Статьи Поджарка из свинины с луком и сметаной Ингредиенты: Свинина (с прослойкой) — 500 г Лук репчатый — 2–3 шт. Сметана — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. 2. Хорошо обжарьте её со всех сторон до румяности. 3. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте все вместе в течение 5–7 минут. 4. Добавьте сметану, соль и специи. Отправьте свинину в духовку, разогретую до 180°C, минут на 15, чтобы блюдо немного потомилос... Суп с рыбными фрикадельками Ингредиенты: Фарш рыбный — 180 г Овощи (суповой набор) — 250 г Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лук — 1 шт. Хлеб — 1 шт. Молоко — 50 мл Масло сливочное — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Специи — по вкусу Рис — 50 г Перец черный — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Суповой рыбный на... Куриные грудки, запеченные с овощами Ингредиенты: Куриные грудки без кожи — 4 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 6 зубчиков Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мед — 50 мл Дижонская горчица — 2 ст. л. Свежая петрушка — по вкусу Измельченный перец чили (по желанию) — по вкусу Цукини (нарезанные) — 4 шт. Томаты (разрезать пополам) — 450 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200ºC. 2. Нареза... Шоколадные вафли Ингредиенты: Масло сливочное — 125 г Сахар — 100 г Какао-порошок — 30 г Мука пшеничная — 130 г Яйцо куриное — 2 шт. Приготовление: 1. В миску насыпьте муку. Добавьте какао-порошок. В другую миску разбейте яйца. Добавьте сахар. 2. Взбейте миксером яйца с сахаром. Растопите сливочное масло и добавьте в миску с мукой и какао. 3. Перемешайте муку, какао и сливочное масло. Влейте яйца с сахаром. Тщательно перемешайте тесто венчиком и... Жульен в тарталетках Ингредиенты: Сливки 20% - 500 мл Куриное филе - 400 г Шампиньоны 400 г Сыр твердый - 300 г Лук репчатый - 2 шт Мука - 2 ст.л. Соль по вкусу Тарталетки Приготовление: 1. Куриное мясо в отварить в подсоленной воде, затем порезать его на небольшие кусочки. Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле. 2. Смешать курицу и грибы, залить сливками, присыпать мукой и тушить на медленном огне до сгущения. 3. Начинку разложить по тарталеткам, сверху посыпать тертым сыром и пост... Хачапури по-аджарски Ингредиенты: Вода теплая — 300 г Мука — 500 г Дрожжи — 2 г Соль — 10 г Сахар — по вкусу Для начинки: Сыр сулугуни — 225 г Яичный желток — 1 шт. Сливочное масло — по желанию Приготовление: 1. Замешиваем тесто и оставляем его на некоторое время, чтобы оно поднялось и не прилипало к доске. На один хачапури отмеряем 200 г теста, присыпаем доску мукой и приступаем к основной работе. 2. Раскатываем тесто... Макароны с болгарским перцем и адыгейским сыром Ингредиенты: Макароны — 200 г Адыгейский сыр — 250 г Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Базилик — 1 ч. л. Приготовление: 1. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на сито или дуршлаг и заправьте маслом. 2. Сковороду разогрейте, налейте растительное масло и выложите лук, нарезанный перьями или полукольцами. Обжарьте лук периодически помешивая до мягкости. 3. Добавьте нарезанный... Печенье малиновое Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 120 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 5 г Вода — 4 ст. л. Малина — 300 г Сахарная пудра — 100 г Крахмал — 2 ч. л. Мука — 400 г Приготовление: 1. Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и 2 ст. л. воды. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. 2. На пергаментной бумаге рас... Свинина, запеченная с майонезом и специями Ингредиенты: Свинина (корейка) - 1,2 кг Майонез - 1 стакан Чеснок - 6 зубчиков Лавровый лист - 3 шт Кориандр молотый - 1 ст. л. Перец черный молотый - 1,5 ст. л. Паприка - 1,5 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: 1. В миске смешать майонез, соль, перец, кориандр, паприку, пропущенный через пресс чеснок. 2. Свинину равномерно обмазать со всех сторон майонезным соусом, добавить лавровый лист. Мясо выложить на фольгу для запекания, хорошо завернуть, так чтобы при запекании сок не вытекал и... Гуляш из судака с луком и красным перцем Ингредиенты: Лук — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик Красный перец — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л. Порошок красного перца — 1 ст. л. Овощной бульон — 175 мл Соевый крем — 75 мл Лимон — 1 шт. Филе судака — 350 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка — 3 веточки Приготовление: 1. Лук нарезать кубиками размером 1 см, а чеснок — тонкими дольками. 2. Перец очистить от семян и тоже порезать на кубики 1 см. 3. В... Курица терияки Ингредиенты: Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг Соль, белый кунжут — по вкусу Соус терияки: Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли. 2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут. 3. В то же время разогреть антипр... Суп с жареной свининой Ингредиенты: Свинина - 400 г Помидоры - 200 г Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Масло растительное Соль по вкусу Приготовление: 1. Свинину помыть, порезать на маленькие кусочки. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Картофель почистить и нарезать брусочками. 2. Свинину обжарить на небольшом огне, на сковороде с растительным маслом, до образования румяной корочки. Отдельно обжарить морковь до мягкости. 3. В кипящую воду положить с... Булочки к чаю с вареньем Ингредиенты: Мука – 4 стакана Сахар – ¾ стакана Разрыхлитель – 3 ч. л. Соль – ½ ч. л. Растительное масло – ½ стакана Апельсиновый сок – ¼ стакана Ванилин – 1 ч. л. Яйцо – 3 шт Сливочное масло - 200 г Малиновое варенье Сахар, корица для присыпки Приготовление: 1. Смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Сделать отверстие в середине. Смешать растительное масло, апельсиновый сок, ванилин и яйца. Залить эту смесь в отверстие и замесить тесто. Тесто обернуть в пищевую пленку и... Картофельные зразы с грибами Ингредиенты: Картофель - 1 кг Шампиньоны - 600 г Лук репчатый - 1 шт Мука - 150 г Растительное масло Соль, перец по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Картофель почистить, отварить и потолочь. В картофельное пюре добавить муку, посолить и смешать до однородной массы. 2. Лук и грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. Из картофельного теста сформировать лепешки как на пирожки, на середину каждой положить грибную начинку. Придать лепеш... Домашний майонез Ингредиенты: Растительное масло - 250 мл Яйца - 1 шт. Горчица -1 ч. л. Сахар -1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Сок лимона - 1 ст. л. Приготовление: 1. Влить растительное масло в чашу для взбивания, добавить горчицу, соль, сахар, лимонный сок, яйцо. 2. Опустить в чашу погружной блендер на самое дно так, чтобы он полностью покрыл желток. Взбивать на высокой скорости, время от времени приподнимая венчик, примерно 2-3 минуты. 3. Когда майонез станет густым и не будет течь, значит он готов. П... ← Предыдущая Следующая → Первая 3885 3886 3887 3888 3889 3890 3891 Последняя Показаны 58306-58320 из 76182
