Статьи Секреты воздушного бисквита Ингредиенты : 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки щепотка соды пергамент для выпечки Приготовление : 1. Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности. 2. Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать та... Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком Ингредиенты : Куриная грудка - 300 гр (отварная ) Помидоры - 3 шт Яйца - 3 шт (варёные ) Зелёный горошек - 0,5 банки Зелёный лук - маленький пучок Соль и специи - по вкусу Сметана напополам с майонезом - для заправки Приготовление : Куриную грудку нарезать маленькими кубиками ,добавить нарезанные помидоры без семечек ,яйца ,зелёный лук ,горошек ,соль и специи Заправить сметаной перемеше... Пышные оладьи Ингредиенты : 2 стакана муки 310 мл воды 1 чайная ложка сухих дрожжей 1/2 чайной ложки соли 2 столовые ложки сахара растительное масло для выпечки Приготовление : Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!). Накрыть и убрать в теплое место на час. Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Разогреть сковороду,... Слойки с яблоками Ингредиенты : 1 банка спрайта 2 упаковки слоеного теста 2 яблока 1стакан сахара 300 г сливочного масла ванилин корица Приготовление : 1. Яблоки почистить, нарезать ломтиками. 2. Каждую пластину теста разрезать по диагонали, положить ломтик яблока. 3. Свернуть рулетиком. 4. Масло растопить с сахаром, добавить ванилин. 5. Залить им... Ягодный зефир Ингредиенты : Ягоды - 200 г (у нас клубника) Желатин - 15 г Лимон - 1/2 шт Подсластитель - по вкусу Приготовление : Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте подсластитель и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! Тепер... Куриные сердечки в сметанном соусе Ингредиенты : ✔️Куриные сердечки - 500 г ✔️Лук репчатый - 1 шт ✔️Сметана - 100 г ✔️Сливочное масло - 30 г ✔️Растительное масло для жарки ✔️Соль, перец по вкусу Приготовление : 1. Куриные сердечки разрезать на 2 части. Лук порезать чертвертинками колец. 2. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить сердечки и сливочное масло и жарить еще 7 минут на среднем огне. Налить 100 мл воды накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на маленьком огне. 3. Ког... Картофель "Дофине" Ингредиенты : ✔️Картофель - 8 шт ✔️Яйца - 1 шт ✔️Молоко - 0,5 л ✔️Твердый сыр - 150 г ✔️Сливочное масло - 60 г ✔️Чеснок - 1 зубчик ✔️Соль, перец по вкусу Приготовление : 1. Картофель помыть, почистить, нарезать тоненькими кружочками. 2. Сыр натереть на крупной терке. Половину сыра смешать с картофелем. 3. Яйцо взбить с молоком. 4. Форму для запекания натереть чесноком и смазать маслом. Картофель с сыром выложить в форму, посолить поперчить и залить яй... Рис с печенью и грибами Ингредиенты : ✔️Рис - 350 г ✔️Печень - 400 г ✔️Шампиньоны - 100 г ✔️Лук репчатый - 1 шт Приготовление : 1. Рис хорошо промыть и залить водой. 2. Шампиньоны разрезать на 4 части и обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. 3. Лук нарезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить к грибам. На этой же сковороде, на сильном огне, быстро обжарить нарезанную на небольшие кусочки печень. 4. Добавить к печени лук и грибы, разро... Сырные шарики с крабовыми палочками Ингредиенты : ✔️Сыр-50 г ✔️Крабовые палочки-100 г ✔️Яйца-3 шт ✔️Майонез-2-3 ст. л. ✔️Чеснок-1 зубчик Приготовление : 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить. 2. Сыр, яйца, крабовые палочки натереть на мелкой терке. Зубчик чеснока пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты, добавить майонез, все хорошо перемешать. 