Статьи Воздушный мусс на киселе Ингредиенты: Сухой кисель — 1 шт. Сметана — 100 г Творог пастообразный — 200 г Желатин — 1 упаковка Сахар — 75 г Вода — 200 мл Приготовление: 1. Разводим сухой кисель быстрого приготовления горячей водой. 2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть. 3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером. 4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно на... Тёплый салат с куриной печенью и вяленой клюквой Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Небольшие луковицы — 3 шт. Веточка розмарина — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Мука — 1 ст. л. Свежий огурец — 1 шт. Томат — 1 шт. Красный сладкий лук — по вкусу Орешки кедровые Вяленая клюква Горохова трава Приготовление: ⠀ 1. Печень промыть, убрать плёночки, если нужно. Посолить, поперчить, добавить раздавленный зубчик чеснока и муку. 2. Н... Закусочные бутерброды с печенью трески Ингредиенты: печень трески-2 баночки по 100 гр яйца-3-4 шт тертый,твердый сыр-количество по желанию майонез батон французский 2 зубчика чеснока укроп лук зеленый для украшения Приготовление: 1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. 2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. 3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. 4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить ... Таратор Отличная альтернатива окрошке и свекольнику! Ингредиенты: Огурцы свежие — 2 шт. Йогурт натуральный греческий — 700 мл Укроп свежий — 1 пучок(а) Чеснок, зубчики — 3 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Орехи грецкие — 50 г Перец свежемолотый, смесь — 1 щепотка Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Огурчики очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Если огурчики больше размером, то их потребуется 2–... Лимонное печенье на квасе с отрубями Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 250 г Квас — 100 мл Масло подсолнечное — 40 мл Сахар — 4–5 ст. л. Мед — 1 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Отруби — 2 ст. л. Имбирь сухой молотый — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. Соль, сахар и мед отправляем в миску. Добавляем теплый квас. Наливаем подсолнечное масло и все перемеш... Салат из яблок, сельдерея и грецких орехов Ингредиенты: Яблоки, нарезать на кусочки — 2 шт. Сельдерей, нарезать мелкими кусочками — 100 г Виноград, разрезать ягоды пополам — 150 г Грецкие орехи, измельчить — 50 г Рубленая петрушка или укроп — 1 ст. л. Для заправки: Майонез, сметана или йогурт без добавок — 100 мл Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. или по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Поместите яблоки, ... Хлеб "Лезгинский" Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 50 г Масло растительное — 1,5 ст. л. Вода — 100 мл Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,3 ч. л. Приготовление: 1. В просеянную муку добавьте соль и разрыхлитель. Влейте в воду растительное масло. 2. В муке сделайте углубление, влейте в нее водно-масляную смесь. Замесите тесто. Будет лучше, если тесто немного "отдохнет" (10–15 минут). 3. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте те... Ягодный десерт Ингредиенты: Желатин — 15 г Йогурт питьевой — 400 мл Клубника или другие фрукты/ягоды — по вкусу Вода — около 200 мл Сироп от варенья, сахар, мед — по вкусу Приготовление: 1. Залить желатин парой столовых ложек воды, дать набухнуть. Разделить на две части. Первую часть аккуратно нагреть до растворения желатина. 2. Ввести желатиновую смесь в йогурт, хорошо перемешать. 3. Разлить по ёмкостям (если хотите желе с переходами, то оставьте часть йогуртово-желатинов... Клубничный рахат-лукум Ингредиенты: Клубника — 200 г Желатин быстрорастворимый — 15 г Сахарная пудра — 150 г Лимон — 0,5 шт. Приготовление: 1. В блендере измельчите клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. 2. Добавьте к этой массе желатин и оставьте его на некоторое время, чтобы он набух. После этого добавьте еще 120 г сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешайте эту смесь и нагрейте ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не... Фарфалле в сырно-сливочном соусе с грибами и шпинатом Ингредиенты: Макароны фарфалле — 300 г Сливочное масло — 5 ст. л. Грибы, нарезать — 350 г Листья шпината — 100 г Вяленые помидоры, крупно нарезать — 70 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Жирные сливки — 200 мл Тертый твердый сыр — 70 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Измельченная зелень — 2 ст. л. Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде в соответствии с у... Медовик Ингредиенты: Мука — 400 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 80 г Мёд — 140 г Яйца — 2 шт. Пищевая сода — 10 г Лимонная кислота — 1 щепотка Для крема: Отвешенная сметана 25% — 850 г Сахарная пудра — 120 г Приготовление: 1. В сотейник кладём сливочное масло, сахар и мёд. На медленном огне доводим массу до кипения, но не кипятим, сахар должен полностью раствориться. 2. Снимаем сотейник с плиты, с... Салат с морковью, сельдереем и сыром Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Сельдерей, стебель — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Сок лимона — 1 ч. л. Сыр — 30 г Орехи грецкие — 2–3 шт. Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Приготовление: 1. Яблоко чистим, трем на терке и сбрызгиваем соком лимона. 2. Добавляем тертую морковь. 3. Сельдерей нарезаем тонкими кусочками и высыпаем в миску. 4. Добавляем коло... Тонкие блинчики на лимонаде Ингредиенты: Молоко — 0,5 стак. Лимонад — 0,5 стак. Масло растительное — 0,25 стак. Мука пшеничная — 0,5 стак. Сахар — 1 ст. л. Куриные яйца — 1 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску вбейте яйцо, добавьте сахар. 2. Взбейте яйцо и сахар пару минут, влейте лимонад. 3. Добавьте молоко в миску с основой. Всыпьте пшеничную муку, после взбейте все миксером быстро. Добавьте в тесто масло, оставьте на 10 м... Персиковый коблер Ингредиенты: Для начинки: Персики, очистить от кожуры, каждый нарезать на 8 долек — 500 г Сахар — 100 г Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л. Для теста: Мука — ½ стак. Сахар — ½ стак. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — ⅛ ч. л Молоко — ½ чашки Несоленое сливочное масло, растопить — для формы *Объем чашки — 240 мл Приготовление: 1. Для начинки: в большой кастрюле смешать персики... Рыба в томатном соусе с овощами Ингредиенты: Рыба (толстолобик, карп, белый амур, без головы, хвоста и плавников) — 1,5 кг Лук репчатый — 150 г Морковь — 300 г Душистый перец — 8 горошин Гвоздика — 4 бутончика Лавровый лист — 1-2 шт. Соль — 1 ч. л. Перец молотый — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Томаты протёртые (или томатный сок, или томатная паста+вода) — 500 мл Мука для панировки — 120 г Масло для жарки ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2031 2032 2033 2034 2035 2036 2037 Последняя Показаны 30496-30510 из 95047
