Статьи Голубцы гуцульские Ингредиенты: Капуста квашеная, целая — 1 шт. Рис длиннозернистый — 1 стак. Кукурузная крупа — 1 стак. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Масло растительное — 5 ст. л. Фарш свиной, жирный — 500 г Тимьян свежий, рубленый — 1 ст. л. Укроп свежий, рубленый — 1 ст. л. Сало свежее — 200 г Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сало нарезаем ... Паста с куриным филе, брокколи и сыром Ингредиенты: Макаронные изделия — 400 г Брокколи — 1 шт. Куриное филе — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Специи — по вкусу Молоко — 200 мл Сливочное масло — 2 ст. л. Сыр тертый — 150 г Приготовление: 1. Брокколи разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие кусочки. 2. В кастрюле доводим до кипения воду. В кипящую подсоленную воду кладем макаронные изделия. 3. Сразу вслед за пастой кладем в воду бр... Яблочный пирог с миндалем и розмарином Яблочный пирог с миндалем и розмарином — один из традиционных десертов Умбрии! Ингредиенты: Мука — 300 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 150 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль ⠀ Для крема: Размягченное сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Очищенный миндаль/миндальная мука — 100 г Мука — 30 г Сушеный розмарин — 1 ч. л. ⠀&... Салат со шпинатом и креветками Ингредиенты: Шпинат — 150–200 г Креветки — 400 г Помидоры черри — 100–150 г Соль — 1 щепотка Чеснок — 1–2 зубчика Масло оливковое — 3 ст. л. Бальзамический уксус — 1 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте шпинат, выложите в салатник или на большую тарелку. Полейте сверху бальзамическим уксусом. 2. Выложите поверх шпината помидорки черри, нарезанные половинками или четвертинками в зависимости от размера. 3. Очистите к... Бананово-манговый смузи Ингредиенты: Банан — 1 шт. Крупное манго — 0,5 шт. Свежевыжатый апельсиновый сок — 0,5 стак. Лед — по желанию Приготовление: 1. Банан очистить и нарезать. 2. Манго очистить и нарезать. 3. Поместить все ингредиенты в блендер, смешать до получения однородной массы. Приятного аппетита! Печеночные оладьи Ингредиенты: Печень говяжья(или куриная) - 1 кг Яйца - 2 шт Лук - 1 шт(150 г) Морковь - 1 шт(150 г) Манная крупа - 3 ст. л. Мука - 2-3 ст. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере). Перемешать. По желанию морковь и лук можно предварительно обжарить. 2. Добавить яйца, перемешать. Всыпать манку, перемешать, затем добавить муку, соль, перец и еще раз хорошо перемешать. Оставить на 10-... Картошка с куриными сердечками в духовке Ингредиенты: Куриные сердечки - 300 г Картофель - 6-7 шт Вода - 1 стакан Соль, специи по вкусу Приготовление: 1. Куриные сердечки залить водой, тщательно промыть. 2. Картофель помыть, почистить, разрезать пополам, если клубни среднего размера. Если картофелины крупные, то разрезать их на 4 части, если мелкие, то готовить целиком. 3. Картофель и куриные сердечки посолить, добавить приправы и перемешать. Выложить в форму для запекания, залить горячей водой(можно накрыть фольгой) и отправить... Йогуртовый пирог с грушами Ингредиенты: Сливочное масло - 200 г Сахар - 175 г Мука - 175 г Йогурт (натуральный) - 6 ст.л. Яйца - 3 шт Коричневый сахар - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Ванильный сахар - 1 пакетик Цедра лимона - 1 ст.л. Груши - 5 шт Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до его полного растворения. Добавить ванильный сахар, затем растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить йогурт, перемешать. Просеять в тесто муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы. Добавить натертую цедру л... Рис в томатном соусе Ингредиенты: Рис - 1 стакан Чеснок - 2-3 зубчика Лук репчатый - 1 шт Помидор - 1 шт Острый перец - 0.25-0.5 шт. (по вкусу) Бульон или вода - 2 стакана Томатная паста - 1-2 ст. л. Растительное масло - 3 ст.