Статьи Наивкуснейший шашлык из духовки Ингредиенты: свинина лук специи для маринования лука: 3-4 ст. л. уксуса 2 ст. л. сахара соль Приготовление: 1. Мясо лучше всего получается, когда нарезано на кусочки, а не антрекот. 2. Кусочки мяса отбить, накрыв пищевой пленкой. Отбивать нужно сильно. Потом пленку снять, мясо поперчить, посолить и еще раз слегка отбить. 3. Затем мясо положить в миску, насыпать специи для шашлыка. Одну луковицу нарезать небольшими кусочками и с силой размять в миске с мясом. 4.&... 1 Бисквит на простокваше Ингредиенты: тесто: яйцо - 2 шт сахар - 1 стакан простокваша - 1 стакан сода - 1 ч. л. масло сливочное - 150 гр яблоко - 1 шт мука - 2 стакана крошка: мука - 120 гр сахар тростниковый - 120 гр масло сливочное - 100 гр хлопья овсяные - 100 гр помадка: сахарная пудра - 1 стакан сок лимонный - 2 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить до пышности миксером, всыпать сахар, еще раз хорошо взбить. 2. Добавить растопленное сливочное масло и простоквашу, ... Пицца с индейкой и ананасами Ингредиенты: основы для пиццы - 2 шт томатный соус - 180 мл индейка - 300 г моцарелла - 200 г лук - 1 шт. ананасы - 150 г зелень - по вкусу соль - по вкусу черный перец - по вкусу растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Разогрейте масло в сковороде. Индейку нарежьте небольшими кусками, посолите и поперчите. Обжарьте до готовности. Охладите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Разогрейте духовку до 200 °C. 3. Основы для пиццы смажьте томатным соусом. Сверху... Суп из шампиньонов Ароматный суп из шампиньонов на курином бульоне с нежным сливочным привкусом. Ингредиенты: куриный бульон - 750 мл оливковое масло - 3 ст. л. шампиньоны - 600 г соль - по вкусу черный перец - по вкусу чеснок - 1 зубчик мука - 2 ст. л. молоко - 250 мл сливки - 60 мл Приготовление: 1. Разогрейте масло в большой кастрюле с толстым дном. Потушите мелко нарезанные грибы до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок. Посолите и поперчите. 2. Влейте бульон и варите о... Баранья нога с яблоками Ингредиенты: баранья нога (с костью) - 1 шт. (около 2,5 кг) соль - по вкусу черный перец - по вкусу чеснок - 10 зубчиков розмарин (листья) - 3 ст. л. яблоки (маленькие) - 6 шт. лук (маленький) - 1 шт. фенхель - 1 шт. желе из красной смородины - 250 мл яблочный сок - 250 мл мед - 120 мл лимон (сок и цедра) - 1 шт. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. Обвяжите баранью ногу кухонным шпагатом. Хорошо посолите и поперчите. Острым тонким ножом наколите мяс... Салат Гранатовый браслет Ингредиенты: свекла - 2 шт лук репчатый - 1 шт картофель - 3 шт морковь - 2 шт копченый или отварной окорок курицы - 200 гр гранат - 1-2 шт грецкие орехи майонез соль Приготовление: 1. Свеклу, морковь, картофель отварить. Отваренные овощи потереть на крупной терке в отдельные миски. 2. Куриное филе порезать соломкой или кубиками. 3. Выкладываем слоями: 1-й слой: картофель чуть-чуть соли, смазать майонезом 2-й слой: морковь чуть-чуть соли, майонез 3-й слой: грецки... Сэндвич Крок-мадам Французские горячие бутерброды с сыром, ветчиной и жареным яйцом. Ингредиенты: хлеб - 4 ломтика ветчина - 60 г сыр грюйер - 70 г сливочное масло - 0,5 ст. л. мука - 0,5 ст. л. молоко - 120 мл соль - по вкусу черный перец - по вкусу мускатный орех - по вкусу оливковое масло - для жарки яйца - 2 шт. Приготовление: 1. Положите два ломтика хлеба на разделочную доску. Посыпьте частью сыра, сверху положите по тонкому ломтику ветчины. Затем посыпьте оставшимся сыром и накрой... Лимонный мусс Ингредиенты: лимонная цедра - 2 ч. л. лимонный сок - 3 ст. л. густой йогурт или сметана - 300 мл сгущенное молоко - 160 мл ваниль - 0,5 ч. л. зерна граната - для украшения мята - для украшения Приготовление: 1. Йогурт или сметану выложите в чашу миксера, добавьте сгущенное молоко, лимонный сок и ваниль. Взбивайте на средней скорости до мягких пиков (смесь должна начать пениться). 