Статьи Семга в сливочном соусе Ингредиенты: Семга — 1 стейк Брокколи — 400 г Сливки 10% — 200 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Свежемолотый перец — по вкусу Приправа для рыбки — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Стейк разделить на две части, поперчить и добавить приправу для рыбы. Разогреть хорошо сковородку с маслом, добавить стейки и обжарить до румяности с одной стороны. 2. Добавить в сковороду брокколи и перевернуть стейки, обжа... Крендельки на сметане Ингредиенты: Сливочное масло — 50 г Мелкий сахар — 60 г Мед — 5 г Мука — 130 г Яйцо — 20 г Сметана густая — 60 г Сода — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Корица — 0,25 ч. л Сахар для обсыпки — 50 г Приготовление: 1. Муку перемешать с содой и просеять. 2. Сметану, яйцо, сахар и соль перемешать до растворения сахара. 3. Предварительно взбитое масло с... Намазка для бутербродов из яиц и авокадо Ингредиенты: Авокадо — 0,5 шт. Яйцо куриное отварное — 1 шт. Майонез — 1 ст. л. Лук зеленый — 0,5 пучка Соль — 2 щепотки Перец черный молотый — 1 щепотка Приготовление: 1. Отварное куриное яйцо очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Промойте перья зеленого лука, измельчите и всыпьте в глубокую емкость вместе с яичной нарезкой. 2. Половину авокадо очистите от кожуры, удалите ядро. Нарежьте мякоть мелким ... Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Сахар — 20 г Холодная вода — 50 мл Для начинки: Орехи — 200 г Корица — ½ ч. л. Мед — 100 г Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и перемешать. 2. Добавить размягченное сливочное масло и сделать руками мелкую крошку. 3. Добавить холодной воды и замесить мягкое тесто. Тесто сложить в пище... Стромболи Ингредиенты: Сухие дрожжи — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Тёплая вода — 250 мл Мука — 380–390 г Мука — для раскатки теста Соль — ½ ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Для стромболи: Сливочное масло — 40 г Сушёный базилик — ½ ч. л. Сушёный орегано — ½ ч. л. Чесночный порошок — ½ ч. л. Моцарелла — 250 г Ветчина — 6 больших ломтиков Соус маринара/томатная паста... Домашний зефир с киви Ингредиенты: Яблоко — 1–2 шт. Киви — 2–3 шт. Яичный белок — 1 шт. Сахар для взбивания белка — 125 г Сахар в сахарный сироп — 240 г Агар-агар — 7 г Вода — 80 мл Сахарная пудра — 50 г Приготовление: 1. Для яблочного пюре: яблоко очистите от сердцевинки, положите в закрытую посуду для СВЧ, запекайте в микроволновой печи 5 минут. Отделите мякоть запеченного яблока. Протрите мякоть яблока через сито. 2. Очисти... Митлоф Ингредиенты: Свинина — 400 г Говядина — 300 г Шампиньоны — 100 г Бекон — 8 ломтиков Лук репчатый — 1 шт. Хлеб (белый) — 3 ломтика Яйцо — 1 шт. Молоко — 50 мл Чеснок — 1 зубчик Базилик — 4 листика Масло оливковое (для жарки) — 2 ст. л. Масло оливковое (для смазывания) — 1 ст. л. Розмарин (сухие листочки) — 1 большая щепотка Соль — по в... Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: Креветки сырые, очистить — 225 г Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт. Перец халапеньо, очистить от семян и нарезать — 1 шт. Черри, нарезать — 200 г Кукуруза — 1 стак. Красный лук, нарезать — 0,5 шт. Кинза или петрушка, нарезать — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовлен... Беляши домашние Ингредиенты: Мука — 3–3,5 стак. Вода — 1 стак. Растительное масло (в тесто) — 3 ст. л. Соль (в тесто) — 0,5 ч. л. Свежие дрожжи — 20 г Свинина жирная — 250 г Говядина — 250 г Лук — 2 шт. Вода (в фарш) — 100 мл Соль (в фарш) — по вкусу Перец черный молотый (в фарш) — по вкусу Рафинированное масло (для жарки) — 1 стак. Приготовление: 1. Жирный кусочек свинины... Солёная карамель Ингредиенты: Сахар — 200 г Сливочное масло — 90 г Сливки 33% — 120 мл Соль — 1-1½ ч. л. Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар и нагревать до полного растворения, постоянно помешивая (на среднем огне). 2. Аккуратно добавить нарезанное кусочками сливочное масло, варить 2–3 минуты. 3. Осторожно влить жирные сливки и варить, помешивая, 4–5 минут. Чем дальше варить, тем гуще получится карамель. 4. Снять с огня, добавить... Сырный суп с лососем Наивкуснейший сырный суп с лососем никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: Лосось — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий болгарский перец — 1 шт. Шпинат — 1 пучок Плавленый сливочный сыр — 200 г Картофель — 2 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сладкая молотая паприка — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу очистить от чешуи,... Бисквит с вишней и зефирным кремом Ингредиенты: Мука — 1 стак. Яйца — 5 шт. Сахар — 1 стак. Желатин (в крем) — 2 ст. л. Лимонная кислота — 1 г Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Молоко — 50 мл Ванилин — 1 г Вишня (без косточек) — 50 г Приготовление: 1. К желатину добавить теплое молоко. Через 20 минут распустить на водяной бане, не доводя до кипения. 2. Для бисквита взбить 2 яйца и 2 желтка. Через 5 минут всы... Лимонно-мятные куриные бедрышки с гарниром Ингредиенты: Куриные бедра на косточке с кожей — 4 шт. Средние картофелины — 3–4 шт. Чеснок — 2 зубчика Замороженный горошек — 100 г Лимон — 1 шт. Маленький пучок мяты — 1 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Застелите форму для запекания пергаментом. Картофель и лимон нарежьте вдоль на четвертинки. 2. Оборвите с мяты листья и измельчите в ... Колечки из заварного теста Ингредиенты на 4–5 колец: Вода — 90 мл Мука — 100 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Для начинки: Варёная сгущёнка — 150 г Творог 9% — 150 г Размягчённое сливочное масло — 80 г Сахарная пудра — 50 г Сгущёнка — 30 г Приготовление: 1. В ковшике соединяем сливочное масло и воду, доводим до кипения, всыпаем муку и соль и быстро перемешиваем до однородного состоя... Паста с креветками, помидорами, лимоном и шпинатом Ингредиенты: Большие креветки (разморозить, очистить) — 220 г Цедра лимона — 2 ч. л. Молотый красный перец — 1 щепотка Свежий тимьян (снять листья и нарубить) — 1 веточка Свежий орегано (снять листья и нарубить) — 1 веточка Базилик (порвать) — 2 листа Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок (выдавить) — 2 зубчика Помидоры черри (разрезать пополам) — 150 –180 г Шпинат — 120 г Лимонный сок ... ← Предыдущая Следующая → Первая 890 891 892 893 894 895 896 Последняя Показаны 13381-13395 из 76896
