Статьи Постное рагу в горшочке Ингредиенты: картофель - 2 шт. морковь - 2 шт. лук - 1 шт. стебли сельдерея - 2 шт. перец болгарский - 1 шт. грибы - 3-4 шт. томатная паста - 4 ст. л. вода - 2 стакана соль - по вкусу перец - по вкусу масло оливковое - 1-2 ст. л. мука - 1 стакан Приготовление: 1. Режем лук, выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Режем мелко грибы, добавляем к луку. Посыпаем солью и перцем, немного обжариваем (5-8 минут). 2. Нарезаем картошку кубиками и выкладываем с... Виноградный мусс Ингредиенты: 1 стакан белого и черного винограда без косточек 1 ст. л. желатина 1 стакан густых сливок 1 ст. л. сахара 1 ст. л. рома или коньяка Приготовление: 1. Замочить желатин в половине сливок на 15 минут, затем довести до кипения, добавить ром или коньяк. 2. Оставшиеся сливки взбить, добавить в конце взбивания сахар и соединить с желатиновой массой. 3. В вазочки уложить слоями белый и черный виноград, залить полученной массой. 4. Накрыть вазочки пищевой пленкой и... Сухарики с чесноком Приготовить чесночные сухарики дома можно быстрее, чем идти за ними в магазин, поэтому предлагаем вам этот простой рецепт. Ингредиенты: хлеб - 200-250 г масло растительное - 60-70 г чеснок - 2-3 зубчика соль - 0,5-1 ч. л. перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Острым ножом срезать с хлеба корку. Хлеб без корки нарезать кубиками. Почистить чеснок и раздавить его с помощью чесночницы. 2. В миске смешать растительное масло, чеснок, соль и перец (по желанию). 3. Включи... Картофельные котлеты с грибной подливкой Ингредиенты: 600 гр картофеля 2 яйца 150 гр сливочного масла 1 ст. ложка пшеничной муки 300 гр шампиньонов (или других грибов) 1 головка репчатого лука 100 гр сметаны 50 гр панировочных сухарей растительное масло для жарки Приготовление: 1. Очищенный картофель отварить, воду слить. 2. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 гр сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно перемешать и разделать котлеты. 3. Обвалять котлеты в сухарях. 4.&nb... 1 Домашние чипсы со специями Ингредиенты: картофель - по вкусу масло растительное - по вкусу соль - по вкусу специи - по вкусу Приготовление: 1. Картошку чистим, моем, очень тонко режем. В казанке нагреваем масло. Опускаем порцию картофельных ломтиков. Не нужно жарить сразу все – ломтики должны свободно плавать в масле. Поджариваем ломтики во фритюре до золотистого цвета. Нужно следить, чтобы ломтики не слиплись – переворачивать их, разделять, если они все-таки слиплись. 2. Готовые чипсы выкладываем на салфет... Клюквенная наливка Ингредиенты: клюква - 1 стакан водка - 750 мл сахар - 1 стакан мята - по вкусу красная смородина - 3 веточки Приготовление: 1. Итак, для начала надо хорошо размять клюкву. 2. Далее поместите ее в бутылку с достаточно широким горлышком или в простую банку. 3. Теперь добавьте в банку смородину (ее необходимо предварительно снять с веточек). 4. Залейте ягоды водкой, закройте крышкой. Наливка должна постоять минимум 2-3 недели. 5. После – тщательно отфильтруйте содержи... Крымская медовая пахлава Ингредиенты: вода - 50 г измельчённые грецкие орехи - 2 стакана кардамон - 2 зернышка масло сливочное - 200 г мед - 1 ст. л. мука пшеничная - 400 г сахар - 250 г сметана - 1 стакан соль - 1 щепотка яйцо - 4 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло размягчить и интенсивно перемешать со сметаной. Желтки отделить от белков. 2. В полученную смесь масла и сметаны добавить три яичных желтка, затем посолить основу для теста и постепенно всыпать муку, не прекращая помешивать. 3. Гот... Чебуреки Ингредиенты: вода - по вкусу масло подсолнечное - 1 ст. л. мука - 4 стакана соль - 1 ч. л. для начинки фарш мясной - 0,7 кг перец - по вкусу петрушка - 1 пучок лук репчатый - 1 головка соль - по вкусу Приготовление: 1. Замесить крутое тесто на воде, укрыть полотенцем, дать выстояться в тёплом месте (без сквозняков). 