Статьи Гренки (французский тост по-русски) Ингредиенты: 3 больших куска белого хлеба 2 яйца 1/4 стакана сливок 1/4 стакана молока 1/2-1 столовая ложка сахара 1/8 чайной ложки соли 1/8 чайной ложки корицы Приготовление: В средней миске взбейте венчиком яйца, сливки, молоко, сахар, соль и корицу. На сковороде нагрейте масло на средне-высоком огне. Хлеб обмокните в молочную смесь и выложите на раскаленную сковороду. Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки по 1,5 минуты на сторону. Клубника в шоколаде Ингредиенты: - 500 гр больших спелых ягод клубники - 250 гр нарезанной шоколадной стружки или плитки шоколада (молочный, полусладкое или темный) - 100 гр белого шоколада - 1 стакан измельченных орехов (пекан. грецкие, фундук или миндаль - по желанию) Способ приготовления: - Подготовить доску, застеленную фольгой или пергаментной бумагой - Вымыть клубнику и высушить полностью. Убедитесь, что ягоды полностью сухие - Растопить темный шоколад - Опустить каждую клубнику в шоколад, затем положить ее на доску с ... Быстрое тесто для круассанов Ингредиенты: 250 г грубой муки для хлеба 150 г холодного несоленого сливочного масла, нарубить кубиками 120 мл теплого молока 50 г сахара 7 г сухих дрожжей 1/2 чайной ложки соли 1 желток, взбить с 1 столовой ложкой молока Приготовление: Молоко нагрейте до температуры тела. Добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте венчиком и оставьте на время, пока дрожжи не активизируются, а молоко полностью не остынет. Если оно будет слишком теплым, масло растопится и все пойдет не так. Соль с мукой высыпьте в чашу для комба... Манты с говядиной и с секретом Ингредиенты: - Говядина - Лук - Гранат - Базилик и кинза - Перец горошком - Мука - Яйцо - Вода - Соль - Пропорции не пишу - все на глаз и по вкусу. Приготовление: 1. Мясо нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки 2. Складываем в чашку 3. Чистим гранат - он нам нужен для маринования мяса, чтобы уменьшить время приготовления. (Так как это не фарш, а рубленое мясо, время приготовления увеличилось бы с 40 минут до 60, а гранат позволит нам не выбиться из графика. Можно, конечно, использовать другой окис... Торт Грушево-карамельный В 100гр меньше 100Ккал! Ингредиенты: 200г нежирного йогурта 200г молока 3 яйца (желтки отделить от белков) 6 ст.л. сахара 10 ст.л. воды 1 ст.л. + 1 ч.л. крахмала 4 груши (у меня сочные) 0,25 ч.л. соды 0,25 ч.л. лимонной кислоты 1,25 ст.л. желатина 1 ст. + 1 ст.л. воды Форма ø 17 см Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 килограммовый тортик. Приготовление: Грушевый бисквит. Духовку разогреть до 180 0С. Чистим 1 грушу. Режем на мелкие кусочки. 3 ст.л сахара насыпаем в сотейник, добавляем 1 с... Куриные растрепки Я просто в восторге от этого рецепта! Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым... Ингредиенты: Куриная грудка - 3 шт. 2-3 ст. л. майонеза, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки или крахмала соль, перец по-вкусу 3-4 зубчика чеснока щепотка карри Приготовление: Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле. Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанн... Пирог с маком Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный! Вам потребуется: Мука пшеничная 500 г Яйцо куриное 1 шт. Дрожжи сухие 1 ст.л. Кефир 250 мл Сахар 10 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Масло растительное 5 ст.л. Соль 1 щеп. Мак 1 ст. Как готовить: 1. Начинаем процесс приготовления пирога с подготовки необходимых продуктов. Просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст.л. сахара,соль и перемешиваем. В сухую смесь вбиваем яйцо, вливаем кефир, растительное масло и добавляем сливочное масло, а затем замешиваем э... Лёгкий шоколадно-творожный десерт 83ккал на 100г Ингредиенты: - творог обезжиренный 400гр - молоко 1-1,5% 100мл - какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше) - мёд - грамм 30 (у меня 2ч.