Статьи Булочки с нежной рикоттой и сухофруктами Ингредиенты: Сухофрукты — 1 горсть Рикотта — 300 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — по вкусу Яичный желток — 2 шт. Сдобное дрожжевое тесто — 650 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Сухофрукты заливаем кипятком. 2. Оставляем на 7 минут, процеживаем и даем обсохнуть. 3. Рикотту смешиваем с пудрой и крахмалом. 4. Добавляем желтки и перемешиваем. 5. Тесто делим на равные части. 6. Ра... Сдобная "Рождественская звезда" Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 500 г Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г Соль — 0,25 ч. л. Яйца С1 — 2 шт. Сахар белый — 80 г Молоко — 240 г Масло сливочное — 70 г Для начинки: Ягодный джем — около 300 г Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. Муку просеять, смешать с дрожжами. Добавить яйца комнатной температуры, сахар, влить теплое молоко (30–35°С). Поставить ... Спагетти болоньезе Ингредиенты: Спагетти — 200 г Фарш мясной — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь —1 шт. Томаты в собственном соку (протертые) — 500 г Чеснок — 2 зубчика Базилик сушеный — 2 ст. л Масло растительное — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте, морковь измельчите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем переложите на тарелку. 2. На этой же с... Рождественское печенье Ингредиенты (на 2 противня): Для теста: Мука пшеничная - 380 г Масло сливочное - 120 г Сахар - 75 г Мед - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Корица - 1/2 ч. л. Ароматизатор Ваниль - 2 капли Разрыхлитель - 1 ч. л. Цедра апельсина - 1 ч. л. Ванилин-интенсив - 1/3 ч. л. --- Глазурь: Белок - 1 шт. Сахарная пудра - 120 г Посыпки - 3-4 упаковки Приготовление: 1. Сливочное ... Куриный салат с сыром, морковью и чесночным соусом Ингредиенты: Филе куриное — 200 г Яйцо куриное — 2 шт. Маринованные огурцы — 120 г Сыр твердый — 150 г Морковь по-корейски — 80 г Перец — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч.л. Чеснок — 2 зубчика Сметана — 6–7 ст. л. Приготовление: 1. В сметану выдавливаем чеснок, добавляем соль и перец, все тщательно перемешиваем. Это заправка для салата. 2. Куриное филе отварить, нарезать, выложить на плоское блюдо. Это первый слой. Сверху смазать чесночным... 1 Салат с копченым окорочком Такой салат готовится буквально за 5 минут и получается очень вкусным и сытным . Ингредиенты: куриные окорочка копченые — 350 г кукуруза консервированная — 350 г морковь по-корейски — 350 г майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Срезаем с копченных окорочков мясо с кости. Срезанное мясо нарезаем небольшими кубиками. Копченные окорочка при необходимости заменить на запеченную куриную грудку или запеченные окорочка. 2. Выкладываем в м... Рыба "Мечта" Ингредиенты: 500 г филе любой рыбы 150 г сыра 300 г помидоров 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа 3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить. 2. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром.... Рулетики из баклажана с фетой и помидорами Ингредиенты: 2 средних баклажана 2 помидора 120 г феты 1 ст.л. оливкового масла маленькая горстка листьев петрушки 70 г половинок грецких орехов Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм. 2. Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности. 3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой... Пастуший картофельный пирог Ингредиенты: Картофель – 1 кг (очищенные и разрезанные на четвертинки) Яичный желток Сметана – 2 столовых ложки Куриный бульон – ½ стакана Соль и перец – по вкусу Говяжий фарш – 800 г Морковь – 1 шт (очищенная и нарезанная) Лук – 1 шт (нарубленный) Сливочное масло – 2 столовых ложки Мука – 2 столовых ложки Говяжий бульон – 1 стакан Вустерский соус - 2 чайных ложки Мороженный горошек – ½ стакана Паприка – 1 чайная ложка Рубленная петрушка – 2 столовых ложки Приготовление: 1. Отвар... Свиные отбивные, панированные в травах Ингредиенты: Свиные отбивные (без костей и жира) – 4 шт Дижонская горчица – 2 столовых ложки Панировочные сухари – ½ стакана Свежий тимьян (рубленный) – 1 столовая ложка Свежая петрушка (рубленная) – 1 столовая ложка Соль – 1/8 чайной ложки Молотый черный перец – 1/8 чайной ложки Оливковое масло – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 230 градусов. 2. Каждую отбивную намажьте горчицей. 3. Панировочные сухари, тимьян, петрушку, соль и перец смешайте и обвал... Крем-суп с курицей и диким рисом Ингредиенты: Куриные бедра – 1,5 кг Сельдерей – 2 стебля (крупно нарезанный) Большая луковица (не очищенная, разрезанная напополам) Большая морковь (разрезанная на 4 части) Куриный бульон – 8 стаканов Лавровый лист – 1 шт Дикий рис – ½ стакана Сливочное масло – 3 столовых ложки Морковь – 2 шт (нарезанная кубиками) Сельдерей – 2 стебля (нарезанные мелко) Луковица (через мясорубку) Мука – 3 столовых ложки Соль – 1 чайная ложка Черный перец – ¼ чайной ложки Сливки – 1,5 стакана Шпин... Шоколадное печенье "Сладкие моменты" Ингредиенты: Сливочное масло, к. т., нарезать — 250 г Сахарная пудра, просеять — 125 г Ванильный экстракт — 2 ч. л. Пшеничная мука, просеять — 250 г Рисовая мука, просеять — 45 г Какао-порошок, просеять — 30 г Для начинки: Сливочное масло — 100 г Сахарная пудра — 60 г Темный шоколад, растопить и охладить — 100 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите 2 противня бумагой для выпеч... Карамелизированные апельсины Этот десерт будет отличным дополнением к чаю! Ингредиенты: Апельсины — 4–6 шт. Вода — 300 мл Сахар — 500 г Палочка корицы — 1 шт. Гвоздика — 5 шт. Ванильный сироп — 2–3 капель Приготовление: 1. Апельсины помойте, затем нарежьте на кружочки 5–8 мм. 2. Чтобы убрать горечь, залейте апельсины кипятком и оставьте на 5–10 минут. После слейте воду. 3. Приготовьте сироп. Смешайте сахар с водой, доведите до кипения. ... Салат из тунца и сельдерея Ингредиенты: Лайм или лимон, цедра и сок — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Свежемолотый черный перец — по вкусу Консервированный тунец в масле — 300 г Сельдерей, нарезать — ¾ чашки Красный или белый лук, нарезать кубиками — ½ чашки Большой спелый авокадо, нарезать — 1 шт. Свежая кинза, нарубить — 1 пучок Приготовление: 1. Смешайте оливковое масло, сок лайма и цедру. Приправить солью и перцем. 2. В большой мис... Салат "Гавайи" Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Яйцо куриное — 5–6 шт. Ананасы консервированные — 400 г Сыр твёрдый — 150 г Грецкий орех — 100 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Количество ингредиентов рассчитывайте исходя из формы, в которой будете делать, и из ваших вкусовых предпочтений. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. 2. Яйца нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Ан... ← Предыдущая Следующая → Первая 2358 2359 2360 2361 2362 2363 2364 Последняя Показаны 35401-35415 из 72841
