Статьи Куриное филе с лимоном Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Оливковое масло — 30 мл Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лимона (лайма) — 1 шт. Петрушка — 2 ст. л. Паприка — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец (свежемолотый) — по вкусу Приготовление: 1. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. 2. Нарежьте филе полосками. Мелко нарежьте л... Творожно-яблочный пирог Ингредиенты на форму 20 см: Мука — 300 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 100 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яблоки — 400 г Для творожного слоя: Творог — 300 г Сахар — 60 г Яйцо — 1 шт. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Для теста смешать муку, сахар, разрыхлитель и масло, порубленное на кусочки. Растереть руками в крошку. 2. Для творожного слоя творог перетереть через сито или пробить блен... Сырный соус Ингредиенты: Мука — 2 ст. л. Молоко — 1 стакан Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Натертый сыр (можно два вида) — 200 г Тмин — по вкусу Базилик — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета 2. Медленно влить стакан молока. Помешивая, довести до кипения, добавить натертый сы... Баклажаны с помидорами и сыром Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидоры — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Моцарелла — 100 г Сыр гауда — 40 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1 см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5 см, чеснок чистим и давим, сыр гауда трём на крупной тёрке, моцареллу режем на кусочки толщиной 0,5 см 2.... Суши-торт из авокадо, огурца и лосося Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт. Ингредиенты для 6-8 порций: Рис для суши — 120 г Рисовый уксус — 4 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Для топпинга: Листья нори — 1 лист Свежий лосось — 500 г Масло авокадо — 2 ст. л. Большой огурец — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Семена ... Запечённые груши с фундуком Ингредиенты: Груши — 2 шт. Тесто слоеное — 500 г Сахар — 1 щепотка Фундук (на обсыпку) — 30 г Яичный желток (для смазки) — 1 шт. Приготовление: 1. Вначале нужно вымыть и обтереть 2 груши. Разрезать их вдоль пополам, аккуратно удалить ложечкой семена. 2. Тесто разделить на равные части, рассчитывая на 4 груши. Затем слегка вдавить грушу (чтобы виден был ее контур) и, отступив 1 см от ее краев, вырезать заготовку с листочками. 3. ... Французский луковый суп Ингредиенты: Сыр — 150 г Морковь — 150 г Масло сливочное — 80 г Говядина — 500 г Багет — 0,5 шт. Перец черный горошком — 5 шт. Соль — по вкусу Мука — 1 ст. л. Лук репчатый — 1,15 кг Приготовление: 1. Для бульона крупно режем лук и морковь. 2. Наливаем в кастрюлю воду, кладем в нее мясо, лук и морковь. Варим до готовности мясо, солим по вкусу. Отливаем 500 мл бульона, в дальнейшем он... Домашний черничный зефир ⠀ Ингредиенты: Свежезамороженная черника — 400 г Сахарный песок — 600 г Пектин — 3 г Агар-агар — 12 г Вода — 250 мл Яичный белок — 2 шт. Сахарная пудра ⠀ Приготовление: 1. Ягоды кладем в сотейник, не размораживая. 2. Вливаем чуть-чуть воды, доводим до кипения и варим 2–3 минуты. Снимаем с огня и пюрируем блендером. Возвращаем на плиту и увариваем на среднем огне около 15 минут. Снимаем пюре с огня, протираем через си... Овощной салат с тунцом Ингредиенты: Салат (дубовый листовой) — 100 г Огурец — 1 шт. Тунец (консервированный рубленный) — 200 г Помидоры черри — 6 шт. Яйца — 3 шт. Лук (красный маленький) — 1 шт. Перец (черный молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Вымыть дубовый листовой салат, обсушить полотенцем и выложить на 2 порционные тарелки. Поверх дубового салата выложить нарезанные огурцы. 2. В центр каждой тарелки ... Пирог-цветок с маком Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи прессованные свежие — 20 г Сахар (для теста) — 4 ст. л. Сахар (для начинки) — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 400–450 г Мак — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Приготовл ение: 1. Молоко подогрейте до температуры 35–36°С. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара, перемешайте. Дайте этой смеси постоять 10–15 минут, пока она не вспенится. ... Куриная грудка "Гармошка" с сыром и помидорами Ингредиенты: Сыр — 50 г Перец черный молотый — 1 щепотка Грудка куриная — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Масло оливковое — 4 ст. л. Приготовление: 1. Куриную грудку тщательно помыть и очистить от кожи. Сделать довольно глубокие поперечные надрезы, не доходя до нижней части мяса. 2. В емкость налить оливковое масло, добавить перец, прованские травы, соль. Все тщательно перемешать. Силиконовой кисточкой намазать всю грудку маслом, уделяя особое вн... Бисквитный рулет с творогом и ягодами Ингредиенты: Яйцо — 6 шт. Мука — 120 г Сахар — 200 г Какао — 60 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Ягоды — 50 г Сметана — 2–3 ст. л. Творог — 150 г Шоколад — 100 г Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром в воздушную пышную массу. Аккуратно вмешайте муку. 2. Аккуратно введите какао. Готовое тесто вылейте на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, минут на 10–15. Готовый бисквит... Нежная рыба со шпинатом в сливочном соусе Ингредиенты: Филе белой рыбы — 4 шт. Замороженный шпинат — 200 г Сливки — 200 мл Сыр с плесенью — 80 г Мука — 50 г Сливочное масло — 2 ст. л. Молотый мускатный орех — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Лимон — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло. 2. Отжать шпинат и выложить в сотейник к маслу, обжарить 3 минуты. 3. Раскрошить... Индейка с овощами Ингредиенты: Индейка (стейки) — 4 шт. Баклажан — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Йогурт — 1 стак. Вода — 0,5 стак. Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Нарежьте баклажаны кубиком, залейте водой, посолите и оставьте на пятнадц... Слойка с грибами Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г Грибы — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Тимьян — 2-3 веточки Мука — 1 ст. л. Белый хлеб без корки — 2 ломтика Чеснок — 2-3 зубчика Петрушка — 5-7 веточек Топленое масло — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Слоеное тесто разморозьте в холодильнике. 2. Грибы... ← Предыдущая Следующая → Первая 2638 2639 2640 2641 2642 2643 2644 Последняя Показаны 39601-39615 из 71870