2. Добавьте в смесь лимонную цедру и аккуратно перемешайте. Разложите мусс по креманкам или бока... Трубочки с тыквенно-кокосовым кремом Ингредиенты: слоеное тесто - 1-2 пласта кокосовое молоко - 120 мл ванильный пудинг (порошок) - 100 г тыквенное пюре - 180 мл корица - 0,5 ч. л. жирные сливки - 120 мл карамельный соус (топинг) - 120 мл кокосовая стружка - 50 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Присыпьте мукой рабочую поверхность. Тесто раскатайте и нарежьте на 12 тонких полосок. Соедините их по 2, чтобы в итоге длинных полосок теста получилось 6. 3. Сделайте из картона небольшие кону... Тушеная мойва Ингредиенты: Мойва свежая - 0,5 кг Репчатый лук - 0,2 кг Чёрный чай - 1 ст. л. Вода - 0,2 л Корица - 0.5 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Душистый перец (горошек) - 1 ч. л. Соль - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Лавровый лист - по вкусу Растительное масло - 100 мл Приготовление: Вымыть и высушить мойву. Смешать в миске сахар, корицу, перец, соль плюс лимонный сок. Заварить крепкий чай, процедить и залить им специи. Размешать до растворения сахара и соли. Дать смеси остынуть, после... Запеченная утка Ингредиенты: утка - 1 шт. (2,5-3 кг) растительное масло - 1 ст. л. морковь - 1 шт. сельдерей - 1 стебель лук-порей - 1 шт. репчатый лук - 1 шт. чеснок - 3 зубчика лавровый лист - 1 шт. сушеный тимьян - 1 ч. л. мука - 2 ст. л. томатная паста - 1 ст. л. куриный бульон - 500 мл сухое белое вино - 120 мл апельсины - 3 шт. сахар - 100 г яблочный уксус - 120 мл апельсиновый ликер - 2 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. ... Голубцы с рисом и грибами Ингредиенты: савойская капуста - 1 кочан коричневый рис (готовый) - 300 г сушеные грибы - 30 г лук-шалот - 2 шт. розмарин - 1 веточка тимьян - 1 веточка яйцо - 1 шт. морская соль - по вкусу черный перец - по вкусу оливковое масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Капусту разберите на листья. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте немного соли. Отварите листья порциями по 2-3 минуты. Обсушите листья на чистом полотенце. 2. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте керам... Зимний минестроне Сытный суп с грудинкой, овощами, фасолью и пастой - в самый раз для холодной погоды. Ингредиенты: оливковое масло - для жарки грудинка - 120 г• лук - 1 шт. морковь - 3 шт. сельдерей - 3 стебля чеснок - 4 зубчика тимьян (листья) - 2 ч. л. помидоры в собственном соку - 700 г куриный бульон - 1,5-2 л лавровый лист - 1 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу консервированная фасоль - 1 банка готовая паста (мелкая) - 300 г шпинат - 250 г белое вино - 120 мл соус пес... Крылышки Баффало Популярный американский рецепт крылышек в остром соусе. Ингредиенты: сливочное масло - 4 ст. л. острый красный соус - 120 мл кленовый сироп - 3 ст. л. кайенский перец - 0,5 ч. л. соль - 0,5 ч. л. черный молотый перец - 1 щепотка оливковое масло - 60 мл куриные крылышки - 1 кг Приготовление: 1. Растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте кленовый сироп, острый соус и щепотку кайенского перца. Перемешайте и готовьте около 3 минут. 2. Разогрейте сковороду-гриль. С... Феттучини Альфредо с курицей Популярное итальянское блюдо - паста с грибами и курицей. Ингредиенты: куриное филе - 800 г феттучини - 400 г грибы - 450 г лук - 1 шт. чеснок - 3 зубчика молоко - 800 мл соль - по вкусу черный перец - по вкусу оливковое масло - 5 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла. Курицу нарежьте крупными кусочками, посолите и поперчите. Обжарьте до золотистого цвета. Слегка охладите и нарежьте тонкими полосками... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2528 2529 2530 2531 2532 2533 2534 Последняя Показаны 37951-37965 из 63671