Статьи Кекс "Сюрприз" Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 2 стак. Мука — 8 ст. л. с горкой Масло сливочное — 80 г Какао — 3 ст. л. Шоколад молочный — 70 г Вода — 4 ст. л. Яичный белок — 1 шт. Кокосовая стружка — 20 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сметана (20%) — 2 ст. л. Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. Взбить отдельно желтки со стаканом сахара. Взбивать до полного растворения сахара. Ма... Суп-гуляш Ингредиенты: Мясо — 550-650 г (говядина, свинина, куриное филе) Картошка — 3 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Стручковый горох или фасоль — 200 г Тыква — 100-150 г (опционально) Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Перец чили — 1 шт. (опционально) Томатная паста — 500 мл Бульон мясной — 1 л Соль, перец, специи — по вкусу Мука — 4 ст. л. Масло растительное — ... Шоколадный фондан Ингредиенты: Для теста: Мука — 150 г Молочный шоколад — 100 г Горький шоколад — 100 г Масло сливочное — 100 г Молоко — 100 мл Яйца — 4 шт. Сахар — 60 г Какао — 2 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Масло сливочное — для смазывания форм Для начинки: Горький шоколад — 80 г Молочный шоколад — 50 г Сливки 22% — 100 г Тертый шоколад и сахарная пудра — для украшения ... Лазанья с курицей, грибами и шпинатом Ингредиенты: Чеснок — 2 ст. л. Шампиньоны — 230 г Оливковое масло — 2½ ст. л. Лук репчатый — 150 г Хлопья красного перца — ½ ч. л. Соль — 1½ ч. л. Сушёный базилик — 1 ч. л. Сушёный орегано — 1 ч. л. Куриный бульон — 600 мл Молоко — 360 мл Шпинат — 170 г Отварная курица — 250 г Пармезан — 50 г Листы лазаньи — 8 шт. Мускатный орех — ¼ ч. л. Мука — 30 г ... Кофейно-апельсиновый десерт Ингредиенты: Кофе "эспрессо" — 100 мл Молоко — 100 мл Сливки взбитые в пену — 130–140 г Яичные желтки — 2 шт. Сахарная пудра — 60 г Сахар — 2 ст. л. Ликёр — 40 мл Желатин — 2,5 ч. л. Апельсин — 1 шт. Приготовление: 1. Влейте 2 яичных желтка в стакан для взбивания, всыпьте сахарную пудру. 2. Взбейте желтки с пудрой до пенки. 3. Перелейте желтковую смесь в сотейник и поставьте на "в... Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурцами Ингредиенты: Ветчина — 200 г Куриное филе — 200 г Шампиньоны — 200 г Лук — 1 шт. Куриные яйца — 2 шт. Маринованные огурцы — 3–4 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками, жарьте до готовности на антипригарной сковороде. 2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками и выложите в салатник. ... Сочные запечённые митболы в томатном соусе Ингредиенты: Оливковое масло — 3 ст. л. Говяжий фарш — 500 г Рикотта — 120 г Чеснок, измельчить — 6 зубчиков Пармезан, мелко натереть — 25 г + для подачи Петрушка, мелко нарезать — 5 г + для подачи Яйцо, слегка взбить — 1 шт. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Сушёное орегано — 1 ч. л. Хлопья красного перца — ½ ч. л. Томатная паста — 800 г Сахар — 1 ч. л. ⠀ Приго... 1 Квашеная капуста Ингредиенты: Капуста — 1 средний кочан Морковь — 1 шт. Соль — ½ ст. л. Сахар — 1 щепотка Перец — 5–7 горошин Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Морковь натираем на крупной терке, капусту нарезаем не крупно, но и не слишком тонко. 2. В глубокой миске смешиваем капусту, морковь, соль, сахар и перец, придавливая содержимое каждый раз, когда переворачиваем и смешиваем его, так капуста начнёт давать сок. ... 2 Овощные оладьи с шампиньонами Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Картофель — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Шампиньоны — 5 шт. Овсяные хлопья — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до готовности. Оставить остывать. 2. Кабачок очистить от шкурки и семян, измельчить блендером (или натер... Мини-курники Ингредиенты : Куриное филе — 550–600 г Картошка — 3–4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец черный молотый — 1 щепотка Масло сливочное — 100 г Яйца — 2 шт. Кефир — 200 мл Разрыхлитель — 1 ст. л. Мука — 550 г Соль — 1 ч. л. Приготовление : 1. В миску для замеса теста положите сливочное масло и разомните его вилкой. 2. Всыпьте муку, но не всю сразу, оставьте примерно 50 г для п... 6 Пирог с апельсиновой ноткой Ингредиенты: Мука — 250 г Сахар — 150 г Яйца куриные — 3 шт. Белок яичный — 1 шт. Масло сливочное — 130 г Апельсины — 2 шт. Лимон (сок) — 1 ч. л. Сахарная пудра — 250 г Корица молотая — 1 ч. л. Разрыхлитель — 10 г Вишня карамелизированная (для украшения) — 20 г Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить мягкое сливочное масло. Продолжить взбивать. ... Вкуснейший салат со шпротами Ингредиенты: 4 отварных яйца, банка шпрот, сухарики, банка грибов, средняя луковица, майонез Приготовление: 1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть. 2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять. 3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке. 4. Готовый салат ... 1 Маковники Ингредиенты : Яйца — 3 шт. Сахар — 230 г Масло сливочное — 70 г Сметана — 110 г Мука — 350 г Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 10 г Ваниль — 1 пакетик Мак — 0,5 стак. Сахарная пудра — 150-200 г Приготовление: 1. Желтки растереть с 200 г сахара. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно взбить миксером до получения однородной массы. Добавить 110 г сметаны. Перемешать лопаточко... 1 Крученики с опятами Ингредиенты: Свинина (биточное мясо) — 800 г Лук — 1-2 шт. Филе куриное запеченное — 100 г Опята маринованные — 150 г Сливки молочные — 500 мл Тимьян — 1-2 веточки Розмарин — 1-2 веточки Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Тмин — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить начинку. Лук нарезать мелко и обжарить до прозрачности. В жареный лук добавить мелко нарезанное запеченное ку... Ачма из лаваша Ингредиенты: Лаваш (армянский) — 1 шт. Молоко — 60 мл Яйцо — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Сыр сулугуни — 400 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке. Добавить соль и перец по вкусу. Лаваш смазать молоком, выложить тертый сыр. Завернуть лаваш в рулет, затем свернуть его в улитку и выложить в форму. Полить оставшимся молоком. Сверху смазать яйцом. 2. Посыпать ла... ← Предыдущая Следующая → Первая 3884 3885 3886 3887 3888 3889 3890 Последняя Показаны 58291-58305 из 73018
