Статьи Пирог с красной рыбой и томатами черри Ингредиенты: Холодное сливочное масло или маргарин — 120 г Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Соль — ⅓ ч. л. Для начинки: Красная рыба — 500-600 г Брокколи — 400 г Помидоры черри — 7 шт. Лук — 1 шт. ⠀ Для заливки: Сливки 20% — 180 г Крахмал — 15 г Яйцо — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Итальянские травы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для теста в ко... Кунжутная халва из 2-х ингредиентов⠀ Ингредиенты: Кунжут — 100 г Мед или сироп топинамбура — 1 ст. л. ⠀⠀ Приготовление: 1. Измельчаем кунжут в блендере и добавляем мед. Месим тщательно (как тесто). Не спешим добавлять еще мед, если масса сначала кажется слишком сухой. На 100 г кунжута 1 ст. л. мёда должно хватить. 2. Получается плотная масса как пластилин. Можно сделать из нее один брусок. Можно скатать шарики или выложить в силиконовую форму для конфет/льда. 3. Отправляем в холодильник минимум на 20... Английские сконы Ингредиенты: Крупное куриное яйцо к. т. — 2 шт. Пахта к. т. — 120 мл Молоко 3,5% к. т. — 120 мл Пшеничная мука — 435 г Сахарный песок — 65 г Разрыхлитель теста — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сливочное масло к. т. — 75 г Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл Малиновый джем — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с добавлением молока и пахты (2 ст. л. смеси отложите). 2. Смешайте в ча... Запечённые креветки Ингредиенты:⠀ Белое вино — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Растопленное сливочное масло — 55 г Креветки очищенные — 1 кг Оливковое масло — 2 ст. л. Измельчённый чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. Добавьте в форму для выпечки вино и лимонный сок и ... Десерт без выпечки за 10 минут⠀ Ингредиенты на 2 порции:⠀ Печенье сахарное, овсяное, с шоколадом или гранола (на выбор) — 70 г Творог или творожный сыр — 200 г Сливки или нежирная сметана — 70 мл Сыр фета (по желанию) — 40–50 г Подсластитель — по вкусу Смородина или другая ягода — 2–3 горсти ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Печенье измельчаем в крошку. 2. Творог взбиваем вместе со сливками до однородной массы (если получилось слишком густо добавьте ещ... Хворост на минералке Ингредиенты: Вода минеральная — 0,5 стак. Сахар — 1 ч. л. Масло растительное — 1 ч. л. Мука — 1,5 стак. Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миску всыпьте муку, добавьте сахар. Перемешайте и влейте минеральную воду. Влейте растительное масло, замесите тесто. 2. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте прямоугольники, в центре сделайте надрезы. Выверните один край через дырочку. 3. Разогрейте растительное масло, выложит... Запеканка из брокколи, курицы и грибов Ингредиенты: Брокколи — 300 г Филе куриное — 200 г Шампиньоны — 300 г Сыр твердый — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Молоко — 350 мл Мука — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте тонко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Брокколи приготовьте на пару или отварите до готовности. 2. Лук и грибы нарежьте произвольно. В ч... Творожное печенье Ингредиенты: Творог 9% — 200 г Овсянка — 150 г Молоко — 100 мл Яичные белки — 2 шт. Мёд — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л. Изюм — 30 г Приготовление: 1. Овсянку слегка пробейте в блендере, но не до состояния муки. Пересыпьте в чашу, залейте молоком, оставьте на 10 минут. 2. В отдельной чаше взбейте в пену яичные белки. По истечении времени к набухшей овсянке добавьте изюм... Курочка в сливочно-грибном соусе ⠀ Ингредиенты:⠀ Куриные грудки — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Грибы — 230 г Сливочное масло — 55 г Чеснок — 2 зубчика Мука — 1 ст. л. Куриный бульон — 120 мл Сливки 20% — 240 мл Тёртый пармезан — 50 г Чесночный порошок — ½ ч. л. Измельчённая петрушка — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Куриные грудки отбейте, посолите, поперчите ... Сырный суп с ветчиной и овощами Ингредиенты: Ветчина — 200 г Картофель — 3-4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 2 шт. Кукуруза консервированная — 4 ст. л. Сыр сливочный плавленый — 200 г Молоко — 2 стак. Мука пшеничная — 2 ст. л. без горки Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Перец душистый горошком — 4-5 шт. Соль, молотый перец — по вкусу Зеленый лук или зелень &mda... Салат с курицей и виноградом Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Сыр твердый — 150 г Яйцо — 3 шт. Грецкие орехи — 100 г Виноград — 100 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварите и нарежьте кубиками. 2. Добавьте к мясу нарезанные яйца. 3. Натрите сыр на крупной терке. Орехи немного порубите ножом. Добавьте в салат. 4. Выложите салат в порционные формочки, украсьте верх виноградом и подавайте к столу. Приятного аппетита! ... Картофельный гратен с мясом Ингредиенты: Картофель — 600 г Фарш говяжий — 300 г Лук репчатый — 1-2 шт. Чеснок — 2 зубчика Паприка — 1 ч. л. Коньяк — 2 ст. л. Бульон — 200 мл Сливки — 200 мл Йогурт — 300 г Сыр твердый — 100 г Масло сливочное — 40 г Соль — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните. Если вы сами делаете фарш, то пропустите мясо через ... Гратен из картофеля с пармезаном и тимьяном Ингредиенты: Картофель — 800 г Чеснок — 1 зубчик Сливки — 380 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Сыр пармезан или другой сыр — 30 г Свежий или сухой тимьян — 4 веточки Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить. 2. Нарезать картофель кружочками толщиной 5 мм. 3. Очистить зубчик чеснока, натереть им форму для запекания. 4. Положить нарезанный картофель в форму для запекания. 5. Зубчик чеснока мелко поруби... Гратен из кабачков Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Помидоры (опционально) — 1-2 шт. Твердый сыр — 100 г Молоко — 500 мл Сливочное масло — 60 г Сливочное масло — для смазывания Мука — 1 ст. л. Растительное масло — для смазывания Молотый мускатный орех, перец, соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать толщиной около 0,5 см. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 °С духовке около 10 минут, до золотистого... Томатный суп-пюре с базиликом Ингредиенты: Помидоры, разрезать пополам — 1,2 кг Черри, разрезать пополам — 600 г Чеснок, очистить, раздавить ножом — 8 зубчиков Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Лук, нарезать (по желанию) — 1 шт. Красный болгарский перец, нарезать кубиками — 1 шт. Картофель, нарезать кубиками — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Овощной... ← Предыдущая Следующая → Первая 2558 2559 2560 2561 2562 2563 2564 Последняя Показаны 38401-38415 из 71870
