Статьи Трехслойная панна котта Ингредиенты: Сливки от 33% — 500 мл Молоко — 700 мл Молочный шоколад — 30 г Сливочный ликер — 30 мл Темный шоколад — 50 г Сахар — 80 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Желатин — 10 г Холодная вода — 50 мл Приготовление: 1. Желатин замачиваем водой и оставляем до набухания. 2. Сливки ставим на медленный огонь, добавляем сахар, молоко и ванильный экстракт. Доводим до горячего состояния, но не кипятим. До... Пельмени в горшочках со сметаной Ингредиенты: Пельмени замороженные — 300 г Сметана любой жирности — 2 ст. л. Сливочное масло — 25 г Вода — 250 г Сыр твердый — 50 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разделите замороженные пельмени на 2 части и сложите в 2 глиняных или керамических горшочка. 2. Залейте пельмени водой и добавьте в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла. Добавьте в каждый горшочек по ... Литовский борщ Ингредиенты: Свекла средняя (запеченная или отварная) — 1 шт. Огурцы маленькие — 2 шт. Яйца вареные — 2–3 шт. Лук зеленый — 30 г Укроп — 30 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Кефир 3,2% — 500–700 мл Вода для разбавления кефира — по вкусу Сок лимона — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Свеклу почистить, натереть на крупной тёрке. 2. Огурцы и яйца нарезать кубиками... 1 Тарт с ягодами и заварным кремом Ингредиенты: Мука — 350 г Масло — 200 г Сахарная пудра — 125 г Соль — 2 г Яйцо С0 — 1 шт. (60 г) Ваниль в любом виде — по вкусу Ягоды (малина и клубника) — 300 г Сахар — по вкусу Для крема: Молоко — 200 г Сливки — 300 мл Сливки — 100 мл Яйцо С0 — 1 шт. (60 г) Желток — 1 шт. Кукурузный крахмал — 50 г Сахар — 100 г ... Паста "Альфредо" Постный вариант любимого рецепта пасты! Ингредиенты на 5–6 порций: Паста — 500 г Маленькая луковица, мелко нарезать — 1 шт. Чеснок, мелко нарезать — 4 зубчика Оливковое масло — 1,5 ст. л. Шампиньоны, нарезать пластинками — 1 чашка Сырой кешью — 1 чашка Вода — 480 мл Петрушка, нарезать — по желанию Cоль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Приготовьте... 1 Малиновый пирог со сметанной заливкой Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Яйцо (в тесто) — 1 шт. Яйцо (в начинку) — 1 шт. Мука — 150 г Малина — 150 г Сметана — 200 г Крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: 1. Первым делом приготовьте тесто. Для этого взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо и муку. Замесите тесто. 2. Тесто распределите по дну разъемной формы для выпечки, а такж... Пряные кальмары Ингредиенты: Кальмар (филе) — 500 г Перец красный сладкий — 1 шт. Соевый соус — 4 ст. л. Лимонный сок — 30 мл Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Масло кунжутное — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Мускатный орех — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Перец черный молотый — 1 щепотка Зелень — 0,5 пучка Приготовление: 1. Филе кальмара моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кольцами. Нарезаем репчатый лук п... Кальмары в томатном соусе Ингредиенты на 4 порции: Основа луковица средняя — 1 шт. Чеснок — 4 зубчик Помидоры — 400 грамм Белое сухое вино — 120 мл Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Кальмар — 800 г Небольшой пучок базилика — 20 г Приготовление: 1. Мелко рубим лук и чеснок. Помидоры нарезаем кубиками. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. 2. Добавляем чеснок и жарим еще пару минут. Кл... Кальмары с картофелем Ингредиенты: Кальмары — 1 кг Картофель — 1 кг Оливковое или любое другое растительное масло — 60–100 мл Чеснок — 6–10 зубчиков Острый перец (по вашему вкусу) — 1 ч. л. или 1 перец чили Белое вино или вода — 200 мл Помидоры в собственном соку или мякоть свежих помидоров — 200 г Петрушка — ½ пучка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеный орегано — ½ ч. л. Приготовление... Маффины с черникой Ингредиенты: Мука — 2 стак. Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — ¾ ч. л. Сливочное масло, размягчённое —120 г Сахар — 1 стак. Яйцо — 2 шт. Ванильный экстракт — 1 ½ ч. л. Молоко — ½ стак. Черника — 2 стак. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Застелите формы для маффинов бумажными вкладышами и слегка смажьте маслом. 2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. 3. В... Куриные растрепки Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Яйца - 1 шт. Майонез - 2 ст.л. Сыр твердый - 50 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Мука - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Мясо нарезать очень мелкими кубиками. Измельчить ножом чеснок. Лук натереть на мелкой терке или измельчить с помощью блендера. Сыр натереть на средней терке. 2. В глубокую посуду положить мясо, яйцо, сыр, лук, чеснок, всыпать муку, добавить майонез, все посолить, поперчить и тщател... Компот из вишни на зиму Ингредиенты: Вишня - 450 г Сахар - 180 г Вода - 1 л Приготовление: 1. Для компота нужна спелая вишня без повреждений. Вишню помыть, удалить хвостики. 2. Литровые банки простерилизовать и остудить. Крышки прокипятить. Наполнить банку вишней наполовину. 3. В кастрюлю налить литр воды и добавить 180-200 г сахара, довести до кипения, сахар должен раствориться. Залить горячим сиропом банки с вишней чуть выше плечиков, сразу накрыть стерильными горячими крышками и закатать. 4. Банки... Густой суп с фрикадельками, рисом и овощами Ингредиенты: Фарш (свиной или говяжий) - 300 г Рис - 70 г Картофель - 300 г Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 1 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук и морковь нарезать кубиками. Картофель нарезать брусочками. Болгарский перец нарезать соломкой. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить измельченный чеснок и жарить минуту. Добавить мо... Картофельная пицца на сковороде Ингредиенты: Картофель - 600 г Яйца - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Начинка: Кетчуп Шампиньоны - 150 г Помидоры - 2 шт. Сыр твердый - 50 г Колбаса или мясо -250 г Лук репчатый по вкусу Зелень Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить натереть на мелкой терке. В картофель положить муку, соль, перец, вбить яйцо. Хорошо перемешать все ингредиенты. 2. Лук нарезать полукольцами, грибы нарезать пластинками. Разогреть сковороду и обжарить грибы с луком до ... Сладкий омлет с ягодами Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахарная пудра - 1,5 ст. л. Сливочное масло - 2 ч. л. Ванилин по вкусу Ягоды, варенье по вкусу Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. Вбить белки в воздушную массу. 2. Отдельно взбить белки до светлого цвета, затем добавить сахарную пудру, взбивать до тех пор пока масса не увеличится в объеме. Затем добавить ванилин и взбитые белки, перемешать до однородной консистенции. 3. Растопить на сковороде сливочное масло, вылить яичную массу, разровнять и жарить под... ← Предыдущая Следующая → Первая 2676 2677 2678 2679 2680 2681 2682 Последняя Показаны 40171-40185 из 74358
