Статьи Закусочные слойки-рулетики Ингредиенты: Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г Ветчина — 200 г Сыр твердых сортов — 100–150 г Веточки укропа — 2–3 шт. Майонез — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать. 2. Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке. 3. Мелко порубите укроп, смешай... Фредо капучино Популярный в Греции вид холодного кофе Ингредиенты: Кофе — 10–20 г Вода — 60 мл Молоко — 150 мл Сироп топинамбура (можно использовать сахар) — по вкусу Лед — по вкусу Приготовление: 1. Сварите крепкий двойной эспрессо. 2. Взбейте холодное молоко в пенку. Лед измельчите в крошку. 3. Налейте в стакан кофе, добавьте сироп. Затем насыпьте лед. Аккуратно влейте взбитое молоко в стакан с кофе. 4. Фредо капучино готов... Сытный сэндвич с сыром и ветчиной Легко, быстро, а главное — вкусно! Ингредиенты: Хлеб для тостов — 2 шт. Ломтики ветчины — 2 шт. Ломтики сыра — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Молоко — 50 мл Горчица — 1 ч. л. Майонез — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смазать ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом. 2. На каждый положить по ломтику сыра и ветчины, сложить вместе. 3. Яйцо взбить с молоком. 4. Обмакнуть сэндвич в яичную смесь.&nbs... Творожные пончики с лавандой Ингредиенты: Творог или рикотта — 250 г Яйца — 2 шт. Смесь для выпечки с лавандой — 220 г (замена: 180 г муки + 3 ст. л. сахара + 0,5 ч. л. разрыхлителя + 1 ч. л. сухих цветов лаванды + 0,25 ч. л. соли) Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Растительное масло для жарки — 800 –1000 мл Сахарная пудра с лавандой — для обваливания Приготовление: 1. Творог пробить погружным блендером до ... Картофель "Хассельбек" Ингредиенты: Картофель (лучше молодой) — 600 г Сливочное масло — 4 ст. л. Соль морская — по вкусу Приготовление: 1. Картофель тщательно помойте. Потом надрежьте клубни в виде гармошки с одной стороны, вторую не разрезая. 2. Затем расплавьте масло. Выложите на противень картофель. Далее смажьте его маслом сверху, а также посыпьте солью. 3. После этого отправьте противень в духовку, разогретую до 180 ºC. 4. Выпекайте картофель в течение 30 мин... Бисквитный рулет с клубникой Воздушный клубничный рулет со сливками — идеальное летнее угощение! Пора уже оставить магазинные рулеты с жирными начинками в прошлом. Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Мука — 70 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Сахар — 100 г Для начинки: Клубника — 500 г Сахар — 100 г Сливочный сыр — 500 г Сливки 33% — до нужной конс. Рубленая мята — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для бисквита отделяем белки от ж... Слоеный салат с черносливом и свеклой Ингредиенты: Картофель — 150 г Свекла — 150 г Морковь — 150 г Чернослив — 150 г Куриные яйца — 1 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Чернослив нарежьте небольшими кусочками и выложите в салат первым слоем. Смажьте немного майонезом. 2. Вареный картофель очистите и натрите на средней терке, выложите поверх чернослива. Смажьте слой картофеля майонезом.&n... Цыпленок с чесноком и яблоками в духовке Ингредиенты: Цыпленок — 1 шт. Яблоки — 5–6 шт. Чеснок — 6–7 зубчиков Розмарин — 1 пучок Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Приготовление: 1. Цыпленка потрошим и промываем в холодной воде. Посыпаем тушку солью и перцем, снаружи и внутри. 2. Подготовим чеснок и розмарин. 3. Крупное яблоко разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину. Куски яблока, чеснок и розмарин кладем в средину цыпленка. 4. Отправляем ц... Летний холодник Ингредиенты: Нежирный кефир — 1 л Крупная отваренная свекла — 1 шт. Маленький огурчик — 1-2 шт. Яйцо — 2 шт. Щавель — 1 пучок Зелень укропа и петрушки — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить. 2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду. 3. Зелень порубить. Все смешать... Заливной пирог с ягодами Ингредиенты: Мука — 180 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Сливочное масло — 70 г Натуральный йогурт — 50 г Любой подсластитель (сахар — 2½ ст. л.) Соль — 1 щепотка ⠀ Для заливки: Яйца — 2 шт. Густой натуральный йогурт — 350 г Мука — 30 г Подсластитель (сахар — 4½ ст. л.) Ягоды замороженные — 300–350 г Крахмал — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. М... Баклажаны в остром чесночном соусе по-китайски Шикарная, пикантная, остренькая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т. к. можно заранее приготовить к приходу гостей. В оригинальном рецепте используется китайский черный уксус, но его можно заменить на всем нам знакомый бальзамический уксус. Ингредиенты: Баклажаны (не толстые, без семян) — 3 шт. Масло растительное — 5–6 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Имбирь (свежий, натертый... Чизкейк с голубикой Ингредиенты: Песочное печенье — 200 г Растопленное и охлажденное сливочное масло — 80 г Для начинки: Маскарпоне (комнатной температуры) — 500 г Сливки 33% (комнатной температуры) — 250 мл Сахарная пудра — 150 г Ваниль — по вкусу Желатин — 3 ч. л. Сок лайма — 2 ч. л. Свежая голубика — по вкусу Приготовление: 1. Печенье с помощью блендера перемолоть в крошку, добавить масло и еще раз перемо... Курица в пряном маринаде⠀ Курицу можно запечь в духовке или потушить в сотейнике. Ароматно, сочно, вкусно. Вместо курицы смело берите индейку.⠀ Ингредиенты: Куриная голень — 1 кг Корень имбиря — 1,5–2 см Куркума — 1 ч. л. Перец черный свежемолотый — 0,5 ч. л. Лук репчатый — 2 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Сухие травы (розмарин, тимьян, укроп и т.д) — 1 ч. л. Соль — по вкусу ⠀ ... Шоколадный крем из авокадо⠀ Ингредиенты:⠀ Авокадо — 1 шт. Бананы — 1–2 шт. Какао — 5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. В блендере смешиваем авокадо с бананом и какао до однородной консистенции. 2. Выкладываем в креманки. Раскладываем и убираем в холодильник. Десерт немного застывает, получается густой. ⠀ Приятного аппетита! Пикантные пирожки Ингредиенты: Пастообразный протертый творог — 250 г Яйцо — шт. Молоко — 75 мл Растительное масло — 75 мл Разрыхлитель — 8 г Соль — 1 ч. л. Мука — 400–450 г Для начинки: Куриная грудка — 250 г Лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливки — 50 г Миндаль или грецкий орех — 50 г Вяленые помидоры — 50 г Капуста — 200 г Соль — по вкусу... ← Предыдущая Следующая → Первая 2636 2637 2638 2639 2640 2641 2642 Последняя Показаны 39571-39585 из 72880
