Статьи Торт с вишней Поленница Ингредиенты : Сметана – 1 литр Сливочное масло – 250 гр Сахар – 350 гр Мука – 500 гр Разрыхлитель – 1 ч.л. Вишня – 1 кг Сахарная пудра – 250 гр Приготовление : Вишню промойте, удалите косточки, засыпьте 150 гр сахара. Оставьте на 1 час. Затем слейте образовавшуюся жидкость. Сливочное масло разотрите с 200 гр сахара и 200 гр сметаны, добавьте разрыхлитель, муку и вымесите однородное, эластичное тесто. Заверните в пищевую пленку и положите на 1 час в холодильник. Раскатайте тес... Суп из минтая Ингредиенты : Минтай – 500 гр. Репчатый лук – 1 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу. Черный молотый перец – по вкусу. Приготовление : Морковь натереть на крупной терке.Нарезать лук на небольшие кубики. Пассеровать на растительном масле на сковороде. Добавить к луку морковь и готовить еще несколько минут. Рыбу отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, при желании вынуть рыбу и отделить от костей. Выложить в бульон картофель, нарезанный пл... Паштет из печени кролика Ингредиенты : Печень кролика – 400 гр Грибы – 200 гр Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Сливочное масло – 70 гр Сливки – 150 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление : Печень промываем и замачиваем в холодной подсоленной воде на 20 минут, чтобы вышла кровь. Печень обжариваем на растительном масле и выкладываем в тарелку. Лук и морковь чистим. Морковь натираем на терке, лук нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем до золотистого цвета на раститель... Рулеты с семгой в лаваше Ингредиенты : Семга – 200 гр. Сливочный сыр – 250 гр. Зеленый лук – 1 пучок. Укроп – 1 пучок. Армянский лаваш – 1 шт. Лимонный сок – 1 ст. л. Приготовление : Мелко порубить зеленый лук и укроп. Сливочный сыр переложить в миску и смешать с луком, укропом и лимонным соком. Семгу (рыба должна быть слабосоленой) нарезать тонкими пластами. Раскатать пласт лаваша, смазать его полученной пастой из сыра, а сверху выложить плотным слоем нарезанную семгу. Все завернуть в рулет и нарезать н... Свинина в пивном кляре Ингредиенты : Свинина – 400 гр Твердый сыр – 50 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Для кляра: Яйца – 2 шт Мука – 1 стакан Пиво – ½ стакана Приготовление : Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли. В глубокую посуду насыпаем просеянную муку, добавляем пиво, потом желтки, все как следует размешиваем до получения однородной массы. Добавляем взбитые белки, осторожно перемешиваем тесто. Солим, перчим по вкусу. Свинину про... Куриные отбивные в картофельном кляре Ингредиенты : Куриное филе – 500 гр Картофель – 6 шт Яйцо – 1 шт Мука – 2 ст.л. Соль – по вкусу Растительное масло Приготовление : Куриное филе порезать на порционные кусочки, отбить, посолить. Картофель потереть на мелкой терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку. Каждый кусочек окунаем в муку, кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной кляр. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Всем приятного аппетита! Печенье на рассоле из помидор Ингредиенты : Рассол из помидор – 20 ст.л. Оливковое масло – 16 ст.л. Сахар – 1 стакан Мука – 2 стакана Сода – 1 ч.л. Уксус 9% - 5 мл Приготовление : Рассол смешиваем с оливковым маслом, хорошо перемешиваем. Добавляем соду гашенную уксусом, сахар. Добавляем муку. И замешиваем достаточно мягкое, эластичное тесто. Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и вырезаем печенье любой формы. Выкладываем на противень, застеленный фольгой и выпекаем при 180 градусах 15 – 20 минут. Всем приятного аппе... Запеченная тыква с медом и брынзой Запеченная тыква с медом и брынзой – прекрасное блюдо для праздничного стола. Гости, родные и близкие будут в восторге от этого блюда. Ингредиенты : Тыква – 1,5 кг. Брынза – 200 гр. Зелень – 1 ст. Мед (жидкий) – 2 ст. л. Соевый соус – 2 ст. л. Оливковое масло – 3 ст. л. Черный свежемолотый перец – по вкусу. Крупная соль – по вкусу. Приготовление : Тыкву вымойте, разрежьте пополам, ложкой удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками. Приготовьте соус, смешав венчиком оливковое ма... Паштет из красной рыбы Ингредиенты : Красная рыба – 500 гр. Яйцо – 1 шт. Майонез – 2 ст. л. Соленые огурцы – 1 шт. Каперсы – 1 горсть. Бекон – 3 ломтика. Растительное масло. Зеленый лук. Хлеб для тостов – 3 ломтика. Желтки – 3 шт. Горчица – 1 ст. л. Вода – 20 мл. Лимонный сок – 2 ст. л. Сахар. Соль Приготовление : Приготовим домашний майонез. Желтки взбиваем с горчицей, солью и сахаром, добавив 20 мл кипятка. Продолжаем взбивать, подливая понемногу масло (всего 100 мл). Вливаем лимонный сок, взбиваем ок... Финики с брынзой и беконом Финики с брынзой и беконом очень интересно попробовать. Все будут в восторге. Ингредиенты : Финики – 20 шт. Брынза – 80 гр. Шпек – 50 гр. Приготовление : Финики помойте, надрежьте вдоль и выньте косточки. Брынзу порежьте некрупными кубиками, полоски шпека разрежьте вдоль пополам. В каждый финик положите брынзу, оберните полоской шпека. Всем приятного аппетита! Помидоры с фаршем в духовке Ингредиенты : Говяжий фарш – 500 гр Лук – 1 шт Помидоры – 1 кг Томатная паста – 1 ст.л. Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Перец чили – 2 шт Приготовление : Смешайте фарш, тертый на терке лук, соль, черный перец. Хорошенько вымешайте фарш. Сделайте на помидорах по 3 надреза, чтобы получились кармашки, в них положите фарш. Выложите фаршированные помидоры в форму, смазанную маслом. Сверху выложите перец чили. Смешайте томатную пасту со стаканом воды и... Омлет в кружке Ингредиенты : Молоко – 20 мл. Яйца – 2 шт. Колбаса – 30 гр. Сыр – 20 гр. Приправы – по вкусу. Приготовление : Разбейте яйца в кружку, добавьте к ним свежее молоко и хорошо взбейте прямо в кружке. Добавьте нарезанную колбасу, сыр и другие компоненты по желанию, приправьте по вкусу. Поставьте кружку в микроволновую печь и разогревайте 1 минуту, не накрывая, после перемешайте вилкой. Далее включите еще на 1.5 минуты, до тех пор, пока содержимое не станет очень плотным. Всем приятного... Крем-суп из пастернака Ингредиенты : Пастернак – 450 гр. Кокосовое молоко – 500 мл. Лук средний – 1 шт. Лимон – ½ шт. Чеснок – 3 зубчика. Овощной бульон – 550 мл. Кокосовый йогурт – 2 ст. л. Оливковое масло – 2-3 ст. л. Тмин в порошке – 3 ч. л. Кориандр – несколько веточек. Паприка – 1 ч. л. Соль, перец – по вкусу. Приготовление : Пастернак очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить их в нагретой с оливковым маслом глубокой сковороде. Добавить пастернак.... Икра из зеленых помидор в мультиварке Ингредиенты : Зеленые помидоры – 1 кг Сладкий перец – 5 шт Лук – 2 шт Соль – 1,5 ч.л Сахар – 1 ч.л. Растительное масло – 50 мл Уксус 9% – 2 ст.л. Молотый красный перец – 0,5 ч.л. Приготовление : Помидоры помыть. Сладкий перец разрежьте на две части и удалите семечки и сердцевину. Лук почистите, разрежьте ее на 2-3 части. В блендере измельчить подготовленные овощи. Переложите измельченные овощи в чашу мультиварки, добавьте растительное масло. Добавьте соль, сахар и молотый красный... Рулет из скумбрии с луком и морковью Ингредиенты : Скумбрия – 2 шт Морковь – 2 шт Лук – 2 шт Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление : Лук и морковь почистить. Лук порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Рыбную тушку хорошо промыть. Удалить хвост, голову и плавники. Разрезать напополам, удалить все косточки. Полученное филе посолить, поперчить. Выложить на него начинку, разровнять. Плотно ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4454 4455 4456 4457 4458 4459 4460 Последняя Показаны 66841-66855 из 95179
