Статьи Печень по-грузински Ингредиенты: 1 помидор 1 синий лук 3 зубчика чеснока кинза Приготовление: 1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок. 2. Кладем порезанные овощи в салатник. 3. Печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке. 4. Готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем. 5. Накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15. Приятного аппетита! Бакинская пахлава Ингредиенты: 300 мл молока, 1 ч ложка сахара, 7 г сухих дрожжей, 500 г муки, 0,5 ч ложки соли, 1 яйцо, 80 г топленого масла Для начинки: 200 г грецких орехов, 70 г фундука, 30 г миндаля, 250 г сахара, 1 ч ложка молотого кардамона Для смазки: 2 ст ложки горячей воды, щепотка шафрана 1 яйцо Для заливки: 100 г топленого масла, 250 г сахара, 75 мл воды, 2 ст ложки меда Приготовление: Измельчите орехи до состояния крошки. Добавьте сахар, пря... Салат из запеченных овощей Ингредиенты на 4 порции: 1 свекла, 400 г тыквы, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 4 ст ложки специй, зелень, оливковое масло, соль,перец Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов. Вымойте свеклу щеткой, заверните в фольгу и положите в духовку на 1 час. Затем обдайте холодной водой, остудите и очистите. Нарежьте свеклу небольшими дольками.Очистите лук, тыкву и сельдерей. У тыквы удалите сердцевину с семенами. Нарежьте тыкву и сельдерей ломтиками толщиной 1,5 с... Постные щи из квашенной капусты с грибами Ингредиенты на 8 порций: 50 г белых сухих грибов, 700 г квашеной капусты, 2 репки, 2 луковицы, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, укроп,петрушка, растительное масло, соль,перец Приготовление: Белые грибы залейте 2 л теплой воды на 15 минут. Доведите до кипения, посолите и варите 5 минут. Достаньте грибы, нарежьте небольшими кусочками. Настой процедите через марлю. Разогрейте духовку до 140 градусов. Квашеную капусту промойте, отожмите и положите в миску. Залейте небольши... Теплый салат с грибами Ингредиенты на 4 порции: 3 картофелины, 300 г шампиньонов, 300 г вешенок, 4 маринованных огурца, зеленый лук, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, соль,перец, 1 ст ложка горчицы с зернышками, 1 ст ложка лимонного сока, 4 ст ложки оливкового масла, паприка Приготовление: Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком, посолите, поперчите, приправьте паприкой, затем добавьте оливковое масло. Перед заправкой салата взбить смесь вилкой. Для салата картофель запеките в духовке при те... Постные блины с припеком Ингредиенты на 4 порции: 2 ст муки, 500 мл сильногазированной воды, 3 ст ложки растительного масла, 1,5 ч ложки разрыхлителя,сода, 1 ст ложка сахара, 1 ч ложка соли, 2 вареные картофелины, 1 луковица, растительное масло, соль Приготовление: Смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Добавьте газированную воду, сахар, всыпьте мучную смесь и размешайте до однородности. Добавьте растительное масло и снова размешайте. Дайте тесту постоять около 30 минут. Для припека очистите ... Постный плов с овощами и сухофруктами Ингредиенты на 6 порций: 2 ст риса, 1 яйва, 2 моркови, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 100 г кураги, 50 г изюма, 100 мл растительного масла, 2 ст ложки специй для плова Приготовление: Очистите лук, морковь и чеснок. Морковь нарежьте толстой соломкой средней длины, лук — перьями. Чеснок оставьте целым. Айву вымойте щеткой и разрежьте на 8 частей, удалите сердцевину, мякоть нарежьте ломтиками. Курагу нарежьте полосками. В казане нагрейте масло, положите лук, обжаривайте на сильно... Рыбная а-ля солянка Ингредиенты: Консервированная сардина — 1 банка Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Оливки — 80 г Томатная паста — 1 ст. л. Зелень — 1 пучок Растительное масло — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец — 1 щепотка Лимон — 3 дольки Приготовление: 1. Воду доведите до кипения, всыпьте картофель и варите его 5–10 минут. 2. На сковороде с растительным м... Ленивые голубцы на сковороде с пекинской капустой Ингредиенты: Свиной или любой другой фарш — 250 г Пекинская капуста — 200 г Лук — 60 г Морковка — 60 г Рис круглый — 70 г Масло растительное — 40 г Яйца куриные — 1 шт. Томатная паста — 40–50 г Вода — 200 г Мука пшеничная — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Пекинскую капусту нашинкуйте полосками. 2. Нарежьте кубиками ... Брауни с двойным шоколадом Ингредиенты на форму 20×20 см: Горький шоколад с содержанием какао от 70% — 100 г Молочный шоколад — 80 г Яйца — 3 шт. Сахар — 180 г Сливочное масло — 170 г Мука — 95 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Какао-порошк — 1 ст. л. Эспрессо (порошок) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °C. Форму для выпечки смазать маслом и застелить пекарской бумагой, чтобы после выпечки было удобней извлечь брауни из... Идеальные брауни Ингредиенты: Сахар — 265 г Вода — 60 мл Горький шоколад — 55 г Мука — 100 г Какао-порошок — 30 г Шоколадная крошка — 45 г Разрыхлитель — ¼ ч. л. Соль — 1 щепотка Яйцо — 2 шт. Растительное масло — 120 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки застелите пергаментом или фольгой. 2. В небольшом сотейни... Рыба в сырно-картофельной "шубе" Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье. Ингредиенты: Филе рыбы — 6 шт. Картофель — 7–8 шт. Сыр — 70 г Яичный белок — 2 шт. Мука — 4–6 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Рыбу помыть и обсушить. 2. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.&... Салат с горохом, беконом и сыром Ингредиенты: Горох — 900 г Красный лук — 75 г Чеддер — 150 г Бекон — 8 полосок Сметана — 120 г Майонез — 3 ст. л. Яблочный уксус — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Горох размораживаем, лишнюю жидкость сливаем. 2. Мелко нарезаем лук. 3. Натираем сыр на мелкой тёрке. 4. Обжариваем полоски бекона и мелко их нарезаем. 5. Объединяем ингредиенты в большой салатнице. 6. В н... Яичные блинчики с начинкой из ветчины Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Крахмал картофельный — 2 ч. л. Ветчина — 70 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Паприка — по вкусу Куркума — по вкусу Приготовление: 1. В глубокую миску вбейте несколько крупных куриных яиц. 2. Добавьте к яйцам крахмал и специи. 3. Перемешайте все ингредиенты до однородности. 4. Жарьте блины на смазанной маслом сковороде по 15 секунд с каждой стороны.&nbs... Бомбические сырные палочки Ингредиенты: Творог пастообразный — 180 г Яйцо —1 шт. Сыр — 70–80 г Мука — 8 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Зелень — по вкусу Специи — по желанию Соль — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем творог с яйцом, разминаем вилочкой, добавляем муку, соль специи, смешиваем. 2. Сыр трём на тёрке, добавляем к тесту; 3. Замешиваем тесто руками и формируем длинненькие колбаски. 4. Выкладываем на... ← Предыдущая Следующая → Первая 2204 2205 2206 2207 2208 2209 2210 Последняя Показаны 33091-33105 из 64422