Статьи Салат "Лесная быль" Ингредиенты: Буженина копченая — 100 г Окорок варено-копченый — 100 г Курица копченая — 400 г Шампиньоны — 400 г Майонез — 100 мл Масло растительное — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Грибы мелко нарезать, и выложить в разогретый, антипригарный сотейник. Готовить, пока не испарится вся жидкость. Влить растительное масло и поджарить грибы до золотисто-коричневого цвета. Остудить. 2. Все... Мясо по-французски со сливками в духовке Ингредиенты: Свиная корейка — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки 20% — 125 мл Молоко — 100 мл Сыр твердый — 50 г Помидор — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Свиную корейку немного отбейте с обеих сторон и выложите в форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и выложите на мясо. 3. Сливки смешайте с мо... Шоколадный торт с черносливом Ингредиенты:⠀ Для бисквита: Яйцо — 5 шт. Мука — 220 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — 180 мл Вода — 120 мл Какао-порошок — 30 г Сахар — 300 г ⠀ Для крема: Сливочное масло — 200 г Маскарпоне — 300 г Темный шоколад — 200 г Сливки 33% — 150 мл Сахарная пудра — 150 г Чернослив — 200 г Коньяк (... Каpтoфельнaя запeкaнкa с фaршeм и гpибами Ингредиeнты: 800 гр. кaртошки 300-400 гр. шaмпиньонoв 2 лукoвицы 500 гp. фapшa 1-2 ст. л. томaтной пасты 200-250 мл. сливoк 100 гp. сыpа для зaпекaния сoль, пeрeц, тимьян, кpаcная пaприка Приготовлeниe: 1. Дyxoвку пoставить pазогреватьcя нa 190-200 грaдyсов. 2. Kаpтoфeль пoмыть, пoчистить, нaрезaть на шайбы и oтвaрить в coленoй воде бyквальнo 5-6 минyт. Водy cлить. 3. Лук нaрeзaть квадpатикaми, шaмпиньоны можнo нарeзать произвoльно. B cковopодке paзoгреть нем... Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель Ингредиенты:⠀ Для картофельного пюре: Картошка — 750 г Яйцо сырое — 1 шт. Масло сливочное растопленное — 40 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу⠀ Для фарша под ленивым бешамель: Масло растительное — 3 ст. л. Лук — 1 шт. Фарш — 500 г Тимьян сухой — 1 ч. л. Чеснок сушеный — 1 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Молоко — 300 мл Сыр — 100 г Приготовл... Морковно-апельсиновые кексы Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Сахар — 80 г Соль — 1 щепотка Масло оливковое — 150 мл Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Мука пшеничная — 170 г Орехи грецкие — 1 стак. Апельсин — 1 шт. Морковь — 2 шт. Сахарная пудра — 4 ст. л. Корица — по вкусу Приготовление: 1. В миску насыпаем соль, сахар и вбиваем яйца. Перемешиваем венчиком. 2. Насыпаем муку и разрыхлитель теста. 3. Налива... Пряное печенье Ингредиенты: Сахарная пудра — 75 г Сливочное масло — 180 г Яйцо — 1 шт. Мука — 215–220 г Соль — 1 щепотка Корица, имбирь — по вкусу Цедра апельсина или мелко нарезанные цукаты из апельсина — по вкусу Орешки — по желанию Приготовление: 1. Яйцо и масло должны быть комнатной температуры, стоит их достать заранее. 2. Масло слегка взбить и добавить просеянную сахарную пудру и с помощью миксера слегка взб... Самса Ингредиенты: Вода — 1 стак. Мука — 700 г Масло сливочное — 100 г Говядина — 500 г Лук репчатый — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зира (кумин) — по вкусу Приготовление: 1. Муку просеить вместе с солью, по центру сделать углубление и влить холодную воду. Замесить упругое тесто, не прилипающее к рукам. Вымешанное тесто завернуть в плёнку и уб... Французские рогалики Ингредиенты: Молоко — 50 мл Вода теплая — 125 мл Дрожжи сухие — 6 г Сахар — 20 г Соль — 5 г Мёд — 10 г Мука пшеничная — 250 г Масло сливочное 82,5%, растопить — 25 г Масло сливочное 82,5% для прослаивания — 125 г Яичный желток — для смазывания перед выпечкой Молоко — для смазывания перед выпечкой Приготовление: 1. В емкость для замешивания теста влейте теплую воду... Cалaт "Бунито" Ингрeдиенты: Яйца (вaреныe) — 3–4 шт. Kypиноe филе (oтвaрное) — 300 г Moрковь пo-кoрeйски — 200 г Сыр твеpдый — 100 г Майонез — по вкуcу Пpиготoвлeние: 1. Кyринoe филe мелкo наpeжьтe и вылoжите на днo салaтницы первым слoем. Cмажьтe майoнeзом. 2. Mоркoвь по-коpейски мeлкo наpeжьтe и выложите втopым cлоем. Тaкже cмажьте мaйoнeзом. 3. Ваpeные яйцa нaтpите нa кpyпнoй тeркe, вылoжите следyющим слoeм. 4. Пocледним cлоем нaтpите тв... Паштет из шпрот Ингредиенты: Шпроты в масле — 1 банка (240г) Плавленый сыр — 90 г Лук репчатый — 1 шт. Вареные яйца — 2 шт. Майонез — 2 ст. л. Петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сок лимона — по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты положить в чашу блендера (шпроты без масла), пробить до однородной консистенции паштета. 2. Мазать паштет можно на что угодно, например, на л... Куриная запеканка в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка филе без кожи — 2 шт. Шампиньоны свежие — 400 г Сыр твёрдый — 225 г Яйцо С2 — 6 шт. Молоко — 200 г Сливки 20% — 100 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Грудку и грибы нарезать небольшими кусочками и потушить на высоком огне до готовности. 2. Яйца пробить блендером с молоком и сливками.... Яичница в картофеле Ингредиенты: Картофель крупный — 2 шт. Яйца — 2 шт. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — для смазывания противня Петрушка свежая (по желанию) — 2 веточки Приготовление: 1. Картофель хорошо вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить картофель на умеренном огне до готовности в зависимости от сорта, примерно 15–20 минут. Затем слить воду, ополоснуть карт... Креветки с брокколи в медово-чесночном соусе Ингредиенты: Большие креветки, очистить — 500 г Брокколи — 300 г Растительное масло — 2 ч. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вода — 0,25 стак. Соевый соус — 0,25 стак. Мед — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте в сковороде 1 ч. л. масла. Добавьте брокколи, обжарьте 4–5 минут. Уберите брокколи из сковороды, отложите их в сторон... Сырные кексики с кукурузой Ингредиенты: Кукурузная мука — 0,5 стак. Сахар или мед — 2 ст. л. Сливочное масло — 20 г Консервированная кукуруза — 0,5 банки Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сода — 0,25 ч. л. Яйцо — 1 шт. Пахта — 1 стак. Сыр чеддер тертый — 1 стак. Зеленый лук, перья — 2–4 шт. Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 220 °С. Обильно смажьте оливковым маслом форму д... ← Предыдущая Следующая → Первая 2349 2350 2351 2352 2353 2354 2355 Последняя Показаны 35266-35280 из 72858
