Статьи Картофельные зразы с грибами Ингредиенты: Картофель - 1 кг Шампиньоны - 600 г Лук репчатый - 1 шт Мука - 150 г Растительное масло Соль, перец по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Картофель почистить, отварить и потолочь. В картофельное пюре добавить муку, посолить и смешать до однородной массы. 2. Лук и грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. Из картофельного теста сформировать лепешки как на пирожки, на середину каждой положить грибную начинку. Придать лепеш... Домашний майонез Ингредиенты: Растительное масло - 250 мл Яйца - 1 шт. Горчица -1 ч. л. Сахар -1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Сок лимона - 1 ст. л. Приготовление: 1. Влить растительное масло в чашу для взбивания, добавить горчицу, соль, сахар, лимонный сок, яйцо. 2. Опустить в чашу погружной блендер на самое дно так, чтобы он полностью покрыл желток. Взбивать на высокой скорости, время от времени приподнимая венчик, примерно 2-3 минуты. 3. Когда майонез станет густым и не будет течь, значит он готов. П... Заливной пирог с луком и яйцами Ингредиенты: Мука - 160 г Кефир - 200 мл Яйца- 4 шт Подсолнечное масло - 60 мл Соль - по вкусу:heavy_check_mark:Разрыхлитель - 7 г:heavy_check_mark:Зеленый лук - 1 пучок Приготовление: 1. В муку добавить разрыхлитель и просеять. В миску налить кефир, добавить два яйца, щепотку соли, перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Тесто должно постоять 20 минут. 2. Начинка. Два яйца отварить, остудить, почистить, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыт... Котлеты из индейки Ингредиенты: Филе индейки -500 г Лук репчатый - ½ шт. (100 г) Хлеб пшеничный - 30 г Молоко - 120 мл Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Филе индейки нарезать небольшими кусками. Лук почистить, разрезать на 4 части. Подсохший хлеб замочить в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок. 2. Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить соль, перец. Хорошо перемешать. 3. Влажны... Суп с жареной свининой Ингредиенты: Свинина - 400 г Помидоры - 200 г Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Масло растительное Соль по вкусу Приготовление: 1. Свинину помыть, порезать на маленькие кусочки. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Картофель почистить и нарезать брусочками. 2. Свинину обжарить на небольшом огне, на сковороде с растительным маслом, до образования румяной корочки. Отдельно обжарить морковь до мягкости. 3. В кипящую воду положить с... Печень по-царски Ингредиенты: Печень куриная - 500 г Лук репчатый - 500 г Морковь - 500 г Манная крупа - 0,5 Стакана Молоко - 0,5 Стакана Майонез - 3-4 ст. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Куриную печень очистить от пленок, помыть и пропустить через мясорубку. 2. Смешать перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. Поставить в холодильник на 1 час. 3. Почистить лук и морковь. Натереть морковь на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Тушить... Шоколадные блинчики на молоке Ингредиенты: Сахар - 50 г Молоко - 400 мл Мука - 140 г Какао - 2 ст. л. Яйца - 2 шт. Растительное масло - 2-3 ст. л. Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и сахаром. Влить в полученную смесь половину теплого молока и снова взбить. Просеять в смесь какао и муку. Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородной массы. Оставить тесто на 20-30 минут. 2. Разогреть сковороду и смазать её маслом.... Творожное суфле с яблоками Ингредиенты: Творог - 300 г Яблоки - 3 шт Яйца - 2 шт Сахарная пудра - 100 г Корица по вкусу Приготовление: 1. Творог перетереть через сито. Белки отделить от желтков. 2. Яблоки натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Отжать сок. 3. В творог положить яблоки, желтки, корицу(по желанию), все ингредиенты перемешать. 4. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков, добавляя сахарную пудру. Аккуратно, помешивая ложкой, добавить белки в творожную массу, чтобы они не потеряли объем.&n... Рыба в картофельной корочке Ингредиенты: Рыбное филе - 400 г Картофель - 2-3 шт Яйцо - 1 шт Майонез - 1 ст. л. Мука - 25-30 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Филе нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Оставить на 20-30 минут. 2. Для кляра в миску вбить яйцо, добавить майонез и муку. Все перемешать до однородной массы. 3. Сырой картофель почистить, натереть на мелкой терке. 4. Кусочки рыбного филе обмакнуть в кляр, затем обвалять в натертом картофеле. Обжарить ... Курица терияки Ингредиенты: Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг Соль, белый кунжут — по вкусу Соус терияки: Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли. 2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут. 3. В то же время разогреть антипр... Лосось, запеченный с сыром Ингредиенты: Филе лосося — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — по вкусу Лимонный сок — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тертый твердый сыр — 100 г Тертая моцарелла — 100 г Приготовление: 1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Лучше использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем ... Сёмга со сливками и рисом Ингредиенты: Целая сёмга, кижуч, нерка или другая красная рыба — 1 кг Жирные сливки — 150 мл Зелёный лук — 1 пучок Длиннозерный рис — 1 стак. Вода — 2,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Поставьте кипятиться воду в кастрюле, промойте рис несколько раз, засыпьте в воду, посолите и оставьте на самом слабом огне под крышкой. 2. С рыбы снимите кожу, отделите мясо от костей и нарежьте удобными кусками. 3. В сковороде раскали... Гуляш из судака с луком и красным перцем Ингредиенты: Лук — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик Красный перец — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л. Порошок красного перца — 1 ст. л. Овощной бульон — 175 мл Соевый крем — 75 мл Лимон — 1 шт. Филе судака — 350 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка — 3 веточки Приготовление: 1. Лук нарезать кубиками размером 1 см, а чеснок — тонкими дольками. 2. Перец очистить от семян и тоже порезать на кубики 1 см. 3. В... Поджарка из свинины с луком и сметаной Ингредиенты: Свинина (с прослойкой) — 500 г Лук репчатый — 2–3 шт. Сметана — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. 2. Хорошо обжарьте её со всех сторон до румяности. 3. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте все вместе в течение 5–7 минут. 4. Добавьте сметану, соль и специи. Отправьте свинину в духовку, разогретую до 180°C, минут на 15, чтобы блюдо немного потомилос... Сырный суп с брокколи Ингредиенты: Сливочное масло — 5 ст. л. Лук репчатый, крупный, мелко нарезать — ½ шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сушёный тимьян — ¼ ч. л. Мука — 50 г Куриный/овощной бульон — 500 мл Мускатный орех — ¼ ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Молоко — 625 мл Сливки 10% — 190 мл Брокколи, мелко нарезать — 600 г Морковь, натереть — 2 шт. Чеддер, натереть — 200 г ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2627 2628 2629 2630 2631 2632 2633 Последняя Показаны 39436-39450 из 71870
