Статьи Малиновый тарт с сырной начинкой Ингредиенты на форму 24 см:⠀ Холодное сливочное масло — 200 г Сахар — 4 ст. л. Пшеничная мука — 350 г Какао-порошок (лучше тёмный) — 50 г Ледяная вода — 100 мл Соль — 1 щепотка⠀ Для начинки:⠀ Цедра 1 лимона Яйца — 3 шт. Сливочный сыр — 300 г Рикотта (можно взять мягкий творог и протереть через сито) — 100 г Сахар — 150 г Ванильный сахар — 1 пакетик Свежая малина — 300 г Сахарная пудра⠀ Приготовление:⠀ ... Лимонный тарт Ингредиенты: Для основы: Мука — 90 г Какао — 40 г Сахар — 50 г Соль — 1 щепотка Охлажденное сливочное масло (нарезать кубиками) — 60 г Охлажденные жирные сливки — 4 ч. л. Яичный белок (взбить) — 1 шт. Для начинки: Сахар — 150 г Жирные сливки — 150 мл Яичные желтки — 4 шт. Яйца — 2 шт. Лимонный сок — 100 мл Цедра лимона — 1 ст. л. Ломтики лимона — для украшения (по желанию) Приготовлени... Галета с яблоками и корицей Ингредиенты: Мука — 200 г Масло сливочное (холодное) — 100 г Вода (ледяная) — 4 ст. л. Соль —0,25 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Ванилин — 1 г Яблоки (кислые) — 3-4 шт. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. В миске смешать муку, масло, соль, сахар, воду. Замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 1 час. 2. Приготовить начинку. Нарезать яблоки. Смешать коричневый сахар с корицей. 3. Раскатать тесто в тонкий пласт (небольшой кусоче... Конфеты из чернослива Ингредиенты: Грецкие орехи — 1 cтак. Чернослив — 1 стак. (можно больше) Какао — 2 ст. л. Горький шоколад — для глазури Приготовление: 1. Орехи и чернослив перемолоть в блендере, добавить какао, тщательно перемешать и сформировать конфеты. 2. На водяной бане растопить шоколад и окунуть в него каждую конфетку. Поставить в морозилку на 20–30 минут. Приятного аппетита! Конфеты из сухофруктов и орехов Ингредиенты: Финик — 100 г Чернослив — 100 г Курага — 100 г Изюм — 100 г Грецкий орех — 50 г Мёд — 3 ст. л. Арахис — 50 г Кунжут — 50 г Приготовление: 1. Чернослив, курагу и финики мелко нарежьте. У фиников предварительно достаньте косточки, если имеются. 2. Теперь сухофрукты, включая изюм, измельчите в блендере или мясорубке. 3. Арахис и грецкий орех измельчите в ступке или кулинарным молоточком. 4. Орехи соедините с сухофруктами и м... Картофель, запечённый с куриными голенями и розмарином Ингредиенты: Картофель — 1–1,2 кг Куриные голени или бёдрышки — 600–800 г Хрен — 30 г Горчица — 20 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Розмарин — по вкусу Чеснок — по желанию Приготовление: 1. Картофель (желательно молодой) очень хорошо вымыть со щёткой. Разрезать на половинки, посолить, поперчить, добавить розмарин и выложить на противень срезом вниз. 2. Куриные голени посолить, поперчить, добавить хрен, горчицу и измельчённый чеснок. Т... Куриные ножки в соево-медовом соусе Ингредиенты: Соевый соус — 6 ст. л. Кетчуп — 4 ст. л. Мед — 2 ст. л. Горчица — 2 ч. л. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Куриные ножки — 0,5 кг Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для соуса. 2. Тушим курицу в соусе на маленьком огне минут 10, не забывая перевернуть мясо. Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования. Приятного аппетита! Торт "Маковка" из блинов Ингредиенты: Молоко (в крем) — 500 мл Молоко (в тесто) — 500 мл Яйцо (в тесто) — 2 шт. Яйцо (в крем) — 4 шт. Соль (в тесто) — 2 щепотки Сахар (в крем) — 170 г Сахар (в тесто) — 30 г Разрыхлитель (в тесто) — 1 ч. л. Мука пшеничная (в тесто) — 500 г Мука пшеничная (в крем) — 50 г Масло растительное без запаха (в тесто) — 40 мл Масло сливочное (в крем) — 100 г ... Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом Ингредиенты: Авокадо — 2 шт. Горчица чёрная (французская) — 1 ч. л. Грейпфрут — 2 шт. Креветки свежие — 500 г Лимонный сок — 50 мл Мёд каштановый — 15 г Огурцы — 100 г Оливковое масло — 160 мл Перец черный молотый — ½ ч. л. Салат радиччо — 50 г Соль — ½ ч. л. Укроп — 10 г Уксус бальзамический — 20 мл Чеснок дольки — 1 шт. Приготовление: 1.... Детский рисовый суп Ингредиенты: Куриный бульон — 1,2 л Рис — 3–4 ст. л. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Подсолнечное масло — 20 мл Соль — по вкусу Укроп — 10 г Приготовление: 1. Картофель помойте, очистите и опять помойте. Нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с куриным бульоном. 2. Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и 2–3 ст. л. ку... Плетенка с творогом и малиной Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г Мягкий жирный творог — 350 г Сахар — 4 ст.л. Лимонный сок — 1 ч. л. Малиновое варенье или джем — 0,5 стак. Малина — 1 стак. Малина — для украшения Яйцо — 1 шт. Для глазури: Молоко — 1 ст. л. Сахарная пудра — 0,5 стак. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °С. 2. Взбейте творог с сахаром и лимонным соком. 3. Слоеное тесто раскатайт... Баклажаны, запеченные с сыром и томатным соусом Ингредиенты: Баклажаны среднего размера — 2 шт. Панировочные сухари — 1 ½ стак. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Любые сухие приправы — по вкусу Натертый сыр — 1 ½ стак Томатный соус (кетчуп) — по вкусу Базилик (можно любую другую зелень) — по вкусу Приготовление: 1. Режем баклажаны кружочками, кладем их в подсоленную воду на 30 минут, чтобы из овощей вышла горечь. Выкладываем ломтики на бумажное полотенце, чтобы вп... Форель с грибами, шпинатом и сливочным соусом Ингредиенты: Форель — 450 г Оливковое масло — 2 ст. л. Нарезанный лук — 100 г Чеснок, измельчить — 1–2 зубчика Шпинат — 150 г Шампиньоны, нарезать — 180 г Белое сухое или полусухое вино — 60 мл Сливки 33% — 180 мл Соль — по вкусу Красный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC, застелите противень пекарской бумагой. 2. Смажьте форель маслом, выложите н... Шоколадный тарт Ингредиенты на форму диаметром 18 см: Печенье — 200 г Мягкое сливочное масло — 75 г Темный шоколад — 200 г Шоколад 85% — 100 г Молочный шоколад — 40 г Сливки от 18% — 200 мл Приготовление: 1. Печенье смолоть в кухонном комбайне и смешать с маслом. 2. Прижать ко дну и бокам формы и убрать в морозилку на 30 минут. 3. Подогреть сливки, добавить шоколад и хорошо размешать до получения однородной глянцевой смеси. 4. Начинку перелить на основу и убрать в х... Гречка "по-царски" с шапиньонами Ингредиенты: Гречка — 200 г Грибы — 180 г Лук репчатый — 50 г Морковь — 50 г Масло растительное — 40 г Вода — 350 мл Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистите овощи — морковку и лук. Нарежьте их небольшими кубиками. 2. Разогрейте масло на сковороде, пассеруйте овощи пару минут до мягкости, помешивая. 3. Грибы промойте, нарежьте средними кусочками, добавьте ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2118 2119 2120 2121 2122 2123 2124 Последняя Показаны 31801-31815 из 97408
