Статьи Жаркое со свининой и томатной пастой Ингредиенты: Свинина — 300 г Картофель — 350 г Лук репчатый — 80 г Морковь — 80 г Томатная паста — 2 ст. л. Вода — 150–180 г Масло растительное — 30–40 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Свинину промойте и нарежьте средними кусочками. На дно кастрюли влейте масло, выложите ровным слоем мясо. Добавьте специи по вкусу. 2. Почистите овощи, лук нарежьте полукольцами, ... Тесто для пиццы Ингредиенты: Мука — 900–930 г Сухие дрожжи — 7 г Сахар — 25 г Соль — 6 г Молоко — 270 мл Вода — 270 мл Яйцо — 1 шт. Растительное масло в тесто — 60 мл Растительное масло — для формирования пиццы Приготовление: 1. В сотейнике соединить молоко и воду, подогреть до 38–40 ºC. Добавить сахар, соль, дрожжи, перемешать и оставить на 10–15 минут в теплом месте без сквозняков. 2. Спустя 10–15 минут ... Пирог с творогом и смородиной Ингредиенты: Для начинки: Творог жирностью 18% — 300 г Сметана жирностью 20% — 50 г Сахар — 180 г Красная или черная смородина — 350 г Крахмал — 1 ст. л. Для смазывания: Молоко — 2 ст. л. Для теста: Холодное сливочное масло — 125 г Мука — 250 г Сахарная пудра — 100 г Цедра лимона — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Пирог с творогом ... Торт «Шарлотт» Романтичный и легкий торт с малиной и мятой! Ингредиенты: Для бисквита и украшения: Куриное яйцо к. т. — 4 шт. Соль — 1 щепотка Сахарный песок — 125 г Пшеничная мука — 75 г Крахмал — 50 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Савоярди — 250 г Свежие малина и мята — для украшения Для мусса: Малина с/м — 230 г Сахарный песок — 110 г Сок лимона — 2 ст. л. Сливки 35% (охлаж... Трубочки из баклажанов с фаршем Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Масло растительное — 20 мл Фарш куриный — 100 г Рис отварной — 1 ст. л. Приготовление: 1. Вымойте, очистите и нарежьте баклажаны на пластины. 2. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте баклажаны в течение 1 минуты с двух сторон. 3. В фарш добавьте вареный рис, соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте. Выложите на один край жареных ... Жареный рис с креветками и яйцом Ингредиенты: Креветки — 200 г Курица — 130 г Яйца — 2 шт. Рис — 300 гр. Оливковое масло Горошек — 2 ст. л. Зелёный лук Приготовление: 1. Креветки (200 г) размораживаем (или берём свежие) и очищаем от панциря полностью. Пару штучек можно оставить с хвостиками для подачи. Дальше режем на крупные куски. 2. Те креветки, что будут служить украшением обжариваем на горячей сковороде в масле, буквально по 1–2 минуты с каждо... Тертые пирожные Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 1 стак. Сахар — 1–2 ст. л. Масло сливочное — 80 г Разрыхлитель — 1 щепотка Коньяк — 1 ст. л. Варенье, повидло — 150 мл. Приготовление: 1. Вишневое варенье кладем в ситечко, чтобы стек жидкий сироп. Нам понадобится только вишня. 2. Яйцо взбиваем с сахаром. 3. Добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем. 4. Наливаем коньяк. 5. Насыпаем муку и разрыхлитель т... Запеченный картофель в медово-лимонной глазури Ингредиенты: Мелкий картофель — 0,5 кг Оливковое масло — 0,25 стак. Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Чеснок — 2 зубчика Нарезанные листья петрушки или другой зелени — 1 ст. л. или по вкусу Лимонный сок — 1 ст.л. Мед — 1 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Молотый черный перец — 3 щепотки Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175–180°С. 2. Сделайте в к... Бомбические маринованные черри Ингредиенты: Черри — 250 г Лук красный — 1 шт. Петрушка — 40 г Чеснок — 3 зубчика Уксус— 15 мл Сахар — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Оливковое масло — 1 ст. л. ⠀⠀ Приготовление: 1. Томаты нарезать пополам, лук — полукольцами, чеснок и петрушку — мелко покрошить. 2. Добавить уксус, соль, сахар и масло. Перемешать. 3. Оставить в холодильнике мариноваться на 6–8 часов. Приятного апп... Пирог с крыжовником и штрейзелем Ингредиенты: Для теста: Яйцо куриное — 2 шт. Масло сливочное — 120 г Сахар — 130 г Мука 160 г Мука для ягод — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Крыжовник 250–300 г Для штрейзеля: Масло сливочное — 50 г Сахар — 40 г Мука — 80 г Приготовление: 1. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. 2. Взбить м... Батончики из сухофруктов Ингредиенты: Изюм — 20 г Финики — 40 г Чернослив — 30 г Орехи — 70 г Семена чиа — 1 ст. л. Приготовление: 1. Орехи измельчить при помощи блендера, но не совсем мелко. Добавить семена чиа. 2. Изюм, чернослив и финики залить кипятком и оставить на 10 минут. 3. Из фиников извлечь косточки, все сухофрукты измельчить блендером и добавить к орехам. Перемешать до однородной массы. 4. Переложить массу на пергамент, разровнять. Отправ... Фокачча от Джейми Оливера Ингредиенты: Вода холодная — 325 мл Дрожжи сухие — 7 г Соль — 1 щепотка Масло оливковое в тесто — 1 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. при формовании Сыр мягкий — 30 ст. л. Черри — 5–6 шт. Свежий базилик — 20 г Розмарин — 1 Штука Мука пшеничная грубого помола — 500 г Манная или кукурузная крупа — для посыпки противня Приготовление: 1. В холодной воде растворите дрож... Черничный пирог со сметаной и сгущёнкой Ингредиенты на форму диаметром 20 см: Тёплое молоко — 50 мл Сахар — 1 ст. л. Сливочное масло — 80 г Желток — 1 шт. Сухие дрожжи — 0,5 ч. л. Мука — 200 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Черника — 250 г Мягкий творог — 100 г Сметана — 100 г Сгущённое молоко — 60 г Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Лимонная цедра — 1 ч. л. При... Салат с ветчиной и грибами Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Картофель — 1 шт. Майонез — 1 ст. л. Ветчина — 150 г Соленые огурцы — 2–3 шт. Грибы маринованные — 50–70 г Чеснок — 1 зубчик Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Предварительно отварите яйца и картофель. Нарежьте вареные яйца. Нарежьте ветчину. Нарежьте вареный картофель. Нарежьте соленые огурцы. 2. Сложите все нарезанные ингредиенты в большую миску, добавьте туда же... Десерт из печенья и творога Ингредиенты: Печенье сахарное — 300 г Творог — 300 г Сметана — 80 г Сахар — 60 г Смородина черная (замороженная или свежая) — 100 г Приготовление: 1. Ягоды не размораживать. Соединить с творогом и сметаной, перемешать ложкой. Пробить блендером. 2. Затянуть доску пленкой, выложить печенье, сверху ягодную смесь. Выкладывать, чередуя слои. 3. Присыпать крошкой, поставить в холодильник на 4-6 часов. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 Последняя Показаны 29626-29640 из 64255