Статьи Милфей с голубикой Ингредиенты на 5 порций: Упаковка слоеного теста — 1 шт. Коричневый сахар Творожный сыр — 200 г Сливки жирностью от 30% — 200 мл Сахарная пудра — 4–5 ст. л. Ванильный сахар, ванильная эссенция или натуральные семена ванили на кончике ножа — 1 ч. л. Лимонная цедра — 1 ч. л. Голубика — 150 г Приготовление: 1. Слоеное тесто разморозить, раскатать тонко в пласт толщиной около 3 мм. Равномерно посыпать коричневым сахар... Постный борщ Ингредиенты: Свекла— 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Капуста — 0,5 кочана Помидор — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Сахар — по вкусу Уксус — по вкусу Лист лавровый — 1 шт. Соль — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Свеклу, морковь, картофель и лук для постного борща вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Капусту оч... Чернично-лимонный кекс Ингредиенты: Сахарный песок — 1 стак. Куриное яйцо — 3 шт. Ванильный сахар — 10 г Натуральный йогурт — 1 стак. Цедра лимона — 2 ст. л. Растительное масло — ½ стак. Пшеничная мука — 1½ стак. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Соль — ½ ч. л. Свежая или с/м черника — 1½ стак. Для глазури: Сахарная пудра — 1 стак. Сок лимона — ¼ стак. Молоко — опцион... Куриное филе в сливках с вялеными томатами Ингредиенты: Куриное филе — 4–6 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика Шпинат, нарезать — 1–2 стак. Жирные сливки — 1 стак. Вяленые томаты — 200 г Тертый твердый сыр — 0,25 стак. Приготовление: 1. Отбейте куриное филе. Посолите и поперчите. 2. Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде. Обжарьте курицу по 5 минут с каждой стороны, убер... Чахохбили Ингредиенты: Курица или цыпленок (можно окорочка или бедрышки) — 1–1,2 кг Лук репчатый— 2–4 шт. Болгарский перец — 2 шт. Помидоры — 400–500 г Чеснок — 2–4 зубчика Белое или красное сухое вино — 100 мл Сливочное масло для жарки — 30 г Хмели-сунели — 0,25 ч. л. Красный острый перец — 1 шт. Шафран имеретинский, по желанию — 0,25 ч. л. Зелень кинзы или петрушки — по вкусу&nb... Креветки с чесноком Ингредиенты: Креветки большие — 16–20 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — 4–5 зубчиков Хлопья чили — 1 щепотка Белое вино — 0,5 стак. Петрушка — по вкусу Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте оливковое и сливочное масло, разогрейте. Очистите чеснок и нарубите его крупно, выложите в сковороду, добавьте хлопья чили и обжарьте в течение 1 минуты, ... Запечённые креветки ⠀ Ингредиенты: Белое вино — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Растопленное сливочное масло — 55 г Креветки очищенные — 1 кг Оливковое масло — 2 ст. л. Измельчённый чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. Добавьте в форму для выпечки вино и лимонный сок... Профитроли с воздушным кремом из взбитых сливок Ингредиенты: Вода — 125 мл Молоко — 125 мл Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная — 140 г Яйца — 4 шт. Соль — 0,25 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Шоколад — 100 г Стружка кокосовая — 50 г Сахарная пудра — 40 г Сливки для взбивания — 350 мл Приготовление: 1. В кастрюлю налейте воду, молоко, добавьте соль и сахар. Выложите сливочное масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь, доведи... Грибной тарт на картофельном тесте ⠀ Ингредиенты: Отварной картофель — 450 г Сыр твёрдый натёртый — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука кукурузная (или другая) — 50 г Для начинки: Грибы — 700 г Лук — 1шт. Для заливки: Йогурт или нежирная сметана — 150 г Яйцо —2 шт. ⠀ Приготовление: 1. Картофель превратить в пюре, добавить сыр, яйцо и муку, перемешать и замесить мягкое нежное тесто. 2. Для начинки грибы нарезать. Лук нарезать ... Жюльен Ингредиенты: Грибы, тонко нарезать — 450 г Лук, тонко нарезать — ½ чашки Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 3 ч. л. Белое вино — ¼ чашки Сметана — 1 стак. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Моцарелла, измельчить — 1 чашка * Чашка — 250 мл Приготовление: 1. Грибы вымойте и тонко нарежьте. 2. Разогрейте духовку до 190 ºC. 3. Растопите 2 ст. л. сли... Заварной крем с лимонным соском и желатином Ингредиенты: Желток куриный — 3 шт. Молоко любой жирности — 300 мл Масло сливочное — 60 г Сахар — 4 ст. л. Сок лимона — 0,5 ч. л. Мука пшеничная — 2 ст. л. Желатин — 5 г Приготовление: 1. Желтки куриных яиц выложите в казан или кастрюлю, влейте туда же молоко любой жирности. Лучше всего, чтобы продукты были комнатной температуры. 2. Всыпьте сахарный песок и взбейте все венчиком. Добавьте пшеничную муку и лимонный ... Рыба с овощами и сыром Ингредиенты: Зубатка — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр — 100 г Растительное масло — 20 гр Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Филе зубатки предварительно разморозьте. Овощи очистите и промойте от загрязнений. 2. Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами и разложите равномерно по дну формы. 3. Рыбу нарежьте на кус... Домашняя буженина Ингредиенты: Свинина — 1 кг Чеснок — 4-5 зубчиков Прованские травы — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 0,25 ч. л. Дижонская горчица (французская) — 3 ч. л. Растительное масло — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте тщательно мясо, обсушите и подготовьте специи, масло. 2. Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешай... Куриные грудки со шпинатом и крем-чизом Ингредиенты: Крупные куриные грудки без кожи и костей, разрезать вдоль — 2 шт. Крем-чиз — 225 г Шпинат — 2 стак. Оливковое масло — 1 ст. л. Моцарелла, измельчить — 110 г Для маринада: Чеснок, измельчить — 3 зубчика Оливковое масло — 1 ст. л. Перец чили (хлопья) — 0,5 ч. л. Смесь итальянских трав — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Смешайте оливковое масло, ... Домашние пышные пончики Ингредиенты: Мука пшеничная — 550 г Молоко — 200 г Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное в тесто — 2 ст. л. Дрожжи живые — 15 г Сахар — 120 г Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1 г Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте дрожжи и перемешайте до полного растворения. 2. Смешайте сахар с куриным яйцом, взбейте венчиком до растворения кристаллов. Добавьте ванильный сахар, соль и снова взбейте. 3. Влей... ← Предыдущая Следующая → Первая 888 889 890 891 892 893 894 Последняя Показаны 13351-13365 из 76896
