Статьи Шоколадно-кофейный пудинг Ингредиенты: Молоко — 1 стакан Кофе натуральный — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт Шоколад горький — 75 г Сливки любой жирностью — 0,5 стакана Сахар тростниковый — 50 г Желток яичный — 1 шт Ванильная эссенция (несколько капель) Соль Приготовление: 1. Шоколад ломаем на кусочки. 2. Сварите кофе «Эспрессо» — 30 мл. Прогреваем молоко со сливками, не доводя до кипения. 3. Взбиваем ве... Черный лес Ингредиенты: 3 яйца 40 г пшеничной муки 55 г какао порошка 90 г сахара 25 г сливочного масла 200 г замороженной вишни без косточек Сахар по вкусу Для крема: 500 мл сливок жирностью 35% 150 г сахарной пудры 500 г Маскарпоне Для украшения: 100 г темного шоколада Вишня или черешня Приготовление: 1. Сливочное масло растопить... Капуста по-корейски Вкусная, пикантная закуска для любителей остренького! Ингредиенты: 3 кг капусты 3 крупные моркови 3 средние головки чеснока. Для рассола: 1 л. воды 3 ст. л. соли 2/3 стакана сахара 1 стакан растительного масла 1 стакан 9% уксуса 1 ч. л. красного перца Приготовление: 1. Капусту нарезать крупными кусками, морковь натереть на терке для корейской морковки, чеснок нареза... Салат с омлетом и креветками Вкусный, легкий и в то же время, благодаря омлету, сытный. Ингредиенты: Креветки - 250 г Листья салата - 200 г Зеленый лук - 15 г Редис - 50 г Омлет: Яйца 2 шт Сыр - 25 г Молоко 1% - 1 ст. л Заправка: Натуральный йогурт - 4ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито. 2. Сала... Галушки с жареным луком Ингредиенты: Вода — 150 мл Сметана — 3 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1,5 ст. л. Яйцо — 2 шт. Мука — 600 г Лук — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В глубокой миске соедините воду, яйцо и масло. Добавьте 0,5 ч. л. соли и все немного взбейте. Добавьте сметану и соду. Перемешайте и частями введите муку. Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте. Тесто не должно липнуть к рукам... Шарлотка с капустой Ингредиенты: Мука 200 г Кефир 150 мл Майонез 100 мл Яйцо 3 шт Сода 0,5 ч. л. Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт Морковь 1 шт Соль Приготовление: 1. Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. 2. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.&n... 1 Салат "Лисичка" Ингредиенты: 2 филе куриной грудки 3 маринованных огурца 200 гр корейской моркови 200 гр сыра 2 зубчика чеснока Майонез Зелень Приготовление: 1. Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). 2. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. 3. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом. Прия... Самса из слоёного теста Ингредиенты: Мука — 4 стак. Яйцо — 1 шт. Вода (кипяток) — 1 стак. Масло сливочное — 50 г Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г Для начинки: Баранина с жиром — 600-700 г Лук репчатый — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Зира — по вкусу Приготовление: 1. Взбить яйцо, добавить... Швейцарская меренга Ингредиенты: Белок куриного яйца — 60 г Сахар — 120 г Лимонная кислота — 1 щепотка (по желанию) Ванильный сахар — 5 г (по желанию) Приготовление: 1. В миску выложите сахар с белками. По желанию можно добавить щепотку лимонной кислоты и ванильный сахар. 2. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Огонь можно уменьшить, но вода должна кипеть. На кастрюлю установите миску с белками и сахаром так, чтобы дно не касалось воды. Перемешивайте пока сах... Куриная печень с луком Это вкусное и полезное блюдо, богатое фолиевой кислотой, которая поддерживает кровяную и иммунную системы. Ингредиенты: 500 г куриной печени 2 лука репчатого 4 ст. ложки масла подсолнечного или оливкового 2 ст. ложки муки Приготовление: 1. Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки. 2. Лук чистим и нарезаем полукольцами. 3. Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печ... 1 Сырный суп Ингредиенты: 500 г куриного филе 400 г плавленого сыра 150 г риса 400 г картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. 2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубика... Рафаэлки закусочные Ингредиенты из расчета на 12-15 штук: 1 плавленый cыpoк 2 вapeныx яйца 4 больших зубчика чеснока 3 крабовые палочки Приготовление: 1. Сырок, чеснок и яйца потереть на мелкой терке и заправить майонезом. 2. Скатать шарики paзмepoм c конфету рафаэлло и обвалять в тертых крабовых палочках. 3. Украсить зеленым луком. Приятного аппетита! Быстрый кекс на кефире Ингредиенты: 2 яйца 3/4 стакана сахара 125 г растопленного маргарина 1 стакан кефира (ряженки, снежка, простокваши...) щепотка соли 1/2 ч. ложки соды (гашеной) ванилин или цедра лимона изюм цукаты орехи мука Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром. 2. Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. Тесто должно получиться как на оладьи. 3. При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д. 4. ... Салат "Курочка-Снегурочка" Ингредиенты: 300 г отварного куриного филе 2 красные луковицы 1 красный перец 1 желтый перец пучок зеленого лука 0,5 кочана китайской капусты Для заправки: 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка готовой горчицы 1 зубчик чеснока (через пресс) соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. 2. Для приготовления заправки... Нежные шницели с яйцом Ингредиенты: 700 г свинины 100 г булки 0,5 стакана молока 1 луковица 1 яйцо в фарш 8 яиц в начинку 150 г сыра соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и... ← Предыдущая Следующая → Первая 3821 3822 3823 3824 3825 3826 3827 Последняя Показаны 57346-57360 из 74486
