Статьи Венгерский гуляш Ингредиенты: куриный бульон - 1 л желатин - 4 пакета растительное масло - 2 ст. л. говядина без костей - 1,25 кг соль, перец - по вкусу морковь - 4 шт. сельдерей - 2 стебля желтый лук - 1 шт. красный перец - 2 шт. чеснок - 4 зубчика соевый соус - 1 ст. л. рыбный соус - 1 ст. л. лавровый лист - 2 шт. тимьян - 4 веточки мука - 2 ст. л. картофель - 500 г яблочный уксус - 2 ст. л. петрушка нарезанная - 2 ст. л. Приготовление: 1. Желатин растворить в курином ... Картофель с лимоном и мятой Ингредиенты: картофель - 900 г сок лимона - 1 шт. соль - по вкусу оливковое масло - 1/2 чашки рубленый зеленый лук - 1/2 чашки мята - 1/4 чашки черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости. Слейте воду и нарежьте картофель на средние кубики. 2. В миске смешайте вместе лимонный сок, соль и оливковое масло. 3. В ту же миску добавьте ломтики картофеля, зеленый лук, мяту и перец. 4. Остуд... Манные оладьи с ягодами Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Манка — 200 г Кефир — 250 мл Масло растительное — 50 мл Сахар — 50 г Сода — 0,25 ч. л. Ванилин — по вкусу Ягоды (можно замороженные) — 100 г Крахмал — 1 ч. л. Приготовление: Венчиком взбить яйца с сахаром и ванилином. Подогреть кефир и добавить к яйцам. Влить растительное масло, всыпать соду и перемешать. Добавить соль и манку. Перемешать д... Бретонский фар Бретонский фар: его трудно не заметить, легко готовить и невозможно испортить Ингредиенты: Чернослив — 150-200 г Молоко — 380 мл Сахар — 60 г Яйца — 2 шт. Мука — 110 г Сливочное масло — для смазывания формы Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Чернослив заливаем алкоголем: коньяком, амаретто, ромом. Если ничего нет под рукой — кипятком. Оставляем на пару часов. 2. В сотейнике доводим до кипения ... Курица по-индийски (карри) Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Репчатый лук — ½ шт. Карри — ¾ ч. л. Сахарный песок, молотая корица — по ½ ч. л. Корень имбиря — 20 г Чеснок — 2 зубчика Протертые томаты — 250 мл Натуральный йогурт — 75 мл Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Кинза, отварной рис — для подачи Калорийность на 100 г — 131 ккал Приготовление: 1. Курицу нарежьте ку... Отбивные из говяжьей печени Ингредиенты: ✔️Печень говяжья - 800 г ✔️Мука пшеничная - 100 г ✔️Молоко - 200 мл ✔️Яйца - 2 шт ✔️Соль, перец по вкусу ✔️Растительное масло Приготовление: 1. Печень хорошо промыть, обсушить, удалить пленку. Нарезать печень одинаковыми кусками, толщиной около 1-2 см. Каждый из кусков завернуть в пищевую пленку и слегка отбить. 2. Печень положить в глубокую посуду, залить молоком и оставить примерно на 1 час. 3. В миску всыпать муку, добавить соль, перец, ... Чахохбили из курицы Ингредиенты: ✔️Курица - 1 шт(1,5 кг) ✔️Лук - 500 г ✔️Спелые помидоры - 700 г ✔️Чеснок - 3-4 зубчика ✔️Сливочное масло - 30 г ✔️Острый перец - 1 шт ✔️Хмели-сунели - 1 ст. л. ✔️Кинза - 1/2 пучка ✔️Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Разрубить тушку курицы на кусочки. Лук нарезать полукольцами. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Измельчить чеснок и зелень. 2. Разогреть сковороду с толстым дном. Обжарить курицу до ру... Картофельные дольки с сыром в духовке Ингредиенты: ✔️Картофель - 400 г ✔️Сыр твердый - 50 г ✔️Яйца - 1 шт ✔️Соль по вкусу ✔️Зелень Приготовление: 1. Если картофель старый, то нужно помыть и очистить от кожуры, если молодой, то хорошо помыть под проточной водой с помощью щёточки или губки. Картофель разрезать на 4 части. 