Статьи Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком Ингредиенты: Мука пшеничная - 250 г Тёплая вода - 200 мл Дрожжи сухие быстродействующие - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Яйца - 3 шт Лук зеленый - 1 пучок Растительное масло Соль по вкусу Приготовление: 1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить теплом месте на 20 минут. 2. Добавить муку и щепотку соли, замесить тесто. Смазать тесто 2 столовыми ложками растительного масла и оставить в теплом месте на 30 минут. 3. Яйца отварить, остудить, почистить. Смешать нарезанные яйца и... Говядина с овощами в горшочке Ингредиенты: Говядина - 800 г Картофель -7 шт Зеленый горошек замороженный -100-150 г Морковь - 4 шт Лук репчатый - 2 шт Мука – 2 ст. л. Томатная паста – 4 ст. ложки Масло растительное - 5 ст. ложек Лист лавровый – 1-2 шт. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на небольшом количестве растительного масла 10 минут. 2. Обжаренное мясо положить в сотейник, добавить душистый перец, лавровый лист, 200 мл в... Пицца Ингредиенты: Тёплая вода - 200 мл Сахар - 1,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. Мука - 300 г Растительное масло - 2 ст.л. Начинка: Кетчуп - 2 ст.л. Сыр твёрдый - 120 г Помидор - 1-2 шт. Колбаса - 200 г Шампиньоны - 3- 4 шт Приготовление: 1. Теплую воду смешать с дрожжами, сахаром и оставить на 10-15 минут. Добавить соль, растительное масло и просеянную муку. 2. Замесить тесто, если тесто слишком жидкое, то добавить немного муки. Оно должно получиться эластичным, но... Салат с колбасой, горошком и свежим огурцом Ингредиенты: Огурцы - 2 шт Яйца - 2 шт Полукопченая колбаса - 100 г Консервированный зеленый горошек - 100 г Сыр твёрдый - 50 г Майонез Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить. 2. Огурцы, колбасу, яйца нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. 3. В миске смешать огурцы, колбасу, яйца, сыр, горошек. Заправить майонезом и перемешать. 4. Салат готов. Приятного аппетита! Куриное филе в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Сыр твердый - 100 г Сметана - 100 г Сыр плавленый - 50 г Растительное масло - 2 ст. л. Смесь перцев - 1 ч. л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе посолить, поперчить. 2. Филе обжарить на сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны. 3. Смешать сметану и плавленный сыр. 4. Мясо положить в форму для запекания, Сверху полить сливочным соусом. Посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духо... Сельдь домашнего посола Ингредиенты: Селедка - 2 шт Вода - 1 литр Соль - 170 г Сахар - 35 г Лавровый лист - 2 шт Черный перец горошком - 10 шт Душистый перец - 5 шт Приготовление: 1. Сельдь разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Удалить жабры. Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, не разделывать. 2. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый и чёрный перец(можно добавить кориандр и гвоздику), довести до кипения, дать покипеть 3-4 минуты. Рассол ост... 1 Пожарские котлеты Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Белый вчерашний батон - 250 г Сливки 20 % - 100 мл Масло сливочное - 80 г Лук репчатый - 150 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. С 5 ломтиков батона срезать корку. Мякиш нарезать на маленькие кубики. Выложить на противень и отправить в духовку на 5-10 минут, чтобы они подсушились. 2. С оставшегося батона срезать корочку и замочить мякиш в сливках. Куриное филе и лук пропустить через мясорубку. 3. Смешать фарш, подмороженное и... Запеченная треска со сливочным маслом Ингредиенты: Филе трески - 150–200 г Масло сливочное - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Лимон по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Филе трески помыть, обсушить бумажным полотенцем. 2. Рыбное филе положить на фольгу, посолить поперчить. 