3. Из полученной массы скатать небольшие шарики, украсить их зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита! Суп с яичными блинчиками и курицей Ингредиенты : ✔️Куриное филе - 500 г ✔️Яйца - 5 шт. ✔️Лук - 1 шт. ✔️Морковь - 1 шт. ✔️Лавровый лист - 2 шт. ✔️Соль, перец по вкусу ✔️Растительное масло Приготовление : 1. Блинчики. Взбить венчиком яйцо с солью. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Вылить яйцо на сковороду и обжарить с двух сторон до готовности. Таким же образом пожарить все яйца. Яичные блинчики нарезать соломкой. 2. Мясо нарезать на небольшие кубики, положить в кастрюлю,... Салат из свиного сердца с маринованными огурцами и яйцами Ингредиенты : ✔️Свиное сердце (вареное) - 300 г ✔️Огурцы маринованные - 5-6 шт. ✔️Яйца - 2 шт. ✔️Лук репчатый - 1 шт. ✔️ Уксус 9% - 1 ст.л. ✔️Сахар - 1 ст.л. ✔️Соль - 1 ч.л. ✔️Вода - 200 мл ✔️Майонез ✔️Соль по вкусу Приготовление : 1. Лук нарезать кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и оставить на полчаса, затем маринад слить. 2. Отварить яйца, очистить и нарезать соломкой. Свиное сердце и огурцы нарезать соломкой. 3. ... Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом Ингредиенты : Творожный слой: ✔️Творог 9 % - 700 г ✔️Яйца - 2 шт. ✔️Манная крупа - 2 ст. л. ✔️Молоко - 100 мл ✔️Сахар - 60 г Сметанный слой: ✔️Сметана 20% - 500 г ✔️Яйцо - 1 шт. ✔️Сахар - 50 г ✔️Крахмал - 1 ч. л Приготовление : 1. Манную крупу залить горячим молоком и оставить на 20-30 минут. Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до однородного состояния. Творог измельчить в блендере или перетереть через сито. 2. Смешать манку,... Азу по-татарски Ингредиенты : ✔️Говядина - 800 г ✔️Лук репчатый - 2 шт. ✔️Соленые огурцы - 4 шт. ✔️Помидоры - 500 г ✔️Топленое сливочное масло - 100 г ✔️Бульон говяжий - 1 стакан ✔️Перец горошком - 10 шт. ✔️Лавровый лист - 2 шт. ✔️Соль по вкусу ✔️Зелень Приготовление : 1. Мясо нарезать брусочками длиной около 5 см. Лук нарезать полукольцами. С огурцов срезать кожицу, нарезать небольшими брусочками. Помидоры нарезать дольками. 2. В кастрюле с толстым дном раз... Лимонное мороженое Ингредиенты : ✔️Сливки 33–35% - 500 мл ✔️Сгущенное молоко - 1 банка(380 г) ✔️Лимон - 1 шт Приготовление : 1. Из лимона выжать сок, понадобится 50 мл. 2. Взбить сливки до устойчивых пиков, добавить сгущенное молоко перемешать. Влить лимонный сок, перемешать. 3. Переложить сливочно-лимонную массу в форму и отправить в морозильник на 8-10 часов. Лимонное мороженое готов. Приятного аппетита! Печенье на кефире без яиц Ингредиенты : ✔️Мука – 300 г ✔️Масло сливочное – 130 г ✔️Кефир – 120 мл ✔️Сода – 0.5 ч.л. ✔️Сахар – 2-3 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для начинки ✔️Соль – 0.5 ч.л. ✔️Корица молотая по вкусу Приготовление : 1. В миску просеять муку, добавить размягченное сливочное масло(100 г) и соль, перемешать руками до получения однородной крошки. 2. Отдельно смешать кефир, соду и сахар(2 ст. л.) до полного растворения сахара. Влить смесь в сухие ингредиенты, (можно добавить ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2034 2035 2036 2037 2038 2039 2040 Последняя Показаны 30541-30555 из 72869
