Статьи Испанский салат с фасолью Ингредиенты: Фасоль — 200 г Помидор — 1 шт. Огурец — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Красную консервированную фасоль выложите в глубокую тарелку. 2. Помидор помойте под проточной водой, мелко нарежьте и выложите к фасоли. 3. Огурец мелко нарежьте и выложите в тарелку. Перец хорошо помойте, обсушите бумажным полотенцем, удал... Фаршированные помидоры Ингредиенты: Помидоры — 5–6 шт. Куриная грудка — 200 г Майонез — 3 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу. 2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяност... Чесночный хлеб с сыром Чесночный хлеб с сыром — ароматно и очень вкусно! Ингредиенты: Буханка хлеба на закваске — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Петрушка — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Моцарелла — 250 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Чеснок, петрушку и оливковое масло измельчите в блендере. 2. Растопите сливочное масло, добавьте к нему чесночную смесь (не жарьте, а просто прогрейте вместе). Моцареллу нарежьте на тонкие куск... Шведские тефтели Ингредиенты: Фарш смешанный — 400 г Крошки хлебные — 2 ст. л. Вода — 4 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — ½ ч. л. Перец белый молотый — 1 щепотка Яйцо куриное — 1 шт. Масло растительное — по вкусу Для соуса: Говяжий бульон — 300 мл Сливки 23% — 150 мл Мука — 2 ч. л. Соль, белый перец — по вкусу Приготовление: 1. Вымачиваем хлебные крошки в молоке. 2. Мелко нарезанный лук тушим ... Клюквенный пунш Ингредиенты: Клюква — 100 г Клюквенный сок — 100 мл Апельсиновый сок — 500 мл Яблочный сок — 500 мл Сок лайма — 1 шт. Ломтики апельсина и лайма — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения. 2. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь. Приятного аппетита! Паста с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Паста (например, ракушки или пенне) — 5 горстей Семга (филе) — 250 г Сливки молочные (33%) — 1 стак. Укроп — 1 веточка Чеснок — 1 зубчик Масло сливочное — 25 г Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г Приготовление: 1. В чайнике вскипятить воду и налить в кастрюлю. Поставить на плиту и включить конфорку. Дождаться, когда вода снова закипит (это произойдет очень быстро) и бросить туда макароны. Готовить по инст... Муссовый торт Ингредиенты:⠀ Тесто сабле бретон: Масло сливочное — 50 г Сахарная пудра — 40 г Желток — 1 шт. Мука — 70 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Для ягодного конфи: Ягоды — 200 г Желатин — 5 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Сахар — 50 г Для мусса: Маскарпоне — 250 г Сливочный сыр — 150 г Сливки 33 % — 130 мл Желатин листовой... Печенье «Курабье» Эти вкусные печенюшки можно легко приготовить всего за 20 минут! Ингредиенты: Масло сливочное (размягченное) — 100 г Сахарная пудра — 50 г Мука — 150 г Яйца куриные — 1 шт. Джем (абрикосовый) — по вкусу Приготовление: 1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз. 2. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Ес... Колбаски запеченные с тыквой и яблоками Ингредиенты: Колбаски свиные — 1 кружок Тыква — 500 г Лук красный или репчатый — 2 шт. Яблоки красные — 2 шт. Шалфей свежий — 10 листиков Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву и лук очистить. Лук разрезать вдоль пополам и снова вдоль на тонкие сегменты. Тыкву нарезать толстыми дольками. Яблоки разрезать на 6 долек, сердцевину удалить. 2. На... Бисквит «Женуаз» Ингредиенты: Яйца — 2шт. Сахар — 60 г Мука — 60 г Кукурузный крахмал — 20 г Разрыхлитель — 2 г Соль — 3 г Ванильный экстракт — 3 г Приготовление: 1. Кондитерское кольцо диаметром 18 см оборачиваем фольгой, загибая края верху. 2. Ставим на противень. 3. Разогреваем духовку до 180ºС, режим «верх-низ». 4. Яйца взбиваем с сахаром на высокой скорости 4–5 минут. 5. Просеиваем муку с крахмалом ... Луковые кольца в пивном кляре Ингредиенты: Крупные луковицы — 2 шт. Пшеничная мука — 70 г Кукурузная мука — 70 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Светлое пиво — 150 мл Молотая сладкая паприка — 0,5 ч. л. Молотый чипотле или чили — 1 щепотка Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу Растительное масло (для фритюра) — 200–250 мл Для соуса: Жирная сметана (26 %) — 4 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Сухие прованские травы — 1 щепотка Мелко порубленная петрушка... Закуска из тортильи с красной рыбой Ингредиенты: Тортилья — 2 шт. Сыр творожный — 100 г Рыба красная, слабосоленая — 100 г Петрушка или другая зелень — по вкусу Приготовление: 1. Переложите в миску творожный сыр. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порежьте. Добавьте петрушку в миску с сыром и перемешивайте, пока петрушка равномерно не распределится. 2. Намажьте творожный сыр с петрушкой ровным слоем на всю поверхность лепешек. 3. Слабосоленую красную рыбу нарежьте мелким куб... Апельсиново-облепиховый компот Ингредиенты: Апельсин — 1–2 шт. Облепиха — 120 г Сахар — 120–150 г Лимонная кислота — 0,33 ч. л. Вода — 650–700 мл Приготовление: 1. Заранее стерилизуйте банку, в которой будете готовить компот. 2. Апельсины очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. 3. Свежую облепиху переберите, сполосните водой. Замороженную заранее разморозьте. 4. Переложите апельсины и облепиху в банку. Они должны заполнить банку на одну треть. ... Яблочный пирог с заварным кремом Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 лист Яйца — 2 шт. Сливки для взбивания — 200 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Цедра 1 лимона — 1 ч. л. Яблоки — 2 шт. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным экстрактом и цедрой лимона. 2. Добавьте жирные сливки и хорошо перемешайте. 3. Раскатайте слоеное тесто и выложите им форму для выпечки, чтобы тесто н... Баклажаны в глазури Ингредиенты: Крупный баклажан — 1 шт. Мисо паста — 1 ч. л. (автор использует мисо из коричневого риса) Тамари — 1,5 ч. л. Кленовый сироп — 1,5 ч. л. Арахисовая паста — 1 ч. л. Вода — 1 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Разрежьте баклажан пополам. Поджарьте немного на сковороде-гриль, но это не обязательно. ⠀ 3. Сделайте надрезы поперек, чтобы соус пропитал баклажан. 4. Для глазури: ... ← Предыдущая Следующая → Первая 402 403 404 405 406 407 408 Последняя Показаны 6061-6075 из 74330
