Статьи Кунжутное печенье Ингредиенты: Кунжут — 100 г Сахар — 75 г Мука пшеничная — 120 г Сливочное масло — 60 г Разрыхлитель — 5 г Яйцо — 1 шт. Ванилин Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью. 2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить яйцо, взбить. Частями всыпать сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. В конце добавить кунжут и ещё раз перемеш... Курица, запеченная с цитрусами и травами Ингредиенты: Куриное бедро — 6-8 шт. Лимон — 1½ шт. Апельсин — 1½ шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сахар — ¾ ст. л. Соль, специи — по вкусу Тимьян, розмарин — по вкусу Оливковое масло — 40 мл На 100 г — 191 ккал Приготовление: Смешиваем в небольшой емкости оливковое масло, сок 1 апельсина, сок 1 лимона, специи, сахар и измельченный чеснок. Погружаем бедра в маринад и оставляем на 30 минут при к. т. ... Аранчини с моцареллой Ингредиенты: Куриное яйцо — 1 шт. Чеддер — 115 г Моцарелла — 85 г Измельченная зелень — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Панировочные сухари — 150 г Растительное масло — для фритюра Для ризотто: Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Репчатый лук — 1 шт. Рис арборио — 1½ стак. Белое вино — ½ стак. Куриный бульон — 3½ стак. На 100 г — 192 ккал Приготовление: В большом сотейнике обжаривае... Домашний сорбет из замороженной клубники и банана Фруктовый сорбет порадует вас жарким летним днем или придаст разнообразия зимнему вечеру. Как и все блюда французской кухни, это мороженое обладает тонким вкусом и легкой консистенцией. Приготовить сорбет можно в домашних условиях из ягодного пюре и сиропа. Иногда в него добавляют сливки, молоко или яйца. Сорбет можно заморозить не полностью, делая из него холодный напиток. Полностью замороженный десерт подается в креманках как мороженое. Ингредиенты: Банан — 2 шт. = 240 г Клубника ... 1 Бисквитный рулет "Торнадо" Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 80 г Мука — 70 г Какао — 10 г Соль — 1 щепотка Для крема: Клубника замороженная — 100 г Сахар — 50 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Сыр творожный — 150 г Сливки 33% — 100 г Приготовление: 1. Крем. В сотейник отправляем клубнику, сахар и ставим на среднюю температуру. Как только сахар растворится снимаем с плиты и просеиваем крахмал, тщательно п... Спагетти с креветками в сливочном соусе Ингредиенты: Креветки — 200 г Спагетти из твёрдых сортов пшеницы — 200 г Сливки 20% — 200 мл Итальянские травы — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло — по вкусу Сыр — 40 г Приготовление: 1. Отвариваем спагетти. 2. На сковороду выкладываем очищенные креветки, соль, травы и растительное масло. Обжаривая креветки 5 минут. 3. Далее к креветкам добавляем сливки и ту... Томатный суп-пюре Этот суп-пюре из томатов со сливками, на первый взгляд, может показаться немного непривычным и странным, но на деле, в этом блюде очень гармонично сочетается насыщенный вкус свежих помидоров и нежный вкус сливок. А при добавлении свежего базилика в этом блюде появляются дополнительные нотки изысканности, что только играет ему на руку. Ингредиенты: Помидор — 1 кг Красный лук — 100 г Оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Базилик ... Энергетические батончики Самые оригинальные энергетические батончики, которые нам доводилось пробовать — и их можно приготовить дома! Ингредиенты: Гранола без сахара — 150 г Банан — 1 крупная штука Шоколад — 50 г Макадамия — 30 г Арахис — 50 г Мёд — 1,5 ст. л. Соль (желательно флер де соль) — 1 щепотка Подготовка: Очистить макадамию от скорлупы, разогреть духовку до 165 градусов. Приготовление: 1. Подготовьте всё ингреди... Булочки для бургеров Ингредиенты: Для опары: Мука — 150 г Дрожжи сухие — 1 ч. л. Тёплое молоко — 150 мл ⠀ Для теста: Мука — 150 г Соль — 0,5 ч. л Сахар — 1,5 ст. л. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 30 г ⠀ Приготовление: 1. Для опары смешиваем молоко нагретое до 30 ºС, дрожжи и просеянную муку, накрываем крышкой и ставим в тёплое место. 2. Через 40 минут в опару добавляем соль, сахар, растопленное... "Медовик" с карамелью и малиной Этим летом обязательно приготовьте ароматный домашний “Медовик” со свежей малиной! Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Мед — 75 г Сахар — 150 г Мука — 275 г Пищевая сода — 10 г Сок лимона — 10 г Для крема и начинки: Жирная сметана — 300 г Жирные сливки — 150 г Сахар — 120 г Малина — 500 г Для карамели: Сахар — 200 г Жирные сливки — 7... Картофельная запеканка из сырого картофеля Ароматная картофельная запеканка — идеальный вариант горячего блюда для повседневного рациона. Румяная, сытная запеканка хорошо подойдет на обед или ужин, как полноценное блюдо. Запеканку можно подать и в качестве гарнира к блюдам из мяса и рыбы. Запеканка из духовки получается насыщенной, с легкой золотистой корочкой, к ней идеально подойдут легкие овощные салаты или свежая зелень, в качестве дополнения. Ингредиенты: Картошка — 7 шт. = 1400 г Твердый сыр — 100 г ... Киш “Лорен” Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 300 г Сливочное масло (охлажденное) — 150-170 г Соль — 1 ч. л. без горки Ледяная вода — 3-4 ст. л. Для начинки: Ветчина — 150 г Куриное яйцо — 3 шт. Сливки 23% — 200 мл Молоко 3,5% — 100 мл Соль, пряности, растительное масло Калорийность на 100 г — 300 ккал Приготовление: 1. Перетрите муку с солью и маслом в крошку. 2. ... Котлеты из кабачков Кабачок фаршированный, варенье из кабачка, кабачковая икра, оладьи, рулеты, запеканки… Из кабачка делают столько разных блюд, что котлеты, наряду с тем же вареньем, кажутся самым логичным и простым вариантом. Хотя варенье, наверное, тоже ничего: гурманы говорят, что кабачок в нем по вкусу похож на ананас. Но не будем отвлекаться на сладости. Приготовьте вкусные кабачковые котлеты на сковороде. Они получатся нежными и легкими. Ингредиенты: Кабачок — 1 кг Куриное яйцо &md... Крендельки на желтках Все ингредиенты холодные! Ингредиенты: Мука (просеять) — 200 г Сливочное масло (порубить ножом) — 50 г Сметана 20% — 60 г Желтки — 4 шт. Сахар — 1 ст. л. Цедра половины лимона Соль — 1 щепотка Молоко — 2 ст. л. Сахар — для обсыпки печенья Приготовление: 1. Все ингредиенты сложить в миску и быстро замесить однородное тесто. Готовое тесто не липнет к рукам. 2. Завернуть в пищевую плёнку и у... Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком Ингредиенты: Для теста: Молоко — 200 мл Мука — 350 г Масло сливочное — 70 г Сахар — 30 г Соль — 0,5 ч. л. Дрожжи сухие — 6 г Яйцо куриное — для смазывания Масло сливочное — для смазывания готовых пирожков Для начинки: Рис — 200 г (уже сваренного) Яйцо куриное — 4 шт. Лук зелёный пучок — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Те... ← Предыдущая Следующая → Первая 4834 4835 4836 4837 4838 4839 4840 Последняя Показаны 72541-72555 из 98808
