Статьи Вареники с яйцами и щавелем Ингредиенты: для теста: пшеничная мука - 250 г гречневая мука - 250 г яйца - 3 шт. соль - 10 г для начинки: щавель - 300 г сваренные вкрутую яйца - 5 шт. сливочное масло - 200 г сахар - 10 г соль - по вкусу для подачи: сметана - 200 г Приготовление: 1. Приготовить тесто. Пшеничную и гречневую муку смешать, просеять через сито в миску горкой, сделать в ней углубление. Воду взбить с яйцами и солью, влить в муку и замесить тесто. Разделать его на заготов... Фруктовый салат из апельсина с грейпфрутом и медово-ромовым соусом Ингредиенты: грейпфруты - 1 шт. апельсины - 1 шт. грецкие орехи - 20 г зерна граната - по вкусу мед - 4 ст. л. белый ром - 2 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. корица - 1 щепотка мята - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мякоть фруктов кружочками чуть меньше сантиметра толщиной. Смешать в пиале мед с ромом, лимонным соком и корицей. Орехи измельчить. 2. На тарелки для подачи выложить слоями поочередно кружочки апельсина и грейпфрута, добавляя между каждым слоем чайну... Свиные стейки в пикантном маринаде, приготовленные в духовке Перед запеканием стейки маринуются в пикантном маринаде, хорошо пропитываются специями и получаются сочными и мягкими. Ингредиенты: свиные стейки (антрекоты) - 4 шт. соль - по вкусу оливковое масло - 3 ст. л. лавровый лист, розмарин, душистый перец горошком, тимьян - по желанию для маринада: томатный соус (или кетчуп) - 4 ст. л. оливковое масло - 2 ст. л. чеснок - 3-4 зубчика лук мелкий - 0,5 шт. перец чили - 1 шт. или по вкусу кайенский перец - 0,5 ч. л. Приготовле... Рулет из баранины и мяса курицы Ингредиенты: баранина - 300 г отваренное мясо курицы - 100 г ядра грецких орехов, измельченные - 2 ст. л. масло сливочное - 2 ст. л. жир - 1 ст. л. огурцы - 2 шт. помидоры - 2 шт. укроп - 1 пучок соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками. Зелень укропа вымыть и нарубить. 2. Баранину промыть, отбить, посолить и поперчить. Мясо курицы мелко нарезать. Орехи смешать со сливочным маслом. 3. На отбитый кусок баранины выл... Овощное рагу с баклажанами и кабачками Ингредиенты: баклажаны - 4 шт. кабачки - 6 шт. помидоры - 5-7 шт. лук - 2 шт. чеснок - 3-5 зубчиков петрушка или кинза - 1 большой пучок оливковое масло - по вкусу сладкая молотая паприка - 1 ст. л. соль, свежемолотый черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 220 °С. 2. При желании очистить кабачки, разрезать вдоль на четвертинки, затем нарезать поперек на куски толщиной 2–3 см. Чуть мельче нарезать баклажаны и помидоры. Очистить и нарезать че... Тапас из оливок Тапас — испанская закуска, которую подают к пиву или вину. Это могут быть как орешки, чипсы или маслины, так и самостоятельные блюда. В каждом баре или ресторане есть свой фирменный рецепт тапас. А испанская хозяйка легко соберет закуску из того, что есть у нее в холодильнике. Ингредиенты: зеленые оливки - 1 банка черные оливки - 1 банка каперсы - 50 г перец чили - 1 шт. петрушка - 30 г сушеный орегано - 1/2 ч. л. оливковое масло - 50 мл чеснок - 1-2 зубчика соль морская -... Лепешки с ветчиной и сыром на сковороде Ингредиенты: кефир - 250 мл сода - 0,5 ч. л. сахар - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. мука пшеничная - 400 г сыр твердый - 150 г ветчина - 200 г масло - для жарки Приготовление: 1. Начнем с приготовления теста. В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.Добавьте сахарный песок и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сахара и соли растворились. 