л. Соль, специи по вкусу Свежая зелень по вкусу Приготовление: 1. В глубокой сковороде на среднем огне нагреть растительное масло, добавить рис. Обжарить рис до тех пор, пока зёрна не станут золотистыми и хрустящими, примерно 5 минут. 2. Нарезать лук и помидор кубиками и добавить ... Рагу из кабачков с курицей Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Кабачок - 1 шт (крупный) Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидор - 1-2 шт Лук репчатый - 1 шт Сметана - 150 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Овощи помыть почистить. Морковь и кабачок нарезать соломкой, перец и лук репчатый нарезать полукольцами. Помидор нарезать кубиком. 2. Куриное филе нарезать небольшими полосками. Обжарить на растительном масле, на сильном огне примерно 10 минут, до румяной корочки. 3. До... Творожный десерт "Старая Рига " Ингредиенты: Творог - 400 г Консервированные ананасы - 1 банка (380 г) Сгущенное молоко - 120 г Сметана - 200 г Желатин быстрорастворимый - 20 г Приготовление: 1. Из банки с ананасами слить в миску сироп, добавить воду так, чтобы общий объем жидкости был 400 мл. Всыпать быстрорастворимый желатин, размешать и оставить разбухать. Через 5 минут нагреть(до кипения не доводить!) желатин до 60 градусов и оставить остывать. 2. Творог протереть через сито. Добавить в творог сметану и тщательно пе... Жареная картошка с хрустящей корочкой Ингредиенты: Картофель - 2 шт Масло сливочное - 15 г Масло подсолнечное - 30 мл Соль по вкусу Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить, нарезать соломкой или ломтиками толщиной 3-5 мм. 2. Картофель залить холодной водой и оставить на 20-30 минут. Это нужно, чтобы избавиться от излишков крахмала. 3. Воду слить и хорошо просушить картофель со всех сторон, с помощью бумажного полотенца. 4. Разогреть на сковороде сливочное и подсолнечное масла. Выложить картофель на сковороду и жарить н... Бутерброды с вареными яйцами и авокадо Ингредиенты: Хлеб - 2 кусочка Яйца - 1-2 шт. Авокадо - 70 г Помидоры - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Укроп по желанию Приготовление: 1. Яйца(можно использовать перепелиные) отварить до готовности, очистить. Хлеб поджарить на сковороде или в тостере. Помидор нарезать на кружочки. 2. Авокадо размять вилкой в пюре, посолить поперчить. 3. Намазать на хлеб пюре из авокадо, сверху выложить 1-2 кружочка помидора. На помидор выложить нарезанные яйца. 4. По желанию можно посолить и украсит... Тонкие блины на минеральной воде Ингредиенты: Яйца - 2 шт Минеральная вода сильногазированная - 1,5 стакана Мука пшеничная - 5-6 ст.л. Масло растительное - 1,5 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль и взбить венчиком. Влить сильногазированную минеральную воду, сразу же замешать. 2. Всыпать просеянную муку, тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. Влить растительное масло и перемешать. Накрыть тесто и оставить на 15-20 минут. 3. Разогреть сковороду и смазать маслом. П... Картофельный салат Ингредиенты: Картофель - 3 шт Салями или п/к колбаса - 100 г Лук - 1 шт Огурцы маринованные - 100 г Укроп - 1 пучок Растительное масло - 3-4 ст. л. Горчица зернистая - 1-1,5 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить картофель "в мундире", отсудить, почистить. 2. Смешать растительное масло с зернистой горчицей. 3. Лук тонко нашинковать. Колбасу и картофель нарезать соломкой, нарезать огурцы, укроп мелко нашинковать. 4. В салатнике смешать все ингредиенты и заправить расти... ← Предыдущая Следующая → Первая 632 633 634 635 636 637 638 Последняя Показаны 9511-9525 из 74486
