Статьи Салат с говядиной, спаржей и болгарским перцем Ингредиенты: Говядина отварная — 200 г Спаржа — 100–150 г Лук красный — 1 долька Перец болгарский — 1 шт. Орехи грецкие — 2–3 шт. Масло оливковое — 4 ст. л. Уксус бальзамический — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Листья салата — 2 шт. Приготовление: 1. Говядину предварительно отвариваем. Вареную говядину режем и отправляем в миску. 2. Добавляем нарезанный... Пицца «Маргарита» от Дженнаро Контальдо Ингредиенты: Мука — 500 г Соль — 1 щепотка Сухие дрожжи — 7 г Вода — 300 г Для начинки на 1 пиццу: Томатная паста — 2–3 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Пармезан — 20–30 г Моцарелла — 40–50 г Листики базилика — по вкусу Приготовление: 1. Из теста может получиться 2–3 пиццы, поэтому указано примерное количество начинки, которое понадобится для приготовления одной пиццы. В качестве соуса м... Творожные пончики с шоколадной начинкой Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 60 г Творог — 250 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахарная пудра — для посыпки Шоколадный крем — 1 чашка Приготовление: 1. В большой миске смешать яйца, сахар, творог, соль и ванильный экстракт. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к яично-творожной смеси и приготовить однородное тесто. 2. Нагреть в глубокой кастрюле или сотей... Пончики с вишневым джемом Ингредиенты: Молоко — 300 мл Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 3 ст. л. Мука — 480–500 г Яйца — 1–2 шт. Сливочное масло — 60 г Соль — 1 щепотка Растительное масло для фритюра — 400 мл Для начинки: Густой вишневый джем — 300 г Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. Подогреть 130 мл молока, высыпать в него дрожжи, положить 1 ч. л. сахара и 3 ст. л. муки. Оставить на 1 ча... Домашние пончики Ингредиенты на 40 штук: Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 125 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Дрожжи сухие — 11 г Вода теплая — 0,5 стак. Мука — 400–600 г (столько, чтобы замесить не липнущее к рукам тесто) Приготовление: 1. Молоко смешать с водой, немного нагреть. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут. 2. Добавить, соль, яйцо и мягкое сливочное... Пирог без выпечки Ингредиенты: Песочное печенье — 250 г Сливочное масло — 130 г Маскарпоне — 500 г Вишневый йогурт — 200 г Жирные сливки — 200 г Сахарная пудра — по вкусу Лайм (сок и цедра) — 1 шт. Листовой желатин — 12 г Ягоды — для украшения Приготовление: 1. Залейте желатин небольшим количеством воды и оставьте набухать. 2. Измельчите печенье в крошку. 3. Смешайте с растопленным маслом. 4. Рас... Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром Ингредиенты: слоеное тесто майонез колбаса твердый сыр зелень яйцо для смазывания Приготовление: 1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом. 2. На тесто положить натертую колбасу, сыр. Посыпать зеленью. 3. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать. Приятного аппетита! Рыба по-гречески Ингредиенты: рыба подсолнечное масло соль, перец помидоры лук яйца сыр Приготовление: 1. Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке. 2. Аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим. 3. Варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его. 4. На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком. 5. Сверху помидорчик. Лук. Майонез. Тертый сыр. 6. Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита! Рассольник «Ленинградский» Ингредиенты: 100 г перловой крупы 500 г картофеля 100 г моркови 30 г корня петрушки по 50 г репчатого лука и томата-пюре 200 г соленых огурцов по 50 г сливочного масла и сметаны зелень Приготовление: 1. Перебранную и промытую крупу залить полутора стаканами кипятка и отварить до готовности. Отвар слить. 2. В мясной бульон опустить готовую крупу, нарезанный брусочками картофель, дать ему провариться, затем незадолго до готовности картофеля ввести нарезанные... Борщ «Боярский» в горшочках Ингредиенты: Говядина — 200 г Свинина — 200 г Курица — 200 г Свекла — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сало — 50 г Чеснок — 3–4 зубчика Томат-паста — 1,5 ст. л. Уксус — 2 ст. л. Мука — 1 ч. л. Соль, перец, лавровый лист Мясо с костью на бульон Приготовление: 1. Ставим вариться бульон из кусочка говядины с костью. 2. А в это время нарез... Клубничное желе с пышным кремом Ингредиенты: Клубничное желе — 1 пачка Клубника — 300 г Жирные сливки — 300 г Сливочный сыр — 200 г Сахарная пудра — 50 г Приготовление: 1. Клубнику порежьте на небольшие кусочки. 2. Влейте приготовленное по инструкции желе в стаканы. 3. Добавьте ягоды. 4. Охладите до застывания, установив стаканы под наклоном. 5. Взбейте сливки до устойчивых пиков. 6. Взбейте сливочный сыр с пудрой. 7. Введите взбитые сливки.&nb... Скумбрия домашнего соления Ингредиенты: Скумбрия среднего размера — 2 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Кориандр — 0,5 ч. л. Гвоздика — 6-7 шт. Вода, к.т. — 400 мл Кипяток — 100 мл Соль — 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Скумбрию вымойте, отрежьте голову, вычистите внутренности. Удалите черные пленки (от них горечь). Просушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки желаемого размера. 2. Возьмите банку объемом 0,7 литра, положите в нее специи, п... Хлеб для тостов в хлебопечке Ингредиенты: Вода — 250 мл Дрожжи сухие — 1,5 ч. л. Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 400–425 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Подогрейте воду до температуры 36–38 ºC. Вылейте в ведерко хлебопечки. Добавьте сливочное масло. 2. Добавьте муку, дрожжи, соль, сахар. Поставьте ведерко в хлебопечку. Включите режим "Французский", по времени на 4 часа. 3. По окончании режима достаньте хлеб из ведерка и ... Творожная запеканка с лимонной цедрой Ингредиенты: Творог не менее 9% — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 2–3 ст. л. Манная крупа — 2 ст. л. Цедра лимона — 0,25 шт. Приготовление: 1. Хорошенько взбиваем яйца и сахар, пока масса не станет светлой. 2. В миске соединяем творог, яичную смесь, манку и мелко нарезанную цедру лимона. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут. 3. Выпекаем в разогретой до 170 ºC духовке, примерно 40 минут. Запеканка сильно поднимется и станет ... Салат с копченой курицей и корейской морковью Ингредиенты: Копченая курица — 300 г Корейская морковь — 200 г Куриные яйца — 2 шт. Консервированная кукуруза — 150 г Майонез — 3–4 ст. л. Чипсы — для украшения Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Копченую курочку нарежьте небольшими кусочками и переложите первым слоем в тарелку. Смажьте курицу майонезом. 2. Следующий слой — морковь по-корейски. Слегка промажьте морковь майоне... ← Предыдущая Следующая → Первая 959 960 961 962 963 964 965 Последняя Показаны 14416-14430 из 76740
