Статьи Гуляш из говядины Ингредиенты: Говядина - 500г Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Мука - 1 ст. л. Томатная паста - 3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Лавровый лист Приготовление: 1. Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. 2. В сковороде с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне примерно 5 минут. 3. К мясу добавить лук и жарить, периодически помешивая 5 минут, затем добавить морковь и жарить еще 3-5 минут... Картофельный киш Ингредиенты: Картофель- 300 г Яйца - 2 шт Помидоры - 100 г Сыр твердый - 100 Г Сливки - 100 мл Ветчина - 100 г Панировочные сухари - 30 г Зеленый лук по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать сухарями. Картофель посолить, поперчить сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Он должен стать мягким и с... Гречка с мясным фаршем в овощном соусе Ингредиенты: Гречка - 400 г Фарш мясной - 0,6 кг Помидоры - 3 шт Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. 2. Фарш обжарить на сковороде с растительным маслом примерно 5-7 минут, затем добавить лук, перемешать. Добавить морковь и жарить до готовности овощей. 3. С помидор снять кожицу, нарезать кубиками. 4. Добавить к фаршу помидоры, томатную пасту, соль, перец, перемешат... Яичница-глазунья в болгарском перце Ингредиенты: Болгарский перец -1 шт Яйца - 2 шт Помидоры - 1 шт Сливочное или растительное масло Соль, перец по вкусу Укроп Приготовление: 1. Перец помыть, удалить семена и нарезать на кольца толщиной примерно 8 мм. 2. Помидор помыть, отрезать 2 тонких кружочка. 3. Нагреть сковороду на среднем огне, смазать сливочным или растительным маслом. Колечки из перца положить в сковороду и обжарить с одной стороны в течение 3 минут, затем перевернуть. Положить в кольца перца помидоры, посолить и... Чесночная свинина в духовке Ингредиенты: Лопатка свиная - 500 г Чеснок - 6 зубчиков Сметана - 3 ст.л. Горчица - 2 ст.л. Соль - 2/3 ч.л. Перец - 1/3 ч.л. Приготовление: 1. Чеснок почистить разрезать пополам. 2. В миске смешать сметану, горчицу, соль, перец. 3. В мясе сделать надрезы, вставить чеснок. Затем натереть лопатку смесью из сметаны и горчицы. Поставить мясо в холодильник минимум на час. 4. Мясо завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1,5 часа. Точное время зав... Домашний лимонад Ингредиенты: Газированная вода - 1 литр Лимоны - 3 шт (450 г) Сахар - 150 г Горячая вода - 100 мл Мята по вкусу Приготовление: 1. Из двух лимонов выжать сок, нужно чтобы получилось 100 мл сока. Еще один лимон нарезать на кружочки. 2. Сахар растворить в 100 мл горячей воды, остудить. 3. Смешать в графине или в банке лимонный сок и воду с сахаром, добавить листочки мяты, и кружочки лимона. Залить газированной водой. Лимонад готов. Можно добавить лед. Приятного аппетита! Запеченная картошка с грибами в сметане Ингредиенты: Картофель - 8 шт Шампиньоны - 500 г Лук репчатый - 1 шт Мука - 1 ст. л. Сметана - 250 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. 2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки. Лук обжарить на растительном масле. 3. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука. 4. Выложить картофель в форму для запекания, посолить поперчить. Сверху равномерным слоем распредели... Горячие бутерброды с курицей Ингредиенты: Филе куриное - 200 г Булочки - 2 шт Яйца - 1 шт Сыр твердый - 50 г Зеленый лук, петрушка по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать. 2. Лук, петрушку мелко нашинковать. 3. В миску положить филе, сырое яйцо, посолить, перемешать, добавить натертый на мелкой терке сыр и зелень. Все хорошо перемешать. 4. Булочки разрезать на 2 одинаковые части. На каждую половинку выложить фарш из курицы, яйца, сыра, зеленого лука и зелени.&n... Банановый пудинг Ингредиенты: Банан - 3 шт Вафли - 200 г Мука - 4 ст. л. Молоко - 3 стакана Яйца - 3 шт Сахар - 3/4 стакана Соль - ¼ ч. л. Ванилин на кончике ножа Приготовление: 1. В большой кастрюле смешать сахар, муку, соль и молоко. Поставить на огонь и готовить помешивая . Как появятся пузырьки, убавить огонь и готовить еще 2 минуты. Убрать с огня. 2. Все яйца смешать в миске, добавить небольшое количество горячей молочной смеси, перемешать. 3. Кастрюлю опять поставить на огонь, аккуратно влит... Хек тушеный с морковью и луком Ингредиенты: Хек - 700 г Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Томатная паста - 70 г Мука - 2 ст.л. Вода - 1 стакан Соль по вкусу Масло подсолнечное для жарки Приготовление: 1. С рыбы срезать плавники и хвост, удалить остатки чешуи (если есть), почистить и хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами. 2. Рыбу нарезать на куски, посолить и обвалять в муке и немного обжарить на сковороде с растительным маслом. 3. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и мо... Печень по-строгановски Ингредиенты: Печень говяжья - 500 г Сметана - 300 г Лук репчатый - 2 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить, мелко нашинковать. 3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, обжарить со всех сторон несколько минут. 4. К печени и луку добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Печень по-строгановски готова. Блюдо хорошо сочетается... Салат из куриной грудки, сыра и кукурузы Ингредиенты: Куриная грудка - 300 г Сыр твердый - 170 г Кукуруза консервированная - 120 г Яйца - 3 шт Майонез - 120 г Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренное куриное филе остудить и измельчить. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. 3. Твердый сыр порезать мелким кубиком или соломкой. 4. В салатнике смешать яйца, курицу, сыр и кукурузу. Заправить са... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны крупные - 8 шт Фарш куриный - 100 г Лук репчатый - 1 шт Сыр твердый - 100 г Сметана 20% - 2 ст. л. Зелень свежая - 1 пучок Соль по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Отделить ножки грибов от шляпок и чайной ложкой аккуратно очистить шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками. 2. Лук обжарить на небольшом количестве растительно... Кофейный мусс со сметаной Ингредиенты: Сметана — 300 мл Быстрорастворимый желатин — 2 ч. л. Вода — 50 мл Крепкий кофе — 60 мл Сахарная пудра — 100 г Шоколадная стружка — 2 ст. л. Шоколад и вафельные трубочки — для украшения (опционально) Приготовление: 1. Желатин развести холодной водой и оставить на 30 минут (при приготовлении желатина ориентируйтесь на инструкцию на упаковке). Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и помешивать, пока весь желатин не раствори... Фадж Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Сливки — 300 г Сахар — 450 г Ванильный экстракт — 2 ч. л. Приготовление: 1. Застелите противень для выпекания пергаментоной бумагой. 2. В сотейнике нагрейте сахар, сливки и масло. Доведите до однородности, помешивая. 3. Доведите смесь до кипения и варите ее, часто помешивая, до карамельного состояния, 10 минут. 4. Проверьте карамель в холодной воде, она должна схватиться и иметь упругий вид. 5. Когда смесь достигнет 115°С, с... ← Предыдущая Следующая → Первая 2030 2031 2032 2033 2034 2035 2036 Последняя Показаны 30481-30495 из 95047