2. Сыр (лучше памерзан) натереть на мелкой терке. Сыр смешать с мелко нарубленной зеленью. 3. Яйцо взболтать с солью до однородного состояния. По желанию добавить душистый перец и чесноч... Пирог с сыром и зеленью Ингредиенты: Тесто: ✔️Молоко - 250 мл ✔️Дрожжи сухие - 5 г ✔️Сливочное масло - 50 г ✔️Сахар - 1 ч. л. ✔️Соль - 1 ч. л. ✔️Мука - 450 г Начинка: ✔️Укроп - 1 пучок ✔️Сливочное масло - 50 г ✔️Сыр - 100 г ✔️Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Размешать в теплом молоке дрожжи и сахар, оставить на 5 минут. Затем добавить мягкое сливочное масло, соль и муку. Замесить эластичное мягкое тесто. Выложить тесто в форму ... Творожный чиз на морковной основе Ингредиенты: Для основы : Морковь, натереть и слегка отжать — 125 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 50 г Мука — 80 г Растительное масло — 35 мл Разрыхлитель — ¼ ч. л. Корица — ¼ ч. л. Сода — ¼ ч. л. Для начинки: Творог 9% — 550 г Сахар — 90 г Яйца — 2 шт. Желток — 1 шт. Молоко — 200 мл Сметана 15% — 40 г Кукурузный крахмал — 30... Киш "Лорен" Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 300 г Сливочное масло (охлажденное) — 150-170 г Соль — 1 ч. л. без горки Ледяная вода — 3-4 ст. л. Для начинки: Ветчина — 150 г Куриное яйцо — 3 шт. Сливки 23% — 200 мл Молоко 3,5% — 100 мл Соль, пряности, растительное масло Калорийность на 100 г — 300 ккал Приготовление: 1. Перетрите муку с солью и маслом в крошку. 2. Доба... Салат "Цезарь" с курицей Ингредиенты: Салат ромэн — 160 г Курица (филе) — 200 г Помидоры черри — 100 г Сыр пармезан тертый — 20 г Гренки — 2 горсти Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Вино белое сухое Для соуса: Майонез — 150 г Йогурт натуральный — 150 г Каперсы — 20 г Горчица дижонская — 20 г Анчоус (филе) — 100 г Пригото... Салат с беконом, шпинатом и сыром Этот теплый салат вкуснее всего сочетается с тостами и луком. Ингредиенты: бекон - 240 г бальзамический уксус - 3 ст. л. масло оливковое - 2 ст. л. шпинат - 450 г красный лук - 1 шт. твердый (лучше всего голубой) сыр - 1/4 чашки вареные вкрутую яйца - 4 шт. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175 °C. Выстелить противень пергаментной бумагой, распределить бекон в один слой. Выпекать до коричневого цвета и хрустящей корочки, переворачивая один раз в середине жарки, от... Куриное жаркое с овощами Такое блюдо, как жаркое с овощами, прекрасно подходит как на обед, так и на ужин. Специи, соль вы можете использовать по своему усмотрению. Ингредиенты: куриная грудка – 1 шт, 600 г. картошки, лук и морковь – по 1 шт, 1 ст. ложка томатной пасты, зира – 0,5 ч. ложки. Приготовление: 1. Нарезаем грудку и обжариваем. Посыпаем зирой и другими приправами (по своему вкусу). Жарим минут 5-8, переворачивая. 2. Наливаем воду таким образом, чтобы она ... Томатный суп с рисом и фасолью Ингредиенты: 2 л. воды, банка фасоли в томатном соусе, 1 морковка, стакан риса, зелень и соль – по вкусу, 300 г. набор суповой куриный. Приготовление: 1. В кипящий бульон кидаем рис (если вы не любитель густых супов, то добавьте меньше риса). 2.Варим рис минут 5-8 (все зависит от сорта), в процессе добавляем морковку, нашинкованную на терке, а затем фасоль (получается, что нам не нужно покупать отдельно томат, так как фасоль у нас в томат... ← Предыдущая Следующая → Первая 57 58 59 60 61 62 63 Последняя Показаны 886-900 из 71687
