Статьи Заготавливаем щавель на зиму без использования соли На одну пол-литровую банку необходим большой пучок щавеля и чистая холодная вода. Банку и крышку хорошо помыть. Стерилизовать не обязательно. Щавель помыть, дать стечь воде. Перебрать, обрезать толстые стебли. Порезать. Плотно натолкать щавель в банку. Залить холодной водой и закупорить.И всё! Хранить можно даже при комнатной температуре. В щавеле предостаточно кислоты, которая сама себя консервирует в банке и не дает ему испортиться. 1 Жаркое из курицы и овощей Готовим тушеную курицу с картофелем, грибами и яблоками. Ингредиенты: куриные бедрышки - 700 г большие шампиньоны - 200 г большие кисло-сладкие яблоки - 2 шт. бульон - 200 мл морковь - 1 шт. картофель - 500 г жирная сметана - 3 ст. л. сидр брют - 1 стакан сливочное масло - 1 ст. л. сахар - 50 г соль, перец - по вкусу зелень - по вкусу Приготовление: 1. Грибы хорошо помыть и разрезать на 4-6 частей. 2. Морковь и картофель почистить. Морковь нарезать кружочками, а к... Апельсиново-банановый коктейль с мёдом Ингредиенты: 2 банана 200 мл апельсинового сока 4 ст. л. овсяных хлопьев 110 гр натурального йогурта 1-2 ст. л. меда Приготовление: Бананы очистить, порезать на кусочки и загрузить в блендер с оставшимися ингредиентами. Взбить до однородной массы, и питательный коктейль готов! Пить охлажденным. Приятного аппетита! Салат из отварной фасоли, ветчины и овощей с сухариками Ингредиенты: красная или черная фасоль - 500 г вареная ветчина - 300 г красный сладкий перец - 1 шт. зелень петрушки - по вкусу маринованные огурцы - 200 г белый хлеб - 2 ломтика майонез - по вкусу помидор - 1 шт. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде. Слить жидкость и отварить до готовности. 2. Белый хлеб без корок нарезать кубиками и подсушить в духовке. 3. Перец очистить от семян. Нарезать кубиками перец, помидор... Маринованный болгарский перец с чесноком Пряный, чуть острый перец – идеальное дополнение к запеченному мясу или рыбе. Ингредиенты: болгарский перец - 8-10 шт. яблочный уксус - 1/4 стакана вода - 1/4 стакана соль - 1 ч. л. чеснок - 2-3 зубчика растительное масло - 1/2 стакана молотый черный перец - 1/2 ч. л сахар - 1/2 - 1 ч. л. Приготовление: 1. Перец помыть, выложить на противень и запекать при 220 °С до готовности. 2. Готовые перцы сложить в глубокое блюдо и накрыть фольгой. 3. Приготовить маринад: чес... Хреновуха Хреновуха – это крепкая настойка из водки, меда и хрена, популярная в России и на Украине. Известна настойка очень давно. Еще во времена правления Петра первого существовал указ, в котором было указано, что в каждом дворе должна быть хреновая водка, особенно для людей занимающихся физическим трудом. Хреновуху легко приготовить самостоятельно. Правильно приготовленная настойка не обжигает горло, обладает приятным послевкусием и от нее не бывает похмелья с утра. Ингредиенты: водка – 500 миллилитров ... Вишневое варенье без косточек Ингредиенты: вишня – 1 кг сахар – 1.5 кг Приготовление: 1. Очистите вишни от веточек и промойте ягоды в дуршлаге. Самый сложный процесс – это выдавливание косточек из вишен. Сейчас есть специальные кухонные инструменты для этого, но если у вас таких нет, тогда замочите чистую вишню в воде, рядом поставьте две емкости: одну – для косточек, вторую – для «обработанных» вишен. Получается, что руки и ногти у вас не будут окрашиваться в цвет вишни, так как каждый раз после вытаскивания косточки, ... Чизкейк «Нью-Йорк» Ингредиенты: Для песочной основы (форма 24 см) песочное печенье 200 г сливочное масло 110 г Для крема сливочный сыр Филадельфия (крем чиз ) 750 г сахар 210 г ванильный сахар 10 г яйца 3 шт сливки (33-35% жирности)180 мл цедра лимона (по вкусу)1 ч.л. Овощное рагу Ингредиенты: Баклажаны 4 штуки Кабачки 2 штуки Помидоры 7 штук Огурцы 3 штуки Чеснок ½ головки Орегано сушеный 2 столовые ложки Базилик 2 столовые ложки Шафран 1 столовая ложка Масло оливковое 50 г Приготовление: 1. Берем кадку или противень. 2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками. 3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. 4. Добавляем орегано, базилик, шафран. 5. Полива... Запеканка из кабачков с фаршем Ингредиенты: Кабачки молодые — 3 штуки Фарш мясной — 500 г Помидоры — 450 г Лук репчатый — 1 головка Сыр твердый — 200 г Паста томатная — 2 столовые ложки Яйцо — 2 штуки Сметана — 200 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло сливочное — 10 г Масло растительное — 20 мл Приготовление: Лук обжарить на растительном масле, доб... Шоколадно-ванильный пудинг Ингредиенты : Молоко-2 стакана Сливочное масло-1 ст. л. Сахар ванильный-2 ч. л. Какао-5 ст. л. Сахар-песок- 100 г Мука пшеничная-3 ст. л. Приготовление : 1. Смешать сахар и муку, высыпать в сотейник. Помешивая, чтобы не было комочков, влить молоко. 2. Смесь поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. 3. Разделить смесь на 2 части. В одну добавить какао, в другую ванильный сахар. Шоко... Салат со шпинатом и яйцом Ингредиенты : Шпинат - 1 горсть Лук зеленый - 1 пучок Редис - 1 пучок Яйца - 3 шт Огурцы - 3 шт Лук красный - 1/2 шт Укроп - 1 пучок Сметана - 200 г Соль, перец - по вкусу Приготовление : 1. Овощи и зелень хорошо помыть и обсушить. Яйца сварить вкрутую. 2. Шпинат измельчить, зеленый лук и укроп мелко нашинковать. Огурец нарезать полукольцами, редис - колечками. Красный лук нарезать полукольцами. 3. Смешать сметану с солью и перцем. 4. В сала... Рис с печенью и грибами Ингредиенты : Рис - 350 г Печень - 400 г Шампиньоны - 100 г Лук репчатый - 1 шт Приготовление : 1. Рис хорошо промыть и залить водой. 2. Шампиньоны разрезать на 4 части и обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. 3. Лук нарезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить к грибам. На этой же сковороде, на сильном огне, быстро обжарить нарезанную на небольшие кусочки печень. 4. Добавить к печени лук и грибы, разровнять ... Салат «Неженка» Ингредиенты: 400 г. ветчины; 4 свежих огурца; 180 г. сыра; 3 вареных яйца; 1 большой зубчик чеснока; соль; майонез. Приготовление: 1. Режем ветчину и огурцы соломкой. 2. Яйца и сыр трем на терке. 3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом. Приятного аппетита! Моментальный шоколадный торт Ингредиенты: 1,5 ст. муки 3 ст. л. какао 1 ст. сахара 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. уксуса 1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина 5 ст. л. растительного масла 1 ст. воды Приготовление: Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь форму маслом. Для начала смешай все сухие ингредиенты. В небольшой чашке размешай уксус, ванильную эссенцию и растительное масло, добавь к сухой смеси. Затем вылей стакан воды в массу, сделай ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2082 2083 2084 2085 2086 2087 2088 Последняя Показаны 31261-31275 из 72918
