Статьи Сливочно-грибной соус Ингредиенты: - 300 гр шампиньонов - 1 средняя головка лука репчатого - 200 гр помидоров-черри - 100 мл сливок 35% - 2 зубчика чеснока - оливковое масло для жарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать. 2. Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Доб... Запеченный хлеб с чесноком Ингредиенты: Батон — 1 шт. Сыр — 100 г Чеснок — 3 зубчика Петрушка — 1 пучок Приготовление: 1. Натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова. 2. Теперь берем батон и режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой. Теперь получившуюся красоту заворачиваем в фольгу и на 20 минут в духовку (200 °C). Потом фольгу открыть и еще на 5 минут в ... Торт «пизанская башня» Понадобится: 1. Масло сливочное – 300 гр. 2. Маргарин – 200 гр. 3. Яйцо – 6 шт. 4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст. 5. Мед – 500 гр. 6. Сода – 3 ч. л. 7. Мука – 8-10 ст. 8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр. 9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л. 10. Вода (кипяток) – 1 ст. л. 11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика 12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр. Приготовление: 1. В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчик... Ароматное мясо под шубой Очень аппетитное и сочное мясо. Ароматная корочка и нежная капустка! Продукты: Мясо (на ваше усмотрение) Лук Капуста Морковь Соль, специи на вкус Сыр Майонез 1. Сотейник (сковорода с большими бортами) смазать сливочным или топленным маслом. 2. Укладываем первым слой - мясо нарезанное мелкими квадратиками. Мясо посолить, + специи. 3. Второй слой - лук, измельченный в полукольца. 4. Третий слой - морковь, измельченная на терке. Советую шинковать тонко. 5. Четвертый слой - капуста. Перед этим капусту нео... Пицца на кефире сытная Нам понадобится: кефир 200 мл майонез 1 ст.л сметана 1 ст.л сода 1 ч.л соль сахар 1 ч.л яйцо 1 шт мука 700-800 гр начинка: ветчина шампиньоны помидоры лук солёные огурцы сыр майонез кетчуп Соду гасим в кефире. Смешиваем яйцо, сметану, майонез, соль, сахар. Добавляем кефир и всё хорошо перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем эластичное тесто.Оставляем тесто на 15 минут. Смешиваем майонез с кетчупом 1:1. Нарезаем ветчину, лук, помидоры, шампиньоны, огурцы. Сыр натираем на крупной тёрке. Раскатываем тесто и... Яблоки печеные с грецкими орехами и медом Ингредиенты: Яблоки зеленые - 1 шт. Орехи грецкие - 20 г Мед - 20 г Сахар - 20 г Корица молотая - 2 г Масло сливочное - 5 г Сахарная пудра - 2 г Мороженое фисташковое - 60 мл Мята свежая - 2 г Приготовление: 1. Вырежьте у яблока верхушку и отложите, она еще пригодится. 2. Достаньте косточки при помощи маленького ножа и чайной ложки. 3. Верхушку яблока мелко нарежьте и положите в миску. 4. Туда же добавьте сахар, мед, корицу и орехи, предварительно их поломав, и перемешайте, немного помяв. 5. Положите эт... Салат с курицей и ананасами Ингредиенты: - Филе куриной грудки 1 шт. - Шампиньоны 300 г - Кукуруза консервированная 1 банка - Сыр200 г - Лук репчатый1 головка - Чеснок2 зубчика - Ананас консервированный1 банка - Майонезпо вкусу Приготовление: 1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко. 2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу. 3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукуруз... Салатик из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: - 150 гр крабовых палочек - 1 помидор - 1 зубчик чеснока - сыр твердый - майонез Приготовление: 1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, 2. Помидор порезать соломкой, лишнюю жидкость можно слить. 3. Сыр потереть на крупной терке. 4. Выдавить чеснок. 5. Заправить майонезом. Котлетки рыбное чудо Ингредиенты: 250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье) 2 сырых яйца 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1-2 ст. ложки майонеза 1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш) Соль, перец по вкусу Приготовление: Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с рас... Йогуртовый чизкейк 150 гр бисквитного печенье 100 гр сливочное масло 6 ст. л. желатина 650 гр персиков 100 гр сахара 450 гр йогурта 250 гр жирных сливок сок и тертая цедра 1 лимона Форму выстелить пергаментом. Печенье размять в крошку, соединить со сливочным маслом и плотно уложить. Охладить. Замочить желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут. Половину персиков протереть с сахаром. Соединить йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара ,протертыми персиками, ввести распущенный желатин и взбитые сливки. Выложит... Быстрый рецепт блины в бутылке Ингредиенты и приготовление: 1. Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла и 600 г молока. 2. Плотно завинчиваем нашу бутылку и начинаем трясти ееДумаю Ваши маленькие помощники с удовольствием присоединятся к этому занятию. ВСЁ! Тесто готово! 3. Ни грязной посуды, ни длительного избавления от комочков! Можно печь блинчики, наливая тесто на сково... Профитроли — заварные пирожные Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4-5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы). 3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанн... Салат с моцареллой и помидорами Ингредиенты сыр моцарелла - 150 г помидоры черри - 150 г листья зеленого салата - 30 г зеленые оливки без косточки - 70 г кедровые орехи - 50 г оливковое масло - 0,5 ст. лож. соль - по вкусу Приготовление: 1. Листья зеленого салата помойте и высушите бумажным или обычным полотенцем. Отломите твердые ножки салата и порвите его руками на небольшие кусочки, чтобы удобно было брать вилкой. Выложите их на тарелку. 2. Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Выложите на листья салата. 3. Моцареллу порежьте куб... Рецепт запеченной курицы с картофелем Всем любителям курочки и картошки этот рецепт придётся по душе, ведь куроца, запеченная по этому рецепту, получается невероятно вкусной, нежной с аппетитной румяной корочкой! Ингредиенты: курица — 1.8 кг кефир — 100 мл чеснок сушеный — 0.5 ч.ложки лимонный сок — 2 ст.ложки картофель — 1 кг специи для картофеля — 1 ч.ложка растительное масло — 3 ст.ложки соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовить курицу. Курицу можно будет готовить целой или как я, разрезав по грудке и убрав белое мясо филе, которое ... Сметанный соус Сметанный соус очень хорошо подойдет к овощным, мясным рыбным и мучным блюдам, а также его можно использовать при приготовлении запеченных блюд. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 ст. ложки муки 2 стакана мясного бульона или овощной отвар 200 г сметаны 2 ст. ложки сливочного масла соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слегка пассируем пшеничную муку на сливочном масле. Затем добавляем горячий мясной бульон или овощной отвар, хорошо перемешиваем, добавляем сметану и варим 5-10 минут на слабом огне. В готовый соус добавляем соль, хорошо пере... ← Предыдущая Следующая → Первая 4379 4380 4381 4382 4383 4384 4385 Последняя Показаны 65716-65730 из 74219
