Статьи Кабачковый рулет с творожным сыром Начинку можно сделать любую по вкусу: овощную, грибную, творожную. Ингредиенты: Кабачок молодой без кожуры — 600 г Мука — 100 г Сметана — 60 г Желток яичный — 3 шт. Белок яичный — 3 шт. Разрыхлитель (с небольшой горкой) — 1 ч. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Сыр творожный — 400 г Зелень любая — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Листики петрушки &mdash... Заливной грушевый пирог Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 1 стак. Жирная сметана, желательно жирностью 42% — 300 г Мука —1 стак. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 1 щепотка Корица — 1 ч. л. Средние крепкие груши — 6 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1. Для теста заливного пирога взбить яйца с сахаром в пышную пену. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить сметан... Картофельный пирог с сыром Ингредиенты: Крупный картофель — 3 шт. Оливковое масло —2,5 ст. л. Сосиски (лучше куриные) — 250 г Куриное яйцо — 2 шт. Рикотта — 1 чашка Измельченная зелень — 1 чашка Фета — 100 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистите картофель. Два клубня нарежьте поперечно кружочками толщиной 3-4 мм. Последний нарежьте продольными пластинками толщиной 3-4 мм. 2.... Куриные крылышки в имбирном маринаде Ингредиенты: Куриные крылышки — 16 шт. Молотая паприка — 1 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Кусочек свежего имбиря — примерно 1,5-2 см Приготовление: 1. Крылышки моем, слегка обсушиваем бумажными полотенцами. 2. Кладем в миску, добавляем натертый чеснок и имбирь, паприку, соль и перец. Даем промариноваться как минимум 30 минут. 3. Замаринованные... Лимонное печенье с трещинками Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло, к.т. — 80 г Сахар — 150 г Цедра 1 лимона Яйца — 2 шт. Сок лимона — 2 ст. л. Мука — 260 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Лимонный экстракт или лимончелло, по желанию — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 0,5 ч. л. Желтый пищевой краситель — по желанию Для обсыпки: Сахарная пудра — 100 ... Картофельный крем-суп с сыром Ингредиенты: Вода — 2 л Грудка куриная — 1 шт. Картофель — 6 шт. Сыр плавленый — 180 г Порошок чесночный — 0,5 ч. л. Имбирь молотый — 0,5 ч. л. Сливки — 150 мл Паприка сладкая — 2 ч. л. Сухарики — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый — 3 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить все ингредиенты. Вместо куриной грудки можно взять 2 кусочка ф... Яблоки с гранолой Ингредиенты: Яблоко — 2 шт. Корица — по вкусу Кукурузный крахмал — ½ ст. л. Сгущенное молоко — 2 ст. л. Гранола — 2 ст. л. На 100 г — 131 ккал Приготовление: 1. Из яблок удаляем сердцевину и часть мякоти. Мякоть измельчаем. 2. Соединяем с молоком, корицей и крахмалом. 3. Начиняем яблоки смесью и присыпаем гранолой. 4. Запекаем (180 °C) 15 минут. Приятного аппетита! Фриттата с лососем горячего копчения Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Лосось (разобрать на кусочки) — 120 г Сметана — 2 ст. л. Пармезан или другой твердый сыр — около 50 г Пучок зелёного лука — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Кусочки рыбы поджарить в сковороде, добавить мелко нарезанный лук, жарить около 5 минут. 2. Хорошо взбить яйца. 3. К рыбе добавить сметану и натёртый сыр. И содержимое сковороды переложить в мис... Лаймовое крем-брюле Ингредиенты: Стручок ванили — 1 шт. Лайм — 2 шт. Желтки — 4 шт. Сливки (33%) — 500 мл Сахар — 100 г Сахар — для посыпки Приготовление: 1. Приготовьте цедру двух лаймов и семена стручка ванили. 2. Желтки (4 шт.) разотрите с сахаром (50 г), пока масса не станет почти белой. 3. Сливки 33% (500 г) с сахаром (50 г), ванильным стручком с семенами и лаймовой цедрой доведите до кипения в сотейнике. Хозяйке на заметку &mdash... Брауни с орехами и финиками Ингредиенты: Финики — 450 г Грецкие орехи — 140 г Миндаль — 100 г Какао–порошок — 60 г Миндальное молоко — 60 мл Черный шоколад — 175 г Морская соль — по вкусу Сахарная пудра — ¼ стак. Грецкие орехи — для украшения Приготовление: 1. Измельчите 90 г грецких орехов и миндаль в мелкую крошку. Добавьте какао, соль и взбейте блендером (в импульсном режиме). Измельчите финики и соедините с орехово–миндальной ... Картофельные "Лодочки" с беконом и греческим йогуртом Ингредиенты: Средние картофелины — 3–4 шт. Бекон — 4 полоски Оливковое масло — 1 ст. л. Греческий йогурт — 120 г Молоко — 120 мл Сливочное масло — 2 ст. л. Натертый сыр чеддер — 120 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Нарубленный шнитт-лук — 3 ст. л. Копченая паприка — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC, наколите картофель вилкой, натрите маслом и заверните каждую ка... Татарский пирог зур бэлиш Ингредиенты: Мука — 450 г Сметана — 150 г Кефир — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное (для смазывания готового пирога) — 15 г Соль — по вкусу Картофель (очищенный) — 700 г Лук репчатый — 200 г Говядина — 600 г Перец черный молотый — по вкусу Бульон говяжий — опционально Приготовление: 1. Смешать сметану, кефир, 0,5 ч. л. соли, добавить муку с разрыхлителем,... Морковный рулет Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 3 шт. Сахар — 80 г Масло — 35 г Мука — 90 г Корица — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Грецкие орехи молотые — 50 г Морковь — 100 г Для начинки: Морошка — 120 г Сахар — 50 г Крахмал — 10 г Вода — 1 ст. л. Для крема: Творожный сыр — 150 г Мягкий творог — 130 г Сливки 33% — 50 мл Пудра сахарная &m... Корзиночки с творожным кремом и ягодами Ингредиенты на 8 порций: Для корзинок: Желток — 1 шт. Масло сливочное — 75 г Сахарная пудра — 40 г Мука — 125 г Для крема: Творог — 300 г Сгущёнка — 150 г Масло сливочное — 60 г Ягоды Приготовление: 1. В миске смешать муку и сахарную пудру. Порубить холодное сливочное масло и добавить к мучной смеси. Руками растереть в однородную крошку. 2. Добавить желток и замесить тесто. При необходимости можно добавит... Тыквенный пирог с ореховой крошкой Ингредиенты: Для крошки: Очищенные грецкие орехи — 0,3 стак. Мука — 0,3 стак. Сахар — 0,25 стак. Молотая корица — 1 ч. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Мускатный орех — 1 щепотка Для начинки: Мякоть тыквы — 500 г Сахар — 1 стак. Сливочное масло — 100 г Яйца — 3 шт. Для теста: Мука — 1,25 стак. Сахар — 0,5 ст. л. Ледяная вода — 3 ст. л. Со... ← Предыдущая Следующая → Первая 81 82 83 84 85 86 87 Последняя Показаны 1246-1260 из 71716
