Статьи Израильская закуска из баклажанов "Хацилим" Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Паста кунжутная — 2–3 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Масло оливковое — для жарки Приготовление: 1. Баклажан помойте, обсушите, сделайте пару проколов вилкой. Запекайте баклажан целым 1 час при температуре 200 ºC. 2. Положите баклажан в пакет на 5 минут, чтобы его было проще очистить. Удалите кожуру. 3. Нарежьте л... Картофельная запеканка с беконом Ингредиенты: Картофель — 1 кг Лук репчатый — 1-2 шт. Бекон — 150 г Масло сливочное — 70 г Сыр творожный — 100 г Сметана — 3 ст. л. Молоко — 100 мл Чеснок сушеный — 1 ч. л. Сыр твердый — 50 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде. Пока картофель варится, нарежьте бекон и обжарьте его на сухой сковороде. Готовый бекон шумовкой достань... Мясные шарики со спагетти в томатном соусе Ингредиенты: Спагетти — 180 г Лук репчатый — 1 шт. Фенхель — 100 г Фарш говяжий — 400 г Артишоки (в масле) — 50 г Помидоры черри — 80 г Томатная паста — 70 г Приготовление: 1. Духовку разогреть до 200 градусов. 2. Лук нарезать кубиком, фенхель — соломкой, артишоки — четвертинками, а черри — половинками. 3. В сковороде на разогретом масле обжарить лук до румяной корочки, разделить на 2 части и одну доба... Рис с овощами и карри Ингредиенты: Рис (пропаренный) — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт. Овощи (замороженная смесь) — 200 г Масло растительное — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Карри (порошок) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Вода (кипяток) — 1,5 стак. Приготовление: 1. Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить до мягкости на смеси сливочного и растительного масел. Добавить замороженные овощи, наприм... Кабачковая икра Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Морковь — 400 г Лук репчатый — 400 г Томатная паста — 3 ст. л. Масло подсолнечное — 50 г Уксус — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Чеснок — 5 зубчиков Приготовление: 1. Кабачок (без семян и кожуры) натереть на крупной терке. В глубоком сотейнике нагреть подсолнечное масло и отправить в него кабачок. Томить под крышкой 7-10 минут. 2. На крупной терке натереть морковь. Лук нарезать кубиками. Об... 1 Итальянский пирог Ингредиенты: Для теста: Желтки — 2 шт. Сахарная пудра — 100 г Цедра лимона — 1 ст. л. Масло сливочное — 100 г Мука — 200 г Соль — 1 щепотка Для крема: Желтки — 4 шт. Крахмал — 40 г Сахар — 130 г Молоко — 500 мл Орехи кедровые — 100 г Цедра лимона — 1 ст. л. Приготовление: 1. Удобнее всего готовить тесто в кухонном комбайне. В чашу миксера всыпьте муку, добавь... Открытый рыбный пирог Ингредиенты: Минтай — 2 шт. Сметана (20%) — 130 мл Мука — 1 стак. Масло сливочное — 60 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Рис — 45 г Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить основу для пирога. Смешать сметану (60 мл), размягченное сливочное масло, соль. Всыпать муку и замесить тесто. Равномер... Польпетте с цукини и рикоттой Ингредиенты: Цукини — 2 шт. Рикотта — 150 г Пармезан — 50 г Сухарики — 50 г Сухарики (для панировки) — 70 г Яйцо — 1 шт. Петрушка — 1 веточка Масло растительное — 10 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Помыть цукини и натереть на крупной терке. Хорошо отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости. Добавить яйцо и тертый сыр. Все хорошо перемешать. 2. Добавить рико... Печенье "Савоярди" Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 100 г Мука — 100 г Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Разделите яйца на желтки и белки. Желтки взбейте с половиной сахара в пышную, светлую массу. Белки взбейте миксером в стойкую пену. Продолжая взбивать, добавьте оставшийся сахар в 3-4 приема. Взбейте до жестких пиков. 2. Во взбитые желтки добавьте четверть белков и просеянную муку. Тщательно перемешайте до однородности. Оставшиеся белки аккуратно вмешайт... 1 Булгур с шампиньонами Ингредиенты: Булгур — 1 стак. Горячая вода — 2 стак. Шампиньоны — 500–600 г Лук — 2–3 шт. Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте булгур в небольшом количестве растительного масла. 2. Добавьте горячую воду. Накройте крышкой и варите на медленном огне 15–20 минут. 3. Шампиньоны нарежьте на крупные ломтики. Обжарьте грибы до испарения жидкости. Переложите в миску. 4. Лук ... Пудинг из яблок — нежный десерт Ингредиенты: Яблоки — 6 шт. Молоко или 10% сливки — 200 мл Сливочное масло — 1 ст. л. Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л. или готовая смесь пудинга 40 г Сахарная пудра — 50 г Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки почистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на дольки и каждую дольку на три части. 2. В сковороде растопите сливочное масло и на слабом огне обжарьте яблоки до легкой корочки. 3. В чаше см... Салат с шампиньонами, свежим огурцом и сыром Ингредиенты: Шампиньоны — 250 г Огурцы свежие — 2 шт. Сыр твердый — 60 г Куриные яйца — 2 шт. Зеленый лук — 20 г Майонез — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Грибы вымойте, яйца отварите заранее - 10 минут в подсоленной воде. 2. Шампиньоны нарежьте небольшими по размеру кусочками. 3. Вареные яйца нарежьте небольшими кубиками, огурцы вымойте и нар... Пирог с виноградом Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 120 г Сахар — 150 г Яйца — 3 шт. Ваниль Творог — 220 г Мука — 220 г Разрыхлитель — 10 г Грецкие орехи — горсть Виноград — 200 г Кардамон ½ ч. л. + сахар 1 ч. л. — для посыпки Приготовление: 1. Погружным блендером пюрировать творог с сахаром и яйцами. 2. Добавить муку с разрыхлителем и постепенно ввести масло. 3. Смазать форму маслом и посыпать мукой. Выложить ... Треска с апельсиновым маслом Ингредиенты: Филе трески — 4 шт. по 150–180 г Сливочное масло — 100 г Тимьян — 10 веточек Цедра апельсина — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Молотый острый красный перец — ¼ ч. л. Лимонный сок — ¼ ч. л. Соль, черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Оборвите листья тимьяна с веточек. Очистите чеснок и очень мелко порубите. 2. Нарежьте сливочное масло небольшими кубиками. Разогрейте сковороду на медленном огне, выложи... Салат с семгой и горчичной заправкой Ингредиенты: Семга (слабосоленая) — 70 г Огурец — 1 шт. Рис (отварной) или картофель кубиками — 2 ст. л. Авокадо — 0,5 шт. Сыр — 40 г Икра красная — 2 ч. л. с горкой Салат — 2 листика Сметана — 2 ст. л. Соевый соус — 1 ч. л. Горчица — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Красную рыбу порезать небольшими кусочками, выложить в стаканы или креманки. 2. Следующий слой — отварной остывший рис (можн... ← Предыдущая Следующая → Первая 4108 4109 4110 4111 4112 4113 4114 Последняя Показаны 61651-61665 из 76076
