Статьи Стейк из говядины с красным соусом Ингредиенты: стейки из говядины - 1 кг мука - 3 ст. л. масло сливочное - 2 ст. л. бульон - 1,5 стакана красное вино - 0,3 стакана смородиновый сок - 0,3 стакана красный перец - 2 ч. л. соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Натерев стейки перцем, обжариваем их с двух сторон примерно по 3 минуты с каждой. 2. Перекладываем их в чугунную посуду и запекаем около 15 минут в хорошо разогретой духовке. 3. Готовим соус: растопив в сковороде масло, обжариваем н... Шикарный салат из баклажанов Ингредиенты : 4 баклажана 4-5 крутых яйца 2 небольших луковицы майонез по вкусу соль, сахар, масло для жарки. Приготовление : 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и да... Клубничное варенье "Свежесть" Ингредиенты : 2 кг клубники 1,5 кг сахара 2 лимона 25 листиков свежей мяты 25 листиков базилика Приготовление : Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте сахаром. Оставьте на несколько часов, чтобы клубника пустила сок. Поставьте миску на умеренный огонь и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте вымытые листочки мяты и базилика, варите еще 5 минут. Добавьте в варенье нарезанную ... Кабачковая аджика Ингредиенты : 5 кг кабачков 200 грамм чеснока 1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного) - 500 грамм горького перца 1 кг яблок 1 кг моркови 0,5 л растительного масла 5 столовых ложки 6% уксуса 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 150-200 грамм сахара 100 грамм соли Приготовление : Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза. Перемоло... Брусничный соус к мясу Это очень вкусно: легкий, не жирный, пикантный, с легкой горчинкой, делается быстро, ароматы пленительные. Ингредиенты : 250 гр ягод (если замороженные, надо предварительно достать и разморозить) 100 мл воды 75 гр сахарного песка 1 ч.л. молотой корицы 50 мл столового белого вина 1 ч. л. крахмала (развести в небольшом количестве холодной воды) Приготовление : 1) Ягоды высыпаем в посуду, вливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем... Рыбная запеканка Ингредиенты : 3 яйца – 1 банка сайры или горбуша 3-4 шт. картофеля головка лука 250 мл сметаны 250 мл майонеза Приготовление : 1. Смешайте яйца, сметану и майонез. 2. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 3 слой – размельченная рыбная консерва. 3. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию... 1 Быстрый тортик Тесто : 1 яйцо, стакан кефира, пол стакана сахара, 10г.разрыхлителя, 1,5 стакана муки. немного мака. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром 20см.) Выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут. Крем на Ваш вкус,у меня заварной с добавлением вареной сгущенки. Крем : 1 ст. молока 1яйцо пол стакана сахара 3 ст.л. муки 100г. сливочного масла. Растереть яйца с сахаром и мукой,влить молоко и хорошо перемешать венчи... Тирамису: быстро и вкусно Ингредиенты : 200 гр. любого песочного печенья 200 гр. нежирного творога 100 гр. сметаны 50 гр. сахара 1 ч. л кофе ваниль какао Приготовление : Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпа... Еврейская намазка на хлеб Ингредиенты : Твердый сыр — 200 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Чеснок — 3-5 долек Приготовление : 1. Все компоненты натереть на терке, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу (лучше использовать белый перец), заправить майонезом и дать настояться в холодильнике . 2. Намазать массу на тосты. Вместо масла можно использовать майонез. Тогда солить и не придется. Приятного аппетита! 3 Хрустящие куриные"Пальчики" Ингредиенты : ● 500 г куриного филе ● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных) ● 0,5 ст. кефира ● 3 ст.л. кунжута ● 2 зубчика чеснока ● 2 ч.л. молотой сладкой паприки ● соль, перец – по вкусу Приготовление : 1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панир... Куриный плов в горшочках Ингредиенты : Окорочок куриный - 1 шт, Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Рис - 6 ст. л. Соль (по вкусу) Масло растительное Приправа (для курицы) Приготовление : 1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться. 2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду. Тушить до готовности. 3. Взять тр... Легкий салат с курицей Ингредиенты : Помидор — 1 шт Огурец — 1 шт Куриная грудка — 200 гр Соевый соус — 1 ст.л Листья салата — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: Подготовим необходимые ингредиенты. Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. ... Пышные оладьи на кефире (без дрожжей) Ингредиенты : Кефир – 1 стакан (250 мл.) Вода – 1/6 стакана (40 мл.) Яйцо – 1 шт. Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) Сахар – 3 ст. ложки Соль – 1/2 чайной ложки без горки Сода – 1/2 чайной ложки без горки Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки. Масло сливочное для смазывания оладий. Приготовление : Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно ... Изумительные праздничные бутерброды со шпротами Ингредиенты : Шпроты - 1 банка; Огурец свежий - 1 шт; Лук зелёный (перья) - 2 шт; Яйца варёные - 3 шт; Чеснок - 1-2 зубчика; Плавленый сыр - 2 ст.л; Твёрдый сыр - 50 грамм; Майонез - 1 ст.л; Чёрный перец - по вкусу; Укроп или петрушка - по вкусу; Приготовление : Нам понадобится банка шпрот хорошего качества, огурец, зелёный лук, варёные яйца, батон, твёрдый и плавленый сыр, чеснок, майонез, чёрный молотый перец и немного зел... 1 Горбуша, фаршированная сыром и грибами Ингредиенты : горбуша - 1 шт. сыр - 200 гр. лук - 2 шт. шампиньоны - 4-5 шт. майонез - 4 ст. л. чеснок - 3 зубчика сок половины лимона перец соль Приготовление : Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона. Майонез смешиваем с солью, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Хорошо обмазываем рыбу внутри майонезом и оставляем на полчаса. И... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2236 2237 2238 2239 2240 2241 2242 Последняя Показаны 33571-33585 из 74330