ложки) - желатин пищевой - 20-25гр Приготовление: Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, до растворения желатина. Добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты. Йогуртовый торт «Шедевр» Автор Вадим Лёгкий и аппетитный десерт! Ингредиенты: Сливочное масло — 70 грамм; Печенья (песочное) — 200 грамм; Киви — 5 штучек; Бананы — 2 штуки; Йогурт — 500 миллилитров; Сахар — 70 грамм; Лимонный сок — 1 столовая ложка; Желатин — 4 чайные ложки; В качестве коржика мы будем использовать измельченное печенье в крошку с добавлениям к нему масла. Печенье мы используем песочное, поэтому особых усилий для того чтобы его измельчить нам не понадобится. В крошку добавим масло, советую предварительно растоп... Нежные творожные оладьи Ингредиенты: 400 гр. кефира 1 яйцо 150 гр. творога щепотка соли 1 ст. л. сахара 1/3 ч.л. соды ваниль мука Приготовление: Взбейте яйцо с солью, сахаром и творогом, добавьте кефир, ваниль. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. В муку введите соду. Поджаривать на смазанной сливочным маслом сковородке. Оладьи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы огонь был не очень сильным. Подавайте со сметаной, медом, джемом, любым варень... Треугольники с яблоками из слоеного теста Ингредиенты: 2 ст.л. лимонного сока 1 л воды 4 крепких зелёных яблока - очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками 2 ст.л. сливочного масла 1 стакан коричневого сахара 1 ч.л. молотой корицы 1 ст.л. крахмала 1 ст.л. воды 1 (500 г) упаковка замороженного готового слоеного теста, разморозить Сахарная глазурь: 1 стакан сахарной пудры 1 ст.л. молока 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара Вместо глазури можно использовать карамель Приготовление: Смешайте лимон и 1 л воды в большой миске. Полож... Медовый лосось Ингредиенты: - 1 филе лосося - соль, перец - 2 зубчика чеснока - масло раст. Соус: - 2 ст.л. жидкого мёда - 2 ст.л. винного уксуса - 6 ст.л. соевого соуса - 1 ст.л. раст. масла Приготовление: 1. Рыбу чистим, моем, обсушиваем, солим и перчим. 2. Даём полежать полчаса. 3. Режем на узкие полоски. 4. На разогретую сковороду наливаем немного масла. 5. Чеснок придавливаем ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло. 6. Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки. 7. Переворачиваем и поливаем н... Творожно-банановая запеканка Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%: - 3 яйца - 5 ст. ложек сахара - чуть-чуть соли - 6,5 ст. ложек манки - 3 ст. ложки сметаны - 0,5 ч. ложки соды - ванилин Приготовление: 1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой. 2. Форму смазываем сливочным маслом. 3. Ставим фор... Зразы Птичье молоко Оригинальные котлетки, которые заменят обыденные котлеты :) Ингредиенты: Фарш мясной (тут говяжий) — 300 г Сыр твердый (тертый) — 50 г Яйцо (1 вареное вкрутую - в начинку + 1 сырое - в кляр) — 2 шт Масло сливочное — 1 ст. л. Мука — 0,5 стак. Молоко — 1/3 стак. Соль Перец черный Хлеб (белый, в фарш) — 1 ломт. Приготовить фарш, как на котлеты. Мы смешали фарш, размоченный хлеб, соль и перец по вкусу. Теперь готовим начинку для зраз: вареное яйцо натереть на терке, добавить тертый сыр, соль и перец. Добав... Пышный медовик Ингредиенты: тесто: 3 яйца 2/3 ст. сахара 1/2 ст. меда 2 ст.л. с горкой крахмала 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. без верха соды 1 ст. муки крем: пачка сметаны 250 гр. сахар по вкусу ванилин по желанию Приготовление: Яйца взбить с сахаром в пену, добавить мед и соль, снова хорошенько взбить. Смешать муку с крахмалом и содой, подмешать в тесто. Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и на 180 градусах выпекать минут 30-40, проверяйте спичкой или зубочисткой корж. Остывший корж разрезаем поперек на две час... ← Предыдущая Следующая → Первая 1802 1803 1804 1805 1806 1807 1808 Последняя Показаны 27061-27075 из 28797
