Статьи Рыбные котлеты Ингредиенты: Филе белой рыбы - 500 г Белый хлеб - 100 г Молоко - 0.5 стак. Панировочные сухари - 3 ст.л. Масло сливочное - 2 ст.л. Приготовление: Хлеб размочить в молоке. Филе тщательно осмотреть и удалить все кости. Пропустить рыбу и хлеб через мясорубку один-два раза. Добавить в котлетную массу мягкое сливочное масло. Посолить и поперчить. Перемешать. Слепить котлеты, обвалять их в сухарях, поджарить на растительном масле без запаха.&n... Мусс из киселя Ингредиенты: Кисель - 1 шт. Сметана - 100 г Творог пастообразный - 200 г Желатин - 1 упак. Сахар - 75 г Вода - 200 мл Приготовление: 1. Для начала нужно развести сухой кисель быстрого приготовления горячей водой. 2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть. 3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером. 4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем же... Картофельные крокеты с курицей на косточке Ингредиенты: Куриная голень 9 шт. Картофель 500 г Твердый сыр 250 г Соль 2,5 ч. л. Черный перец (молотый) 0,5 ч. л. Пшеничная мука 4 ст. л. Яйцо 4 шт. Панировочные сухари 200 г Лавровый лист 1 шт. Перец душистый 10 шт. Вода 1,7 л Приготовление: Картофель почистите и отправьте вариться на 25 минут в 700 мл воды с 1 ч. л. соли. Куриные голени также отварите, но в течение 20 минут: понадобится 1 л воды, лавровый лист... Очень вкусные перчики Ингредиенты: Филе курицы 500г Помидор 2шт Рис 160г Перец 7 штук Сыр 150г ⠀ Приготовление: Рис отварить 10 минут. Филе и помидор порезать большим кубиком и в комбайн. Сделать фарш. Посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной тёрке. Перцы разрезать пополам (плодоножку не убирать), выложить начинку, сверху сыр и в духовку на 30 мин 200С.⠀ Приятного аппетита! 2 Рыбка, запеченная в сметане Ингpедиенты: 2 кг рыбы (хeк, минтай,сyдак и т.д.) 3 гoлoвки лукa 2 яйцa 150 г сыpa твердых copтов 400 г сметaны pаститeльнoe масло мyка малeнький пyчок yкропа cпeции, cоль и гоpчица по вкуcy Приготoвлeниe: Рыбy помыть, почистить, нapезaть небольшими куcoчками. Cделaть пaнирoвку: в плocкoе блюдo нacыпaть мyку, cоль, специи и пepeмeшать. В пaниpовке обвалять кyсочки рыбы и вылoжить на пpoтивень с бортикaми. Hаpeзaт... Рис с курицей в горшочках Ингредиенты: Окорочок куриный — 1 шт, Морковь — 1 шт, Лук репчатый — 1 шт, Рис — 6 ст. л., Соль (по вкусу), Масло растительное ок 1 ст л Приправа (для курицы) Приготовление: 1. Окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить на огонь тушиться. 2. Морковь натереть на крупной терке и ... Малосольные огурцы без рассола Ингредиенты: 1 кг огурцов (маленьких) 1 столовая ложка соли 3–4 зубчика чеснока укроп Приготовление: Шаг 1 Укроп мелко нарезать. Шаг 2 Чеснок мелко порубить. Шаг 3 Огурчики вымыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики. Шаг 4 Добавить укроп, чеснок, соль. Шаг 5 Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти. Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 6–8 часов огурчики го... 1 Aроматный рыбный пирог Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Ингредиенты: ● 2 банки рыбных консервов (у нас форель), ● 0,5 стакана риса, ● 2 сваренных вкрутую яйца, ● 1 луковица, ● 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста, ● 50 г сливочного масла, ● соль, перец, ● яйцо для смазывания. Приготовление: Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. ... Крем заварной Ингредиенты 500 мл молока 150 г сахара 4 желтка 50 г муки 1 ч.л. ванильного сахара Приготовление Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку. Хорошо перемешать. Молоко довести до кипения. Добавить желтковую массу, хорошо перемешать. Варить (на небольшом огне, при постоянном помешивании) до загустения. Приятного аппетита! Пицца Ингредиенты: для теста: 500 гр. муки; 250 мл. воды; 7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих; 3 ст.л. растительного масла; 2 ч.л. сахара; 2 ч.л. соли. Для начинки (все по желанию и вкусу): помидоры; грибы; томатный соус; колбасные изделия (разные); сыр. Приготовление: Тесто раскатываем до желаемых размеров. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и об... Гренки с помидорами и сыром к завтраку Ингредиенты на 1 порцию: 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета 1 яйцо 2 столовые ложки молока половина помидора 3 столовые ложки тёртого сыра зелень укропа соль, перец растительное масло Приготовление: Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительн... Баклажаны с мясом по - китайски Ингредиенты: Баклажан 1 шт. Фарш (свинина + говядина) 300 гр. Лук зелёный 1 пучок Кунжутное семя 1 ч.л. Кунжутное масло 1 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Соль по вкусу Чёрный перец по вкусу Масло растительное для жарки Яйцо 1 шт. Вода 100 мл. Мука 100 гр. Приготовление: Для начала нужно разделать баклажан. Для этого поместите его между двух одинаковых по толщине досок ( можно подложить палочки для еды). Нарежьте бакла... Самый черничный чизкейк Ингредиенты для разъёмной формы 18–20 см: Для песочной основы: Печенье — 120 г Сливочное масло — 50 г Чиз-крем: Черника — 300 г Сливочный сыр (например, "Филадельфия") — 500 г Сахар — 120 г Яйца — 3 шт. Сметана 30% — 200 г Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Ингредиенты для чиз-крема должны быть комнатной температуры. Чизкейк выпекается на пару (без... Шоколадно-кофейное печенье Ингредиенты: Мука – 2 стакана (объемом примерно 220 мл) Сливочное масло размягченное – 200 г Сахар – 1,5 стакана Какао – ½ стакана Кофе растворимый – 2 ст.л. Соль – ¼ ч.л. Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 180 градусов 2. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки 3. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль. 4. Замесите тесто. Распределите тесто между двумя листами бум... Свинина стир-фрай Ингредиенты: Свинина — 300 г Морковь — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Грибы шампиньоны — 5–6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соус соевый — 50 мл Крахмал картофельный — 0,5 ч. л. Сок лимонный — по вкусу Масло растительное — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, я заменила его лим... ← Предыдущая Следующая → Первая 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 Последняя Показаны 30361-30375 из 72869