3. На каждое филе выложить по кусочку сливочного масла, нарезанного пластинками. Плотно завернуть рыбу в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 4. Аккуратно развернуть фольгу и оставить рыбу в духовке еще на пар... Куриный суп с перловкой Ингредиенты: Куриная голень - 2-3 шт Крупа перловая - 2 ст. л. Луковица - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 1-2 шт Растительное масло - 2 ст. л. Вода - 2 л Соль по вкусу Приготовление: 1. Курицу и половину луковицы, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить на медленном огне 30-40 минут. 2. Перловую крупу промыть и сварить до готовности в отдельной кастрюле. 3. Курицу и лук(он больше не понадобится) вынуть из бульона. Мясо немного остудить и нарезать на небольшие ... 1 Куриные рулетики с сыром и зеленью Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Сыр твердый - 50 г Растительное масло - 3-4 ст. л. Петрушка - 1 пучок Горчица готовая - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе разрезать вдоль на две части. Отбить каждую часть с двух сторон. 2. Начинка. Сыр натереть на крупной терке, смешать с пропущенным через пресс чесноком, горчицей и мелко нашинкованной петрушкой. 3. Филе натереть солью и смазать растительным маслом. На мясо выложить начинку. 4. Каждое филе с начинк... Рулет из лаваша с крабовыми палочками Ингредиенты: Крабовые палочки -200 г Лаваш тонкий - 1 шт Огурец крупный - 1 шт Яйца - 2 шт Листья салата Майонез Кетчуп (не обязательно) Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить очистить, нарезать кубиками или натереть на крупной терке. 2. Крабовые палочки нарезать соломкой и равномерно разложить по поверхности. Можно просто раскрутить крабовые палочки и равномерно разложить в развернутом виде. 3. Нарезать огурец длинной соломкой. 4. Расстелить лист лаваша, смазать его майон... Спагетти "Болоньезе" Ингредиенты: Спагетти - 200 г Фарш мясной - 400 г Лук репчатый - 1 шт Морковь -1 шт Томаты в собственном соку (протертые) — 500 г Чеснок - 2 зубчика Масло растительное — для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до мягкости, затем переложить на тарелку. 2. Фарш обжарить до готовности. Добавить в сковороду к фаршу протертые томаты и обжаренные лук и морковь. Перемешать и тушить соус в течени... Салат "Тбилиси" Ингредиенты: Банка красной фасоли - 1 шт Филе говядины - 200 г Красная луковица - 1 шт Красный болгарский перец - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Орехи грецкие - 50 г Кинза - 1 пучок Красный острый перец - ½ шт. Хмели-сунели, перец, соль по вкусу Растительное масло для заправки Приготовление: 1. Говядину отварить, остудить, нарезать кубиками. 2. Лук нарезать тонкими кольцами. Из болгарского перца удалить семена и порезать соломкой. Из острого перца аккуратно удалить семена и мелко-мелко пору... Картофель "Дофине" Ингредиенты: Картофель - 8 шт Яйца - 1 шт Молоко - 0,5 л Твердый сыр - 150 г Сливочное масло - 60 г Чеснок - 1 зубчик Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить, нарезать тоненькими кружочками. 2. Сыр натереть на крупной терке. Половину сыра смешать с картофелем. 3. Яйцо взбить с молоком. 4. Форму для запекания натереть чесноком и смазать маслом. 5. Картофель с сыром выложить в форму, посолить поперчить и залить яйцом смешанным с молоком. Сверху по... Шашлычки из курицы в духовке Ингредиенты: Филе курицы - 2 шт Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Сахар - 1 ст. л. Кориандр - 1 ст.л. (сухой или свежий) Соевый соус - 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать длинными полосками. 2. Для маринада смешать растительное масло, сахар, кориандр, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Куриное филе положить в маринад и отправить в холодильник на пару часов. 3. Шпажки замочить в воде примерно на 30 минут. 4. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2585 2586 2587 2588 2589 2590 2591 Последняя Показаны 38806-38820 из 71850
