Статьи Красный бархат⠀ Торт получится нежным, сливочным и по-особенному праздничным. Ингредиенты: Для бисквита: Мука — 340 г Сахар — 300 г Какао — 1 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Кефир 3,2% — 200 мл Сливки 33% — 80 мл Масло подсолнечное — 300 г Краситель пищевой красный (гелевый) — 2 ч. л. ⠀ Для крема: Масло сливочное 82,5% —... Сырные блинчики Ингредиенты на 12 шт: Яйцо — 1 шт. Молоко — 300 мл Оливковое масло — 1 ст. л. Мука — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сыр полутвёрдый — 120 г Соль — щепотка Растительное масло (для жарки) — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. В миске смешиваем яйцо, молоко и оливковое масло. Всё перемешиваем венчиком. 2. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель и снова всё перемешиваем. 3. Сыр натираем на тёрке и добавля... Киш с тофу на корже из нутовой муки Ингредиенты на круглую форму диаметром 26 см: Для коржа: Вода — 100 мл Оливковое масло — 100 мл Нутовая мука — 2 стак. (200 мл) Соль — 1–2 щепотки ⠀ Для начинки: Шелковый тофу — 2 упаковки Помидор крупный — 1 шт. Спаржа — 200–300 г Яичная соль — 1 ч. л. Пищевые деактивированные дрожжи — 10–12 ч. л. Приготовление: 1. Спаржу можно заменить шампиньонами, а нутовую муку разбавит... Картофель по-деревенски Ингредиенты: Картофель — 1 кг Масло растительное — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Зелень — для подачи Перец душистый молотый — по вкусу Чеснок гранулированный — по вкусу Паприка сладкая молотая — по вкусу Приправа для картофеля — по вкусу Приготовление: 1. Хорошо промыть картофель и нарезать небольшими ломтиками. 2. Посыпать специями по вкусу. 3. Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.... Соус гуакамоле Ингредиенты: Спелое авокадо — 2 шт. Лук — 0,5 шт. Зеленый острый перец — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лайма — 1 шт. Кинза — 1 пучок Зира — 0,25 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Очистите авокадо от кожицы, разрежьте пополам, косточку удалите, а мякоть уложите в чашу блендера. 2. Туда же добавьте крупно нарезанный лук, острый перчик (можно использовать маринованный, предварительно удалив мембрану и семена), пучок... Куриная запеканка с кабачком и картофелем Ингредиенты: Куриное филе — 250 г Кабачок — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Цветная капуста — 200 г Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Сыр — 100 г Приготовление: 1. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, выложите на дно нарезанный кружочками картофель и посолите его. Репчатый лук наре... Утренний смузи с малиной Ингредиенты на 1 порцию: Банан — 1 шт. Малина свежая или замороженная — 1 стак. Молоко — 0,5 стак. Приготовление: 1. Поместить банан в морозилку на 10 минут, чтобы он немного затвердел. Нарезать на кусочки. 2. Поместить все ингредиенты смузи в блендер. 3. Смешать фрукты до однородной густой консистенции с помощью блендера или миксера. Приятного аппетита! Апельсиновые кексы с клюквой Ингредиенты: Мука — 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 125 мл Сахар — 250 г Яйца — 2 шт. Молоко — 125 мл Цедра апельсина — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Свежевыжатый апельсиновый сок — 50 мл Свежая клюква — 150 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 225 ºС. 2. Смазать маслом и припылить мукой форму на 12 кексов. Можно проложить... Яичница в картофеле Ингредиенты: Картофель крупный — 2 шт. Яйца — 2 шт. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — для смазывания противня Петрушка свежая (по желанию) — 2 веточки Приготовление: 1. Картофель хорошо вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить картофель на умеренном огне до готовности в зависимости от сорта, примерно 15–20 минут. Затем слить воду, ополоснуть картофель ... Острая говядина с перцем Ингредиенты: Говядина, нарезать на полоски — 1 кг Болгарский перец, тонко нарезать — 1–2 шт. Измельченный чеснок — 1 ст. л. Сок апельсина — 1 шт. Соус sirracha — 2–3 ст. л. Соевый соус — 5 ст. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Кукурузный крахмал, развести водой — 1 ст. л. Холодная вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Обжарить мясо до румяной корочки. 2. Добавить перец и чеснок и готовить до мягко... Панна котта Ингредиенты: Сливки 33% — 250 г Молоко — 125 г Сахар — 50 г Ваниль — 1 шт. Желатин — 8 г Клубника — 200 г Сахарная пудра — 20 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем набухнуть. 2. В кастрюлю вливаем сливки, молоко, добавляем сахар и ваниль, помешивая, доводим до первых пузырьков. Снимаем с плиты и даём немного остыть. 3. Добавляем в молочную массу желатин и хорошо перемеши... Курица в томатно-сливочном соусе Курица получается очень нежной, соус — насыщенным и ароматным. Замечательно будет с любым, простым гарниром. Ингредиенты: Курица — 1 кг Помидоры — 400 г Лук — 150 г Сливки (10%) — 300 мл Оливковое масло для обжарки — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Базилик — 1 пуок (20 г) Приготовление: 1. Курицу, если берете целую тушку, хорошо промойте, обсушите, разделайте на порционные кусочки. 2. Лук нарежьте п... Гречаники с грибным соусом Ингредиенты: Свинина — 500 г Гречневая каша — 1 стак. Лук репчатый в фарш — 1 шт. Лук репчатый в соус — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Сметана — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Подсолнечное масло — 30 мл Мука — 1 ч. л. с горкой Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Сделайте фарш для гречаников. Свинину и репчатый лук помойте, пр... Мини-галеты с черешней Хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей. Ингредиенты: Мука (тесто) — 180 г Масло сливочное (тесто) — 50 г Разрыхлитель (тесто) — 0.5 ч.л. Соль (тесто) — 1 щепотка Сахар (тесто) — 1 ст.л. Черешня (начинка) — 350 г Сахар тростниковый (начинка) — 2 ст.л. Корица (начинка) — 1 ч.л. Сахарная пудра (для присыпки) — 1 ст.л. Приготовление: 1. В миске смешать растопленное сливочное масло, щепотк... Галета с помидорами и сыром Ингредиенты: Мука — 270 г Яйцо — 1 шт. Оливковое масло «экстра вирджин» — 60 мл Вода — 60 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Крепкие средние помидоры — 3–4 шт. Имеретинский сыр — 400 г Сушеный базилик — 1 ч. л. Оливковое масло «экстра вирджин» — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Просейте муку с солью в большую миску. В другой миске смешайте теплую воду, оливковое м... ← Предыдущая Следующая → Первая 2119 2120 2121 2122 2123 2124 2125 Последняя Показаны 31816-31830 из 97408