2. Приготовить начинку: лук и зелень мелко нарезать, смешать с фаршем, добавить воды и вымесить. 3. Тесто нарезать на кусочки, как для пирожков. 4.&n... Кофе Латте Латте (caffè latte) — это итальянский кофе с молоком. Этот популярный в кофейнях всего мира напиток состоит из порции или двух порций эспрессо и обработанного паром молока. Подается он, как правило, в 220-граммовом стакане.Вы также можете сделать латте в домашних условиях, если у вас есть молотые кофейные зерна для эспрессо, возможность сварить их, молоко.Изысканный рецепт очень сладкого и нежного латте. Для приготовления коктейля (из расчета на 6 персон) нам понадобятся: вода — 3 чашки о... Пай с лососем и сыром чеддер Многие не решаются готовить рыбу, полагая, что это сложнее, чем изобразить что-нибудь из птицы или мяса. Но позвольте вас переубедить, предложив разнообразить меню замечательным пирогом с лососем, который готовится всего за 40 минут. Ингредиенты: 800 гр филе лосося 3 яйца 325 гр жирной сметаны "Магги на второе для рыбы" 150 гр сыра чеддер 1 пучок укропа 1 пучок зеленого лука Приготовление: 1. Филе лосося ополоснуть, промокнуть насухо и порезать на кубики. 2. Взбить яйца. Добавить... Кекс "Дачный" Ингредиенты: Мука — 150 г Сгущенное молоко — 1 банка Яйцо куриное — 2 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбить добела, добавить сгущенное молоко и разрыхлитель. При желании можно ещё положить ванилин. 2. Всыпать муку и замесить однородное тесто. 3. Смазать растительным маслом форму или проложить пергаментом. Вылить тесто. 4. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке минут 40. Ориентируйтесь по вашей духовке и форме, чтобы ... Бисквит с вареньем Традиционно тесто для бисквита готовится по одной схеме: сначала взбиваются яйца с сахаром, затем вводятся жидкие ингредиенты, а только после этого — мука. После соединения всех компонентов тесто отправляется в духовку. Но существуют и другие варианты выпечки. Например, бисквит с вареньем. Оно может быть грушевым, вишневым или малиновым. В этом рецепте не придется долго взбивать яйца. Вместо этого нужно погасить варенье содой. Благодаря произошедшей реакции выпечка станет пышной. Предлагаем озна... 1 Мясо по-французски Ингредиенты: любое мясо, шампиньоны, лук, помидоры, сыр для соуса сметана, брынза или фета, пряности. Приготовление: Мясо нарезаем пластами поперек волокон, отбиваем, слегка смазываем горчицей, панируем в муке и обжариваем на прокаленном масле до образования корочки – по 30-40 секунд с каждой стороны. Не забудь, что солить следует после обжарки! Разминаем брынзу и добавляем сметану и твои любимые пряности. Хорошо сюда подойдут черный... 1 Банановый смузи с овсянкой Ингредиенты: банан - 2 шт. апельсин - 4 шт. овсяные хлопья быстрого приготовления - 4 ст. л. натуральный йогурт - 1 упаковка мед - 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Залить овсяные хлопья 4 ст. л. горячей воды и оставить на 1-3 минуты. 2. Очистить и нарезать банан. Из апельсинов выжать сок. 3. Готовые хлопья и бананы положить в блендер вместе с соком и остальными ингредиентами. Взбить и разлить по бокалам. 4. Подавать немедленно. Приятного аппетита! Легкий творожно-огуречный суп Ингредиенты: Обезжиренное молоко — 250 гр Обезжиренный творог — 200 гр Крупный огурец — 1 шт Яйцо — 1 шт Соль, перец – по вкусу Приготовление: Сперва огурец следует помыть и потереть на терке. Затем огуречную воду слить. Тертую мякоть положить в глубокую миску, добавить молоко, творог и яйцо. Как следует перемешать, можно даже взбить венчиком или миксером. В конце добавить соль и перец. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 2107 2108 2109 2110 2111 2112 2113 Последняя Показаны 31636-31650 из 72981
