Статьи Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Луковица — 1 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливки — 200 мл Твердый сыр — 150 г Приготовление: 1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать. 2. Добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, вбить яйцо. 3. Хорошенько перемешать. 4. Форму для запекания смазать сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выложить их в форму. Чтобы ш... Рогалики со сливами Ингредиенты: Вода — 0,5 стак. Сахар в тесто — 1 ст. л. Сахар — для посыпки Соль — 1 щепотка Сухие дрожжи — 1 ч. л. Мука — 300–350 г Сливы — 4–5 шт. Приготовление: 1. В миску влейте теплую воду, добавьте соль и сахар. Перемешайте. 2. Всыпьте дрожжи. Добавьте муку. Замесите руками тесто. Оставьте его на 1 час в теплом месте. Сверху миску накройте полотенцем. 3. Обомните тесто, выложите его на стол и раска... Лосось, запеченный с сыром Ингредиенты: Филе лосося — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — 1/3 стак. Лимонный сок — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тертый твердый сыр — 1/4 стак. Тертая моцарелла — 1/2 стак. Приготовление: 1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Желательно использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. ... Овощное ассорти Ингредиенты: помидор - 1 кг морковь - 2 шт. болгарский перец - 4 шт. острый перец - 2 шт. кабачки - 1 шт. патиссон - 1 шт. укроп - 1 пучок листья черной смородины - 6 шт. вишневые листочки - 6 шт. чеснок - 3 зубчика гвоздика - по вкусу перец горошком - по вкусу для маринада: вода - 1 л сахар - 2 ст. л. соль - 2 ст. л. столовый уксус - 3 ст. л. Приготовление: 1. На д... Консервированные баклажаны Ингредиенты: растительное масло - 0,5 стакана винный уксус - 0,5 стакана соль - 2 ч. л. баклажаны - 1 кг Приготовление: 1. Баклажаны надо помыть, очистить от кожицы и хвостиков. 2. Нарезать баклажаны кружочками, посолить, перемешать и оставить под прессом на полчаса. 3. Затем нужно отжать овощи, обжарить на растительном масле на сковороде до румяности. Дать баклажанам остыть. 4. Затем выложить кружочки баклажанов пло... Хренодер (горлодер) Ингредиенты: помидоры - 1 кг корень хрена - до 100 г чеснок - от 1 головки соль - 0,5 ст. л. или по вкусу Приготовление: 1. Вымойте и обсушите помидоры, нарежьте их на кусочки. Корень хрена тщательно вымойте от земли, затем снимите с него верхний слой. Удобно это сделать при помощи овощечистки, а более трудоёмко — соскребая ножом. Головку чеснока разберите на зубчики и очистите их. 2. Проще всего прокрутить все ингредиенты в мяс... Мандариновый конфитюр Ингредиенты: мандарины - 1 кг сахар - 850 г лимонный сок - 20 мл ванилин - 1 ч. л. Приготовление: 1. Очистить мандарины, удалить все косточки и белые перепонки. 2. Выложить мякоть в кастрюлю. Добавить сахар, ванилин и лимонный сок. Варить на медленном огне около часа после закипания. Не давать кипеть, на поверхности лишь изредка должны появляться пузырики. Периодически помешивать деревянной ложкой. 3. Готовый конфитюр переложить в... Кобб (салат) "Калифорния" Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Бекон — 6 ломтиков Авокадо — 1 шт. Помидор — 1 шт. Куриная грудка — 200 г Голубой сыр или творожный сыр — 60 г Латук — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Винный уксус (красный) — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Чёрный молотый перец — 0,25 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Заранее отварите грудку (... Цветаевский пирог с черникой Ингредиенты: Мука пшеничная — 1,5 стак. Сметана 20% в тесто — 0,5 стак. Сметана 20% в заливку — 1 стак. Масло сливочное — 100 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар — 0,5 стак. Крахмал кукурузный — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Черника — 1,5 стак. Приготовление: 1. Ягоды переберите, сполосните и хорошо обсушите. Масло растопите любым удобным способом и остудите. 2. Добавьте в миску с маслом сметану. Муку смешайте с разрых... Овсяный пирог с ягодами Ингредиенты:⠀ Для теста:⠀ Овсяные хлопья — 135 г Мука — 125 г Сахар — 70 г Растительное масло — 115 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка⠀ Для начинки:⠀ Свежие или замороженные ягоды — 400 г Сахар или сироп — 2–3 ст. л. Лимонная цедра — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1–2 ст. л. (количество крахмала зависит от консистенции протёртых ягод) Ванильный экстракт — 1–2 ч. л.⠀ Приготовление:⠀ 1. Готовим тесто... Салат из тунца и свежих овощей Ингредиенты: Салатные листья — 50 г Помидоры черри — 80 г Огурцы свежие — 80 г Тунец в собственном соку — 100 г Кедровые орешки — 15 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Салатные листья ополосните и просушите, после порвите руками и выложите на тарелку. 2. Помидоры черри сполосните и просушите, нарежьте помидоры дольками, выложите поверх салатных листьев.&nb... Картофель по-деревенски Картошечка получается такая же вкусная, как в заведениях общественного питания, зато свободная от ненужных добавок и красителей. Ингредиенты: Картофель (желательно молодой) Соль — по вкусу Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу Приготовление: 1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть. 2. Разрезать картофель на 4 части. 3. Смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, в... Картофельный салат Ингредиенты: Картофель - 3 шт Салями или п/к колбаса - 100 г Лук - 1 шт Огурцы маринованные - 100 г Укроп - 1 пучок Растительное масло - 3-4 ст. л. Горчица зернистая - 1-1,5 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить картофель "в мундире", отсудить, почистить. 2. Смешать растительное масло с зернистой горчицей. 3. Лук тонко нашинковать. Колбасу и картофель нарезать соломкой, нарезать огурцы, укроп мелко нашинковать. 4. В салатнике смешать все ингредиенты и заправить рас... Согревающий напиток из вина и яблочного сидра с грушами и пряностями Ингредиенты: груши - 3 шт. палочки корицы (короткие) - 8 шт. мед - 3 ст. л. изюм - 3 ст. л. кардамон - 1 щепотка белое вино - 750 мл яблочный сидр - 500 мл Приготовление: 1. Груши очистите от кожуры и при желании удалите сердцевины. Разрежьте их на половинки или четвертинки. 2. Сложите груши в высокий кувшин или широкую чашу. Добавьте мед, корицу, изюм и кардамон. Залейте вином и сидром, хорошо перемешайте. 3. П... Вяленые помидоры с травами Вяленые помидоры – это прекрасная закуска, которая может быть приготовлена впрок. Их можно подать просто так, как закуску, или приготовить с ними бутерброды. Кроме того, вяленые помидоры используются для приготовления самых разных закусок и горячих блюд. Ингредиенты: небольшие мясистые помидоры - 2 кг масло растительное - 150-200 мл чеснок - 20 г соль - 10 г сушеные итальянские травы - 5 г перец черный молотый - 3 г или по вкусу Приготовление... ← Предыдущая Следующая → Первая 674 675 676 677 678 679 680 Последняя Показаны 10141-10155 из 77300