2. К тесту добавьте половину просеянной пшеничной муки. Перемешайте до однородной... Филе pыбы пoд овощнoй шубой Ингредиенты: Филе pыбы (кoл-во кaждый выбираeт индивидуально) Овощи, какие еcть в нaличии Половинa лимoна Спeции, coль, пpиправы по вкусу Cметана 200 — 300 г (зaвисит oт колличества рыбы) Пpигoтoвлeниe: Филe пoмыть, обсyшить бумaжным пoлотенцем или caлфеткой. Посолить, пoпeрчить, (я использyю для pыбы лимонный пеpец и cмeсь пepцeв), сбpызнуть сoком лимона, пoсыпать немного сyxим укропом и оcтавить так, пока готoвим oвoщную шубy. Овoщи почистить, мopковь потеpeть на кpупной т... 1 Рецепт сытного ужина для всей семьи Ингредиенты: Макароны — 220 г Колбаса копченая — 350 г Помидоры — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчика Молоко — 0,5 стак. Бульон куриный — 2 стак. Растительное масло — 2 ст. л. Перец молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло выкладываем ... Шоколадные трюфели Ингредиенты: Сахар — 1,5 стакана Вода — 0,5 стакана Масло сливочное — 100 г Какао — 5 ст. л. Молоко сухое— 400 г Орех грецкий —100 г Приготовление: 1. Сахар залейте водой и поставьте на огонь. 2. Доведите до кипения и варите 2–3 мин., помешивая. 3. Снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао). 4. Тщательно перемешайте. 5. Постепенно вмешайте сухое молоко. 6. Добавьте измельченные орехи. 7. Вымесите массу и поставьте на час в х... Сэндвич с сыром и ветчиной Легко, быстро, а главное — вкусно! Ингредиенты: Хлеб для тостов — 2 шт. Ломтики ветчины — 2 шт. Ломтики сыра — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Молоко — 50 мл Горчица — 1 ч. л. Майонез — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смазать ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом. 2. На каждый положить по ломтику сыра и ветчины, сложить вместе. 3. Яйцо взбить с молоком. 4. Обмакнуть сэндвич в яичную... Бутерброды "Божьи коровки" Ингредиенты: Батон нарезной Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга) Масло сливочное Помидоры Маслины без косточек Петрушка Приготовление: 1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. 2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. 3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. 4. Сверху положить кусочек красной рыбы. 5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышк... Горчичный картофель по-немецки Ингредиенты: Картофель 1 кг Винный уксус 4 ст. л. Оливковое масло 100 мл Горчица 2 ст. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Очистите и нарежьте картофель брусочками. Залейте его водой и варите около 15 минут до готовности. Смешайте зернистую горчицу, рубленую зелень, соль, винный уксус и оливковое масло. Слейте воду с картофеля, добавьте приготовленный горчичный соус и перемешайте. Приятного аппетита! Салат с курицей и киви Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г Куриное филе - 300 г Натуральный йогурт - 200 г Сыр - 100 г Яйцо - 3 шт Консервированные ананасы - 300 г Киви - 1 шт Лук - 1 шт Приготовление: Нарежьте лук и грибы. Обжарьте их в части йогурте. Снимите с огня, дайте остыть. Выложите в салатницу. Отварное куриное филе остудите и нарежьте кубиками. Выложите на грибы, смажьте йогуртом. Отварите яйца. Натрите их на крупной терке. Смажьте йогуртом. Это будет третий слой. Нарежьте к... Воздушная запеканка Ингредиенты: Творог — 500 г Яйцо — 4 шт Сахар — 7 ст. л. Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. Ванилин Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. 6. Выпекаем при 180... ← Предыдущая Следующая → Первая 3863 3864 3865 3866 3867 3868 3869 Последняя Показаны 57976-57990 из 97408
