Статьи Джем из инжира Ингредиенты: Свежий инжир, нарезать на очень мелкие кусочки — 2 стак. Сахар — 1 стак. Вода — 1,5 стак. Сок и цедра лимона — 1 шт. Веточка свежего розмарина — 1 шт. Приготовление: 1. Нарезанный мелко инжир соедините с сахаром, оставьте на 1 час. 2. Инжирно-сахарную смесь поставьте на медленный огонь, добавьте 1 стакан воды, цедру и сок 1 лимона. 3. Варите смесь, помешивая, около 45 минут или до тех пор, пока она не загустеет. Если смесь стала слишком густой... Грушево-яблочный джем с маком Ингредиенты: Очищенные груши — 400 г Очищенные яблоки — 250 г Лимонный сок — 50 мл Сахар — 100 г Мак — 1–2 ч. л. Палочки корицы — 2 шт. (или 0,5 ч. л. молотой) Коробочки зёрен кардамона — 4–6 шт. (или 0,5 ч. л. молотого) Приготовление: 1. Яблоки и груши очистить от кожуры и сердцевины. 2. Груши нарезать небольшими кубиками, засыпать сахаром и добавить лимонный сок. Яблоки измельчить в блендере до состояния о... Креветки в томатном соусе со спагетти Ингредиенты: Креветки — 250 г Спагетти — 120 г Паста томатная — 3 ст. л. Масло растительное — 40 мл Соль — 3 щепотки Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Влейте в казан или ковш воду, посолите ее и доведите до кипения. Выложите в воду спагетти и отварите их согласно инструкции на упаковке. 2. Очистите репчатый лук от шелухи, промойте в воде. Нарежьте мелким кубиком или полукольцами. Пассируйте луковую нарезку в растительном ... Пирог с маковой начинкой Ингредиенты для формы 16 см: Мука — 90 г Творог 9% — 45 г Масло сливочное — 45 г Яйцо — 25 г Сахар — 15 г Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Для маковой начинки: Мак — 100 г Манка — 50 г Молоко — 300 мл Сливочное масло — 50 г Сахар — 70 г Сметана — 100 г Для сметанной заливки: Яйцо кат С0 — 1 шт. Сахар — 15 г Сметана ... Глазированные сырки Для приготовления таких сырков важно использовать именно силиконовые формочки для маффинов. Ингредиенты (на 9 шт.): Шоколад — 200 г Творог — 450 г Сливочное масло — 50 г Сгущённое молоко — 150 г Кокосовая стружка — 40 г Приготовление: 1. Растапливаем шоколад на водяной бане. 2. С помощью кулинарной кисти смазываем каждую формочку тонким слоем шоколада и убираем в морозильную камеру на 10 минут. Эту процедуру можно повторить 2–3 ра... Овсяноблины с творогом и бананом Ингредиенты: Крупный банан — 1 шт. Творог любой — 200 г Яйца — 2 шт. Овсяные хлопья длительного приготовления — 85 г Ваниль — по вкусу Корица — по вкусу Кипяченая вода — опционально Масло — для жарки Приготовление: 1. Измельчить блендером банан в пюре, добавит творог и яйца и измельчить до однородности. 2. Всыпать овсяные хлопья, перемешать и при необходимости снова взбить блендером. Добавит... Домашний холодец из свинины и курицы Ингредиенты: Курица — 1 кг Свиные ножки — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Вода — 2 л Лавровый лист — 2 шт. Перец горошком — 3–4 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Промойте мясо: курицу и свиные ножки. Для рецепта идеально подходят куриные бедра, голени и крылышки. Купив целую курицу, разделите ее на части. Свиные ножки должны быть хорошо очищены. Залейте мясо холодной водой и поставьте вариться... Сырное печенье с тимьяном Ингредиенты: Сливочное масло — 120 г Полутвердый сыр — 170 г Черный молотый перец — 1 ч. л. Веточки тимьяна — 3–4 шт. Соль — 0,5 ч.л. Мука — 300 г Приготовление: 1. Кладем натертый сыр, листики тимьяна и остальные ингредиенты в миску или блендер. Растираем до получения теста. Если тесто не собирается в один комок, добавьте ложку холодной воды. 2. Делим тесто на 2 части и формируем из каждой цилиндр ... Икра из запеченных баклажанов с перцем и маринованным луком Ингредиенты: Средние баклажаны — 2 шт. Средние сладкие перцы — 2 шт. Средняя сладкая красная луковица — 1 шт. Уксус — опционально Чеснок — 2 зубчика Средние помидоры — 5 шт. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Запечь на гриле или в духовке перцы и баклажаны до готовности. Остудить и очистить от шкурки и семян. Мелко измельчить. 2. Л... Курица «Терияки» Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Мед натуральный — 40 мл Соевый соус — 50 мл Рисовый или яблочный уксус — 2 ст. л. Имбирь молотый (порошок) — 0,5 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Крахмал — 1 cт. л. Зеленый лук — 1 пучок Перец черный молотый — по вкусу Кунжут — по вкусу Растительное масло — 2 cт. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, обсушите, лишняя ... Салат с говядиной, спаржей и болгарским перцем Ингредиенты: Говядина отварная — 200 г Спаржа — 100–150 г Лук красный — 1 долька Перец болгарский — 1 шт. Орехи грецкие — 2–3 шт. Масло оливковое — 4 ст. л. Уксус бальзамический — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Листья салата — 2 шт. Приготовление: 1. Говядину предварительно отвариваем. Вареную говядину режем и отправляем в миску. 2. Добавляем нарезанный... Пицца «Маргарита» от Дженнаро Контальдо Ингредиенты: Мука — 500 г Соль — 1 щепотка Сухие дрожжи — 7 г Вода — 300 г Для начинки на 1 пиццу: Томатная паста — 2–3 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Пармезан — 20–30 г Моцарелла — 40–50 г Листики базилика — по вкусу Приготовление: 1. Из теста может получиться 2–3 пиццы, поэтому указано примерное количество начинки, которое понадобится для приготовления одной пиццы. В качестве соуса м... Творожные пончики с шоколадной начинкой Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 60 г Творог — 250 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахарная пудра — для посыпки Шоколадный крем — 1 чашка Приготовление: 1. В большой миске смешать яйца, сахар, творог, соль и ванильный экстракт. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к яично-творожной смеси и приготовить однородное тесто. 2. Нагреть в глубокой кастрюле или сотей... Пончики с вишневым джемом Ингредиенты: Молоко — 300 мл Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 3 ст. л. Мука — 480–500 г Яйца — 1–2 шт. Сливочное масло — 60 г Соль — 1 щепотка Растительное масло для фритюра — 400 мл Для начинки: Густой вишневый джем — 300 г Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. Подогреть 130 мл молока, высыпать в него дрожжи, положить 1 ч. л. сахара и 3 ст. л. муки. Оставить на 1 ча... Домашние пончики Ингредиенты на 40 штук: Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 125 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Дрожжи сухие — 11 г Вода теплая — 0,5 стак. Мука — 400–600 г (столько, чтобы замесить не липнущее к рукам тесто) Приготовление: 1. Молоко смешать с водой, немного нагреть. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут. 2. Добавить, соль, яйцо и мягкое сливочное... ← Предыдущая Следующая → Первая 956 957 958 959 960 961 962 Последняя Показаны 14371-14385 из 76740
