Статьи Беляш по-домашнему Ингредиенты: для теста: вода - 500 г мука - 500 г масло растительное - 2 ст. л. соль - 1 ч. л. сахар - по вкусу дрожжи сухие - 1 ч. л. для начинки: свинина или говядина - 500 г репчатый лук - 200-300 г соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Сначала приготовьте дрожжевое тесто. Для этого необходимо просеять муку. Для теста расходуется от 20 до 50 г дрожжей на каждый килограмм муки. Таким образом, возьмите 15 г дрожжей и разведите их в стакане теплого молока или во... Свекольная аджика Ингредиенты: свекла - 2 кг перец красный болгарский - 12 шт перец горький - 10 штук томаты - 3 кг чеснок - 3 головки (большие) растительное масло - 0.5 стакана уксус 9% - 0.5 стакана сахар - 3 ст. ложки соль по вкусу Приготовление: 1. Всё прокрутить через мясорубку. 2. Варить в течение одного часа. 3. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита! Булочки, фаршированные омлетом Ингредиенты: Булочка французская — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Сливки — 40 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Помидоры черри — 2–3 шт. Майонез — 2 ч. л. Колбаса — 4 ломтика Сыр — по вкусу Растительное масло — 1 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты, булочки должны быть самыми свежими, это залог вкусного завтрака! Смешайте яйца со сливками и солью, добавьте любимые специи или ч... Классические котлеты Ингредиенты: Мякоть говядины — 600 г Мякоть жирной свинины — 500 г Белый черствый хлеб — 120 г Сливки или молоко — 70 мл Желтки — 2 шт. Крупная луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Топленое масло — для жарки Соль — по вкусу Рисовая или пшеничная мука — для обваливания Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте куска... Грибной крем-суп Ингредиенты: ⠀ Шампиньоны — 500 г Лук — 1 шт. Картофель — 2 шт. Бульон — по вкусу Сливки 20% — 200 г Сухарики — для подачи ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сварить картошку, воду слить в отдельную емкость. 2. Грибы с луком обжарить и перебить блендером вместе с картофелем, добавить воду с картофеля (на глаз, до желаемой консистенции супа) и сливки, посолить, поперчить и проварить пару минут на маленьком огне. ... Лимонный пирог Ингредиенты: Мука — 120 г Сахар — 180 г Соль — ