Статьи Свинина по-строгановски с грибами Ингредиенты: Свинина (вырезка) — 600 г Грибы —300 г Лук — 2 шт. Каперсы — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Сливки — 200 мл Тимьян — 2 веточки Горчица — 1 ст. л. Приготовление: 1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7. Добавить нарезанное брусочками мясо. 2. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и лис... Постный рис с овощами Ингредиенты: Масло растительное — для жарки Лук — 1 шт. Перец черный молотый — по вкусу Вода — 2 стак. Специи — по вкусу Рис — 1 стак. Чеснок — 2 зубчиков Соль — по вкусу Помидоры — 2 шт. Перец болгарский — 150 г Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. 2. Болгарский перец очистить от плодоножки, перегородок и семян и нарезать соломкой. У ... Домашние булочки с ореховой начинкой Ингредиенты: Мука — 500 г Сахар — 75 г Соль — 1–2 щепотки Дрожжи свежие — 20–22 г Молоко — 250 мл Сливочное масло — 75 г Масло рафинированное — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Орехи (в начинку) — 200 г Сахар (в начинку) — 100 г Сливочное масло (в начинку) — 50 г Корица — по вкусу Ванильный сахар — по вкусу Желток — для смазывания булочек Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. В теплом молоке (38–... Лимонные булочки Ингредиенты: Молоко (теплое) — 200 г Пшеничная мука — 600 г Быстродействующие дрожжи — 12 г Куриное яйцо к. т. — 1 шт. Сливочное масло к. т. — 100 г Коричневый сахар — 70-100 г Мак — по вкусу Соль — ½ ч. л. Для начинки: Сливочное масло — 50 г Коричневый сахар — 150 г Цедра лимона — 2 ст. л. Для помадки: Сливочный сыр — 120 г Сахарная пудра — по вкусу Сливки 35% — до нужной консистенции П... Паста в сливочно-томатном соусе Ингредиенты: Грудка куриная — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томаты в собственном соку — 100 г Сливки молочные (33%) — 100 мл Спагетти — 300 г Масло оливковое — 2 ст. л. Приготовление: 1. Овощи и куриное филе нарезать. Обжарить в масле курицу и лук. Добавить морковь, перец, специи, томаты и сливки. Обжарить 5-7 минут. 2 В кипящей воде отварить пасту. Перемешать с обжаркой.... Тарталетки с карамелизированными яблоками Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 г Тростниковый сахар — 30 г Ледяная вода — 25 мл Пшеничная мука — 200 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Творожный сливочный сыр — 215 г Сливки 20% — 90 мл Яйцо — 1 шт. Тростниковый сахар — 15 г Ванильный экстракт — пару капель Для яблок: Яблоки — 200 г Сливочное масло — 50 г Тростниковый сахар... Рис по-испански ⠀ Ингредиенты: Масло растительное — 1 ст. л. Белый рис — 300 г Овощной бульон или вода — 300 г Сальса или перетертые томаты — 300 г Отварная или консервированная фасоль — 270 г Лук, нарезать — 1 шт. Красный перец, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика или по вкусу Оливки — по желанию Кинза или петрушка — для украшения Специи (использовать по желанию): Молотый тмин —... Домашние конфеты из трех ингредиентов Ингредиенты: Очищенные тыквенные семечки — 100 г Финики — 100 г Лайм или лимон — 1 шт. Какао — опционально ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Семечки обжарить в духовке до легкой золотистости. 2. Финики залить кипятком, промыть, очистить от косточек. 3. Измельчить в блендере в крошку семечки. Добавить финики и еще раз измельчить. 4. Добавить цедру половины лайма и сок целого лайма. Перемешать. 5. Сформировать конфеты и обвалять в ... Постные гречаники Ингредиенты: Вареная гречка — 200 г Картофель — 120 г Мука — 2–3 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Вареную гречку переложите в глубокую миску. 2. Картофель очистите и натрите на средней терке. Добавьте картофель в гречку. 3. Добавьте следом муку, соль, перец и сухой чеснок. Все тщательно перемешайте. 4. Сформируйте небольши... Апельсиновые цукаты в шоколаде Ингредиенты: Шоколадные хлопья — 100 г Сахар — 1 кг Апельсины крупные — 6 шт. Шоколад (70% какао) — 300 г Приготовление: 1. Апельсины вымыть, снять при помощи ножа кожуру вместе с белой частью. Нарезать корки соломкой (7 см в длину и 0,8 см в толщину), залить 500 мл воды и варить 10 мин., слить и повторить еще 2 раза, чтобы из цедры ушла горечь. 2. Залить подготовленные корки 1 л холодной воды, добавить 250 г сахара, варить на среднем огне 20 мин. Доба... Пасхальные куличи Ингредиенты: Мука пшеничная — 0,9–1 кг Молоко — 300 г Яйца куриные — 2 шт. Свежие живые — 20 г Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Изюм — 50 г Соль — 1 г Масло растительное — 1 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Приготовление: 1. В теплом молоке растворите дрожжи. 2. Всыпьте половину порции сахара и размешайте, чтобы дрожжи начали работать. 3. В отдельной посуде смешайте яйца, оставшийся сахар, щепотку соли, ваниль... Котлеты с хрустящей корочкой Ингредиенты: Фарш говяжий — 600 г Фарш свиной — 600 г Панировочные сухари — 180 г Масло сливочное — 270 г Яйца — 4 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Орех мускатный — 1 щепотка Растительное мало для жарки — 500 мл Приготовление: 1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, перец мо... Салат с тунцом и кукурузой Ингредиенты: Капуста белокочанная молодая — 300 г Кукуруза консервированная — 200 г Тунец консервированный — 150 г Зелень петрушки — 2–3 веточки Помидоры черри — 10–15 шт. Яйца, по желанию— 2–3 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Сухарики — по желанию Для заправки: Растительное масло — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. или по вкусу Мёд — 1 ч.л . или 1 щепотка саха... Чаудер Ингредиенты: Курица — 300–400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Стебель сельдерея — 1 шт. Кукуруза — 100 г Чеснок — 1–2 зубчиков Перец острый — 1 шт. Мука цельнозерновая — 1–2 ст. л. Соль — 1–2 щепотки Лавровый лист — 1 шт. Сливки — 150 мл Масло сливочное — 40 г Вода — 2 л Приготовление:... Печенье с ягодами Ингредиенты: Мука пшеничная — 100 г Мука овсяная — 30 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 80 г Кефир — 3 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Смородина красная — 100 г Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное м... ← Предыдущая Следующая → Первая 2658 2659 2660 2661 2662 2663 2664 Последняя Показаны 39901-39915 из 71850
