Статьи Утка с брусникой и яблоками Ингредиенты: Утка (весом 2-2,5 кг) — 1 шт. Соль — 1 г Перец молотый — 1 г Лимонный сок — 1 г Брусника — 250 г Яблоки — 2 шт. Тимьян — 1 г Приготовление: Утку необходимо помыть, освободить от внутренностей. Чтобы избавиться от волосков, следует подержать утку над горелкой, затем убрать оставшиеся пеньки пинцетом. Что касается гузки, мнения расходятся. Кого-то не смущает специфический запах, кто-то вырезает копчиковые же... Пирог с баклажанами Ингредиенты: Творог — 100 г Ма с ло под с олнечное — 4 с т. л. Мука — 200 г Яйца — 3 шт. С метана — 250-300 г С ыр — 50 г Кетчуп — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Баклажаны — 2 шт. Молоко — 4 с т. л. Разрыхлитель — 0,5 пакетика С оль — по вку с у Перец — по вкусу Приготовление: Приготовить тесто: смешать 100 г творога, 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л.... Творожный пирог с яблоками Ингредиенты (форма 23 см): Для теста: Масло сливочное — 75 г Сахар — 100 г Творог (15%) — 130 г Яйца (небольшие) — 2 шт. Мука — 150 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Яблоки (среднего размера) — 3 шт. Для глазури: Масло сливочное (для глазури) — 30 г Сахар (для глазури) — 50 г Приготовление: Взбить сахар (100 г) и сливочное масло (75 г). Смесь должна выглядеть как мокрый сахарный песок... 1 Рыбные котлеты из хека Ингредиенты: Хек — 1 шт. Белый хлеб — 80 г Лук — 1 шт. Специи и соль — по вкусу Растительное масло — 400 мл Сухари — 200 г Молоко — 150 г Приготовление: Для приготовления биточков нам понадобится рыбный фарш, который можно приготовить из филе белой морской рыбы (или взять уже готовый). Рыбу хорошо очистить, после чего отделить мясо от кожи и костей. Хлеб замочить в молоке. Проп... Морковно-апельсиновый кекс с курагой Ингредиенты: Морковь — 250 г Апельсин (крупный) — 1 шт. Цедра апельсина — из 1 шт. Мука — 300 г Яйца — 2 шт. Масло растительное — 125 мл Сахар — 110 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Курага — 200 г Коньяк — 1 ст. л. Мед (растопить) — 4 ст. л. Ванилин — 0,5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Кардамон — 0,25 ч. л. Крем: Творог мягкий — 1... Кабачки, фаршированные творогом Ингредиенты: Кабачки — 2-3 шт. Творог — 200-300 г Помидоры — 5 шт. Сыр твердый — 150 г Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Оливки — 10 шт. Чеснок — по вкусу Приготовление: Кабачок нарезать длинными ломтиками. Посолить, поперчить и обжарить до готовности. Для начинки сыр натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Добавить чеснок, посолить, поперчить. Выложить начинку на кабачковый ломтик. Положить... Крем-суп с креветками Ингредиенты: Тыква — 700 г Креветки королевские — 12–14 шт. Кокосовое молоко — 400 мл Корень имбиря — 1 шт. (4 см) Лук — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Карри молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Духовку разогрейте до 200 °С. Тыкву нарежьте кусками, поправьте солью и перцем, сбрызните оливковым маслом и запекайте до мягкости... Картофельные драники Ингредиенты: Картофель — 1 кг Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Мука — по вкусу Подсолнечное масло — по вкусу Приготовление: Для того, чтобы приготовить вкусные картофельные драники, потребуется очистить и вымыть картофель и лук. Измельчаем картофель. Это можно сделать с помощью мясорубки либо терки. Точно так же поступаем с луком. Смешиваем изме... 1 Суп-пюре из красной чечевицы Ингредиенты: Чечевица красная — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Вода — 400 мл Приготовление: Чечевицу перебрать, промыть. Залить чистой водой, оставить на 30 минут. Обжарить в масле нарезанные овощи 5-7 минут. Положить чечевицу и налить воду. Довести до кипения и варить на малом огне 15 минут. Добавить по вкусу зелень, специи и пюрировать все блендером.... Бездрожжевой хлеб Ингредиенты: Мука ржаная — 2 стак. Овсяные хлопья — 3 стак. Кефир — 4 стак. Мед — 3 ст. л. Масло растительное — 4 ст. л. Мука льняная — 2 ст. л. Отруби овсяные — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ст. л. Кардамон — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Кунжут — 1 ч. л. Семена тыквенные — 1 ст. л. Семена льна — 1 ч. л. Приготовление: Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на 10 ... Творожная запеканка Ингредиенты: Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л. Подсластитель — по вкусу Приготовление: Все ингредиенты смешать, перебить в блендере. Вылить в форму для выпечки и выпекать при 180 °С до готовности (около 30 мин). Важно остудить в духовке. Это делается так: выключить духовку, дверцу приоткрыть. И не доставать запеканку до полного остывания. Нежная текстура вам обеспечена, и она у вас не опадёт. ... Куриный суп с лапшой и фрикадельками Ингредиенты: Вода — 2,5 л Цыпленок для бульона — 1250 г Цыпленок для фрикаделек — 600 г Лук для бульона — 300 г Лук для фрикаделек — 300 г Морковь — 200 г Соль, перец — по вкусу Лавровый лист — 2-3 шт. Мука для лапши — 120 г Яичный желток — 6 шт. Масло сливочное — 70 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: Приготовить домашнюю лапшу и фрикадельки несложно. Для лапши нужно за... Пряничный домик Ингредиенты: Мука — 1 кг Сахар — 200 г Мед (тягучий) — 250 г Масло сливочное (растопленное и остывшее) — 200 г Яйца — 3 шт. Сода — 0,5 ч. л. Корица молотая — 0,25 ч. л. Имбирь молотый — 0,25 ч. л. Гвоздика молотая — 0,25 ч. л. Кардамон — 0,25 ч. л. Перец душистый молотый — 0,25 ч. л. Для глазури: Сахарная пудра — 180 г Лимонный сок — 2 капли Яичный белок &m... Торт с кешью и чёрной смородиной без выпечки Ингредиенты:⠀ ⠀ Фундук — ½ стак. Финики — 7-8 шт. Соль — 1 щепотка Для фиолетовой части: Кешью — 1 стак. Чёрная смородина — ½ стак. Мёд — 3 ст. л. Кокосовое масло — 1 ст. л. ⠀ Для украшения: Какао — 1 ст. л. Кокосовое масло — 1 ст. л. Голубика и ежевика — по вкусу ⠀Приготовление: ⠀ 1. Замочите фундук и кешью на ночь. 2. Смешайте все ингредиенты для основы в блендере. Уложите эту см... Заливной пирог с сыром и брокколи Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 100 г Моцарелла — 100 г Мука — 2–3 ст. л. Соцветия брокколи — 200–300 г Сливки — 150 мл Молоко — 150 мл Мускатный орех — 1 щепотка Соль, перец — по вкусу Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: Разделите молодую брокколи на маленькие соцветия. Натрите сыр и смешайте его со всеми остальными ингредиентами, кроме брокколи, до получения однородного ... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2318 2319 2320 2321 2322 2323 2324 Последняя Показаны 34801-34815 из 64218