Статьи Салат Семга на шубе Этот салат очень похож на Селедку под шубой, он тоже делается послойно, только здесь основной компонент мясо семги. Семгу на «шубе» можно приготовить либо на одном большом блюде, либо порционно. Шаловливые пончики Ингредиенты: масло сливочное - 40 гр яйца - 1 шт молоко - 20 мл сахарная пудра - 40 гр соль мука - 250 гр дрожжи - 6 гр сода молоко сухое - 15 гр масло растительное шоколад - 100 гр сливки - 90 мл масло сливочное - 100 гр конфеты украшения кондитерские малина клубника Приготовление: 1. Смешиваем сухое молоко, сухие дрожжи, соду и муку. Растапливаем сливочное масло. 2. Отдельно смешиваем молоко, сахарную пудру, яйцо и соль. Взбиваем вилкой. 3. Добавл... Маринованные помидоры на зиму Если иные магазинные консервированные - маринованные огурчики меня еще устраивают, то вкусных магазинных соленых или маринованных помидоров я еще не встречала. Вот и вывод: консервируйте помидорчики сами. Гуляш с капустой и перцем Ингредиенты: свинина - 500 г капуста - 500 г лук - 2 шт. чеснок - 2 зубчика сладкий перец - 3 шт. бульон - 500 мл паприка - 1 ч. л. сметана - 3 ст. л. винный уксус - 1 ст. л. вода - 100 мл растительное масло - по вкусу соль, острый перец - по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем в другую посуду. 2. Лук и чеснок мелко шинкуем и обжариваем в посуде, где готовилось мясо. 3. Капус... Паштет из куриной печени Нежный паштет – идеальный вариант для завтрака или перекуса. Подавайте его с тостами и крекерами. Ингредиенты: куриная печень - 1 кг лук - 1 шт. морковь - 1 шт. молоко - 1 стакан сливочное масло - 150 г соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1. Овощи помыть, очистить и нарезать крупными кубиками. 2. Куриную печень помыть, очистить от пленок и жира. 3. В неразъемную керамическую форму выложить печень, нарезанные лук и морковь. 4. Залить молоком, накрыть ... Соус Ткемали Ингредиенты: 1 кг ткемали, 1/4 стакана воды, 1 ч. ложка кинзы, 4—5 долек чеснока, стручковый перец. Приготовление: Перебрать ткемали. Промыть их холодной водой, нарезать на половинки, положить в кастрюлю. К этой массе добавить немного воды. Поставить смесь на огонь и кипятить, пока кожица не начнет отставать. После этого ткемали протереть деревянной ложкой сквозь дуршлаг, чтобы удалить кожицу и косточки. Протертые ткемали переложить в отдельную кастрюлю. Снова варить, при этом в... Тыквенные кексы с семечками Рецепт пряных маффинов для осеннего чаепития. Кроме ванили, корицы и муската, ты можешь добавить в тесто молотую гвоздику или кардамон. Ингредиенты: тыквенное пюре - 400 г мука - 250 г сахар - 150 г яйца - 2 шт. сливочное масло - 200 г соль - 0,5 ч. л. мускатный орех - 0,5 ч. л. корица - 0,5 ч. л. ванильный экстракт - 2 мл тыквенные семечки - 2 ст. л. разрыхлитель - 1 ч. л. Приготовление: 1. Тыкву помыть, удалить семена и сердцевину, разрезать на куски. Завернуть в фольгу... Самое вкусное клубничное варенье Ингредиенты: 1 кг клубники 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока 0,9-1 кг сахара 1 столовая ложка сливочного масла (по желанию) Приготовление: Сначала вымойте клубнику. Так как она растет на земле, то вымыть ее нужно очень хорошо и удалить чашелистики. Также обрежьте те части, которые вам не нравятся. Клубника должна быть вся как на подбор, чтобы варенье получилось вкусным. Теперь разрежьте всю клубнику пополам и сложите в миску. С помощью толкушки сделайте клубничное пюре. Если вы ... Киноа с брокколи, кинзой, лаймом и авокадо Ингредиенты: киноа - 2,5 чашки брокколи - 1,5 чашки кинза - 1/2 чашки тыквенные семечки - 1-2 ст. л. перец халапеньо - 1,5-2 ч. л. красная чечевица, замоченная в воде на 2 часа - 1/4 чашки фета - 30 г чёрный молотый перец - по вкусу сок лайма - 3 ст. л. соль - по вкусу чеснок - 1 зубчик оливковое масло - 6 ст. л. яйца, сваренные вкрутую - 2 шт. авокадо - 1 шт. Приготовление: 1. Киноа отварите, следуя инструкции на упаковке. 2. Брокколи разберите на соцветия и отварите... Заварной белковый крем Ингредиенты: двести грамм сахара сто миллилитров чистой воды четыре куриных белка Приготовление: 1. Сахар залить водой. 2. Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик". Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов. 3. Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли). 4. В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп. 5. Хорошо взбить ... Безе с мороженым из облепихи Ингредиенты: для мороженого: облепиха - 300 г листовой желатин - 2 пластины сахар - 1 ст. л. сливки для взбивания - 250 мл для безе: яичные белки - 70 г сахарная пудра - 140 г Приготовление: 1. Ягоды облепихи помыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. 2. Переложить в блендер и измельчить в однородное пюре. 3. Замочить желатин согласно инструкции. 4. Добавить в облепиховое пюре желатин, сахар. 5. Поставить массу на огонь и не доводя до кипения, р... Безе с мороженым из облепихи Ингредиенты: для мороженого: облепиха - 300 г листовой желатин - 2 пластины сахар - 1 ст. л. сливки для взбивания - 250 мл для безе: яичные белки - 70 г сахарная пудра - 140 г Приготовление: 1. Ягоды облепихи помыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. 2. Переложить в блендер и измельчить в однородное пюре. 3. Замочить желатин согласно инструкции. 4. Добавить в облепиховое пюре желатин, сахар. 5. Поставить массу на огонь и не доводя до кипения, р... Пирог с чёрной смородиной Ингредиенты на форму 27–28 см: Для песочной основы: Холодное сливочное масло — 150 г Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Соль — 1 щепотка Для творожной начинки: Творог 5% — 350 г Сметана 20% — 150 г Яйца — 3 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Ягоды чёрной смородины — 200 г Приготовление: 1. Муку просеять, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить сахар, яйцо и быстро зам... Фаршированные куриные грудки на гриле Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Болгарский перец — 3–4 шт. Чеддер — 4 ломтика Моцарелла — 4 ломтика Кетчуп — 4 ст. л. + для подачи Соль, пряности — по вкусу Оливковое масло — 4 ст. л. Запеченный картофель — для подачи Калорийность на 100 г — 150 ккал Приготовление: 1. Продольно надрежьте куриное филе. 2. Приправьте и смажьте оливковым маслом снаружи. 3. Приправьте и смажьте внутри кетч... Пирожки с вишней и хрустящей штрейзельной крошкой Ингредиенты на 12 больших пирожков: Для теста: Мука — 300 г Вода — 70 мл Соль — 5 г Сахар — 55 г Дрожжи прессованные — 18 г (или сухие — 6 г) Яйца С1 — 2 шт. Масло сливочное — 30 г Для начинки: Вишня свежая без косточек — 400 г Сахар — 100 г Крахмал кукурузный — 20 г Крошка-штрейзель: Масло сливочное, к. т. — 30 г Сахар — 35 г Мука &mda... ← Предыдущая Следующая → Первая 2080 2081 2082 2083 2084 2085 2086 Последняя Показаны 31231-31245 из 72918
