Статьи Картофель с беконом и луком Ингредиенты: картофель - 900 г бекон - 200 г лук-шалот - 1/2 чашки цельнозерновая горчица - 3 ст. л. красный винный уксус - 1 ст. л. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу рубленая петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Поместите весь неочищенный картофель в большую кастрюлю. Залейте водой. Посолите. Доведите до кипения на среднем огне и варите 15-25 минут. Слейте воду и нарежьте картофель кубиками. Переложи... Овсяное печенье Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 100 г Сахар — 90 г Мука — 140 г Овсяные хлопья, мелкие — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Изюм (орехи, семечки) — 50 г Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Залить изюм кипятком. 2. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином. Вбить яйцо и еще раз взбить. 3. В отдельной миске смешать муку, овсян... Сырное суфле Ингредиенты: Масло сливочное — 50 г, Сухари панировочные — 25 г, Мука — 50 г, Горчица — 1 ч. л. Молоко — 300 мл, Яйца — 4 шт, Тертый сыр — 100 г. Приготовление: 1. В кастрюле расплавить масло при средней температуре, добавить муку и горчицу. Помешивать на огне в течение 1 минуты. Убавить огонь и постепенно вливать молоко по полстакана. Тщательно перемешивать каждую порцию, прежде чем добавлять следующую. Затем прибавит... Кабачковые оладьи с сыром Ингредиенты: Кабачок очищенный, без семян — 700 г Сыр — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Мука — около 80 г Чеснок — 2–3 зубчика Зелень — 1 небольшой пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Кабачок очистить от семян. Натереть на крупной тёрке и отжать сок. 2. Добавить натёртый на крупной тёрке сыр, яйца, измельчённые зелень и чеснок.... Рулет из лаваша с курицей, сыром и соленым огурчиком Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Огурец солёный — 3 шт. Сыр твёрдый — 75 г Яйцо куриное — 3 шт. Грудка куриная — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на тёрке. 2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна. 3. Малосольные огурцы натереть на кр... Творожный кекс с маком Ингредиенты: Творог 9% — 200 г Яйца — 2 шт. Масло растительное — 50 мл Мука пшеничная — 220 г Мак — 50 г Разрыхлитель для теста — 12 г Сахар — 150 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В чаше соедините яйца, растительное масло, сахар. Взбейте в пышную пену. Добавьте творог. Взбейте. 2. Добавьте муку, мак, соль, разрыхлитель для теста. Взбейте массу в однородное тесто. 3. Форму смажьте сливочным масл... Грузинский салат с куриной печенью и гранатом Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Перец болгарский — 0,5 шт. Помидоры — 350 г Лук красный — 60 г Чеснок — 2 зубчика Мука — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец молотый — 0,5 ч. л. Кинза — 30 г Перец острый — 0.5 шт. Гранат — 0,25 шт. Орехи грецкие — 50 г Масло оливковое — 2 ст. л. Приготовление: 1. Куриную ... Булочки "Алтайские" Ингредиенты: Морковь небольшого размера — 1 шт. Дрожжи прессованные — 12 г Отвар морковный — 200 мл Мука пшеничная — 3–3,5 стак. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Масло растительное — 4 ст. л. Яйцо для смазки — 1 шт. Приготовление: 1. Отварите очищенную морковь до готовности. Отмерьте стакан отвара. Охладите до температуры 36–38 ºC. Морковь дважды натрите на мелкой терке. Отмерьте 2 ст. л. с горкой.&nb... Спагетти с мясными фрикадельками Ингредиенты: Для фрикаделек: Говяжий фарш — 250 г Свиной фарш — 250 г Яйцо — 1 шт. Ломтики белого хлеба — 2–3 шт. Молоко для замачивания хлеба — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеная петрушка — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Твёрдый сыр, натереть на мелкой терке — 70 г Для соуса: Пассата — 500 г Луковица — 0,5 шт. Чеснок &... Сочные домашние манты Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 500 г Куриное яйцо — 1 шт. Ледяная вода — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Для начинки и перед варкой: Баранина — 350 г Курдючное сало — 150 г Репчатый лук — 500 г Соль, черный перец, кинза — по вкусу Растительное масло Для подачи: Сливочное масло Черный перец Приготовление: 1. В ледяной воде растворите соль. Добавьте яйцо в воду и размешайте до од... Суп "Чизбургер" Этот необычный суп понравится даже тем, кто никогда не ест супы! Ингредиенты: Фарш говяжий — 500–600 г Лук репчатый крупный — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Стебель сельдерея — 1 шт. Картофель — 2 шт Сыр любой, можно ассорти — 150 г Сыр плавленый — 150 г Молоко — 200 мл Бульон куриный — 1 л Сливки жирные — 100 мл Масло сливочное — 50 г Мука — 3 ст. л. Че... Торт "Проще простого" Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт. Ваниль — по вкусу Лимон — 0,5 шт. Сметана — 150 г Шоколад — 100 г Сахарный песок — 0,75 стак. Кокосовая стружка — 0,75 стак. Мак — 0,75 стак. Мука пшеничная — 0,75 стак. Приготовление: 1. Масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, всыпаем мак. Добавляем кокосовую стру... Куриная грудка со шпинатом в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 3 шт. Шпинат — 100 г Моцарелла 45% — 90 г Сливки 10% — 100 мл Коктейльный томат — 125 г Кокосовое масло, рафинированное — 5 мл Соль — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Делаем надрезы на куриных грудках, выкладываем их в форму и смазываем маслом, солью, травами, оставляем промариноваться. 2. Шпинат выкладываем ... Булочки с абрикосами Ингредиенты: Молоко — 100 мл Вода — 100 мл Сахар — 5–6 ст. л. Дрожжи прессованные — 20 г Ванильный сахар — 5 г Сливочное масло — 50 г Подсолнечное рафинированное масло — 3 ст. л. Мука пшеничная — 400–450 г Абрикосы — 150 г Соль — 0,5 ч. л. Яйцо куриное — 1 шт. Приготовление: 1. Приготовьте тесто для булочек. В миску налейте молоко и воду и слегка подогрейте. Добавьте дрож... Венский шницель в хрустящей корочке Ингредиенты: Телятина — 160 г Масло растительное — 50 г Мука — 10 г Яйца — 1 шт. Капуста (гурийская) — 55 г Брусничный соус — 30 г Сухари панировочные — 140 г Масло сливочное — 5 г Шпинат (мини) — 2 г Соль — по вкусу Перец (молотый) — по вкусу Для соуса (на 1 кг): Масло сливочное — 400 г Брусника — 800 г Сахар — 120 г Приготовление: 1. Для брусничного соуса (выход 1 кг). Смешать: брусник... ← Предыдущая Следующая → Первая 380 381 382 383 384 385 386 Последняя Показаны 5731-5745 из 74330
