Статьи Азу по‑татарски Ингредиенты: Говядина — 500 г Лук репчатый — 5 шт. Соленые огурцы — 3 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Картофель — 1 кг Мясной бульон — 1 стак. Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать, пока он не станет мягким. 3. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить ... Стир-фрай из говядины с болгарским перцем Ингредиенты: Растительное масло — 2 ч. л. Красный болгарский перец, очистить и нарезать — 1 шт. Зеленый болгарский перец, очистить и нарезать — 1 шт. Говядина, тонко нарезать — 400–500 г Сушеный чеснок — 2 ч. л. Имбирь — 1 ч. л. Соевый соус — 0,25 стак. Сахар — 1,5 ст. л. Вода — 0,25 стак. Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. На разогретом масле (1 ч. л.) обжарьте ... Бефстроганов Ингредиенты: Говядина (вырезка или длиннейшая мышца спины) — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Сметана —150–200 г Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 3 ст. л. Мука — 1 ст. л. Томатный соус или томатная паста — 1–2 ст. л. Зелень петрушки — по вкусуСоль — по вкусуСвежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, хорошо обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтиками, толщиной 5–7 мм. Вместо говядины можно пригот... 1 Жаркое из говядины с зеленым луком Ингредиенты: Говядина — 500 г Картофель — 800 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Томатный сок — 200 мл Лавровый лист — 1 шт. Растительное масло — 100 мл Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зеленый лук — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Налейте в сковороду немного масла, нагрейте и выложите мясо, нарезанное одинаковыми кус... Бабушкин яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 500 г Сливочное масло — 300 г Сахарная пудра — 150 г Желтки — 5 шт. Для начинки: Кисло-сладкие яблоки — 800 г Миндаль — 50 г Сахар — 80 г Сливочное масло — 2 ч. л. Сок лимона — 1 шт. Сок апельсина — 1 шт. Приготовление: 1. Просеять муку в миску. Добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло, сахарную пудру и желтки. Вымесить однородное тесто, н... 1 Соус "Песто" Ингредиенты: Листья базилика — 250 г Оливковое масло extra virgin — 300 мл Обжаренные кедровые орехи — 2 ст. л. Тертый пармезан — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Измельчите в чаше блендера орехи и чеснок. 2. Затем добавьте базилик, влейте тонкой струйкой оливковое масло. 3. Далее добавьте сыр и соль. Размешайте. 4. Песто готов. Используйте его в качестве соуса к пасте, заправки ... Салат из куриного филе, авокадо и орехов Ингредиенты: Орехи очищенные (обжаренные) — 1 стак. Куриное филе — 1–2 шт. Авокадо — 2 шт. Лимон — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Виноград зеленый — 1 стак. Приготовление: 1. Авокадо очищаем, удалив косточки. 2. Перекладываем мякоть авокадо в глубокую тарелку. Выдавливаем чуть больше половины сока лимона и перемешиваем. 3. Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде-гриль до г... 1 Лимонад из черной смородины Ингредиенты: Вода — 200 мл Газированная вода — 800 мл Черная смородина — 100–150 г Сахар — 50–70 г Лимон — 0,5 шт. Лед — по вкусу Приготовление: 1. Черную смородину промойте, уберите веточки и переберите. Из лимона выжмите сок. 2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар, проварите до полного растворения сахара. Добавьте смородину и варите еще 5 минут. 3. Остудите получившуюся жидкость. Добавьте лимонный сок. Измельчите блендером... Мегрельские хачапури Мегрельские хачапури — пальчики оближешь! Ингредиенты: Вода теплая — 150 мл Сахар — 2 ч. л Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л Молоко — 100 мл Масло сливочное — 30 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Мука — 500 г Сыр сулугуни — 600 г Приготовление: 1. Приготовьте опару: воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищево... Рубленые куриные котлеты с кабачком Ингредиенты: Куриная грудка — 250 г Кабачок — 200 г Яйцо — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сухой чеснок в порошке — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку мелко нарезаем. 2. Кабачок трём на мелкой терке (но не самой мелкой, не в пюре!). 3. Натертый кабачок хорошо отжимаем. 4. Сыр натираем. 5. Смешиваем все ингредиенты. Солим в са... Тарт с начинкой-кремом и малиной Ингредиенты: Для основы: Мука — 150 г Сливочное масло — 100 г Сахарная пудра — 50 г Желтки — 2 шт. Для начинки: Белый шоколад — 225 г Жирные сливки от 32% — ¾ стак. Дополнительно: Малина — 300 г Приготовление: 1. Смешайте муку с сахарной пудрой. Порубите вместе с холодным маслом до консистенции крошки. Добавьте желтки, немного порубите ножом, а затем замесите тесто руками. 2. Сформируйт... Скумбрия, запеченная с паприкой и чесноком Ингредиенты: Большие красные болгарские перцы (каждый около 100 г) — 8 шт. Большая белая луковица — 1 шт. Большая головка молодого чеснока — 1 шт. Спелые помидоры — 800 г Свежая скумбрия (около 800 г) — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена и вымойте. Разложите их на противне и выпекайте в духовке... Ароматный гаспачо из спелых томатов Ингредиенты: Спелые мясистые томаты — 4 шт. Огурец — 3 шт. Красный болгарский перец — 0,5 шт. Желтый болгарский перец — 0,5 шт. Черешок сельдерея — 1 шт. Лук репчатый, маленькая луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Винный уксус — 1 ст. л. Базилик — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление... Сбричолата с яблоками Сбричолата с яблоками — сладкий пирог итальянской кухни. Пирог состоит из песочной крошки и сочной яблочной начинки с ароматом корицы и лимона.⠀ Ингредиенты: Мука — 280 г Масло сливочное — 120 г Сахар — 120 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Яблоки — 4 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Корица — 0,5 ч. л. Форма диаметром — 20 см Приготовление: ⠀ 1. Я... 1 Куриное филе с корейской морковью, луком и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 250–300 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лук — 1 шт. Сыр — 30–50 г Морковь по-корейски — 50 г Майонез — 1–2 ст. л. Масло растительное — для смазывания формы Приготовление: 1. Нарежьте филе, выложите его в форму для выпекания, которую смажьте растительным маслом. Посолите и поперчите мясо. 2. Сверху на мясо выложите морковь по-корейски. На морковь выло... ← Предыдущая Следующая → Первая 2527 2528 2529 2530 2531 2532 2533 Последняя Показаны 37936-37950 из 72858
