Статьи Хачапури по-аджарски ИНГРЕДИЕНТЫ: Готовое дрожжевое тесто — 500 г Сулугуни — 250 г Яйцо куриное — 4 шт. Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натри сыр. Тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется. Внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края. Отправляй хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достань, разбей в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посоли и отправь обратно в духовку. Как только белок побелеет, сразу доставай — ... Жаркое Ингредиенты: Картофель — 1 кг Свинина — 400 г Лук репчатый — 150 г Морковь — 150 г Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 3 ст. л. Лавровый лист — 3 шт. Мясной бульон (или бульонный кубик) — 500 мл или 1 шт. Зелень — 1 пучок Приготовление: Нарезать мясо на кусочки. Нарезать лук полукольцами. Натереть на крупной терке морковь. Картофель разрезать на 4 части. Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут. Если нет... Шарлотка с вишней Ингредиенты: Вишня (свежая или замороженная) без косточек — 300–350 г Мука пшеничная хлебопекарная в/с — 1,5 стакана (300 г) Яйца куриные — 4 шт. Соль — небольшая щепотка Сода пищевая — на кончике ножа Сливочное масло — около 2 ст. л. Панировочные сухари Сахар — 1–1,5 стакана Ванилин — 1 ч. л. Приготовление: 1. В глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли. 2. Тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы. 3. Далее осторожно добавить в яично-сахарную смесь муку, соду и ванилин. ... Быстрый пирог с ветчиной и сыром Ингредиенты: - 4 яйца - майонез (граммов 250-300) - разрыхлитель для теста 1,5-2 ч.л - мука - ветчина и сыр Приготовление: 1. Смешать яйца, майонез, разрыхлитель для теста и муку. 2. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. 3. Ветчину нарезать, сыр потереть. В форму для выпечки вылить половину теста, сверху на тесто распределить начинку, а потом залить оставшимся тестом. 4. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно полчаса. Сладкий апельсиновый джем Ингредиенты: Кожура от апельсинов, нарезать на тонкие полоски — 2 чашки Мякоть апельсинов, мелко нарезать — 4 чашки Сахар — 4–6 чашек Объем чашки — 250 мл Приготовление: Поместите кожуру от апельсинов в кастрюлю, залейте 6 чашками воды. Доведите до кипения и кипятите в течение 5 минут. Слейте воду и повторите: кипятите кожуру с 6 чашками воды в течение 5 минут. Слейте воду, добавьте нарезанные дольки апельсина. Кипятите в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться 12–18 часов. По проше... Булочки синнабон Ингредиенты: 4 порции Молоко — 1 стакан Сахар тростниковый — 1 стакан Мука цельнозерновая — 400 г Пудра сахарная — 2 столовые ложки Масло сливочное — 150 г Дрожжи сухие — 1 столовая ложка Корица молотая по вкусу Приготовление: Молоко немного подогреть. Развести в нем дрожжи, всыпая по 2 ст.ложки муки и сахара. Перемешать, поставить в теплое место. Остальную муку просеять, добавить в нее натертый и предварительно охлажденное масло, перетереть руками. Собрать массу горкой, а в центре сделать углу... Мясо в горшочке с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина — 400 г Лук — 2 луковицы Сыр — 100 г Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек Картофель — 3-4 средних клубня Сливочное масло — 50 г Подсолнечное масло Майонез Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера. Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне. 2. Лук порежьте на средние кусочки. Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным м... Песочный лимонный пирог. Ингредиенты: Мука — 300 г Лимон — 1 шт. Масло сливочное — 180 г Сахарная пудра — 230 г Разрыхлитель теста – 8 г Яйцо — 3 шт Приготовление: 1. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.Руками растираем все в крошку.Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.Тест... Салат гриб. Затмит Оливье, очень праздничный, поднимет настроение всех гостей. Попробуйте! Ингредиенты: - Куриная грудка-2 шт(800гр), - шампиньоны 600-700гр, - 6 шт яиц варенных. - 2-3 луковицы репчатых, среднего размера, - 2-3 моркови средних, - сыр твёрдый 100гр, - майонез, - специи (карри), - зелень. Приготовление: Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл). Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать), добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу. Выложить... Рулетики пицца Ингредиенты: Для 6 штук: -1 р. слоёного теста (готовое) -12 шт. небольшие шайбы сыра Gouda -6 шайб колбасы Салями -0,5 туб. томатной пасты -базилик, тимьян (сушёную зелень) -1 яйцо -порошок сладкого красного перца Приготовление: 1. Слоёное тесто разложить на стол и разделить на 6 равных частей. 2. Сверху каждую часть намазать томатной пастой. 3. Сверху посыпав сухие приправы. 4. Затем выложить на каждый кусочек теста по одной шайбе Салями 5. Сверху по две шайбы сыра. 6. Свернуть рулетики и выложить на про... Жаркое Ингредиенты: Картофель — 1 кг Свинина — 400 г Лук репчатый — 150 г Морковь — 150 г Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 3 ст. л. Лавровый лист — 3 шт. Мясной бульон (или бульонный кубик) — 500 мл или 1 шт. Зелень — 1 пучок Приготовление: Нарезать мясо на кусочки. Нарезать лук полукольцами. Натереть на крупной терке морковь. Картофель разрезать на 4 части. Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 мину... Медовый бисквит Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки и максимально прост в приготовлении! Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Сахар — 160 г Мед — 2 ст. л. Мука — 190 г Приготовление: 1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! 2. Аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. Выпекаем при температуре 170–180°C. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме. 3. Проводим ... Селедка хе - обалденно вкусно! Нам потребуется: сельдь св. мороженная 3 шт морковь 3 шт лук репчатый 2 шт чеснок 2 зубчика уксус 9% 200 мл соль 1 ч.л масло растительное 2 ст.л соевый соус 4 ст.л кунжут 2 ст.л Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса о... Сырный суп с грибами Превосходный обед! ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны 5-7 штук; Сырки 2 шт; Брокколи 200 г; Картофель 1-2 шт; Морковь 1 шт; Соль, оливковое масло для обжарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. Картошку режем. В кипящу... Крылышки в кляре Ингредиенты: Куриные крылья - 6 шт. Мука - 50 г Яйца - 3 шт. Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто. Крылья режем пополам. Солим и перчим. Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон. Кладем в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 4920 4921 4922 4923 4924 4925 4926 Последняя Показаны 73831-73845 из 81224
