвар Айвар — отличная закуска сер бской кухни из печёных овощей. Х рантся в холодильнике и подается к мясным, рыбным блюдам. Можно намазывать хлеб и готовить различные бутерброды с яйцом, колбасой или овощами. Ингредиенты: Перец болгарский красный — 5 шт. Баклажаны — 2 шт. Чеснок — 5 зубчиков Уксус 9% — 1 ч. л. Масло растительное (оливковое) — 70 мл Соль — по вкусу Приготовление: 1. Духовку разогреваем до 200°С. 2. Сладкий п... Домашний майонез на желтках Ингредиенты: Горчица — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сок лимонный — 2 ч. л. Желток — 3 шт. Соль — 0,5 ч. л. Масло подсолнечное — 50 мл Масло оливковое — 50 мл Приготовление: 1. Смешать в миске желтки, соль, сахар и горчицу. Взбить миксером. 2. Тонкой струйкой постепенно добавлять в массу масло, постоянно взбивая ее миксером на маленькой скорости 3. Добавить лимонный сок и еще раз взбить. Добавляйте майонез в са... Блины с укропом и лососем Ингредиенты: Измельченный укроп — 20 г Молоко — 3 стак. Куриное яйцо — 5 шт. Пшеничная мука — 2 стак. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Растительное масло — ½ стак. Для начинки: Сметана — 60 г Майонез — 60 г Молотый перец — по вкусу С/с лосось — 100 г Приготовление: 1. Замешиваем тесто изо всех компонентов. 2. Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде и да... Жаркое в горшочках Ингредиенты: Мясо — 300 г Картофель — 300 г Грибы — 250 г Луковица — 1–2 шт. Морковь — 1–2 шт. Чеснок — 2–4 зубчиков Сливочное масло — 100 г Растительное масло — 1 ст. л. Сыр — 150 г Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Специи — 1 щепотка Зелень — 0,5 пучка Приготовление: 1. Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками мясо. На сковороде или в сотейн... Медово-горчичная заправка Ингредиенты: Мед — 1 ст. л. Горчица в зернах — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Горчица острая — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Паприка — 1/2 ч. л. Перец черный молотый — 1 щепотка Соль — по вкусу Винный уксус — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте жидкий мед, два вида горчицы, паприку, перец, уксус, оливковое или подсолнечное масло, выдавите зубчик чеснока. Хорошенько перемешайте соус и попробуйт... Маковый кекс Ингредиенты: Мягкое сливочное масло — 120 г Сахарная пудра — 140 г Яйца — 2 шт. Мука — 160 г Мак — 80–100 г Молоко — 60 г ⠀ Приготовление: 1. Залить мак молоком и проварить минуту на минимальном огне, перемешивая, чтобы не подгорел. Снять с огня, слегка остудить. 2. Для теста: взбить масло с сахарной пудрой до пышной светлой массы, по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. 3. Ввести муку, перемешать на ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2789 2790 2791 2792 2793 2794 2795 Последняя Показаны 41866-41880 из 74378
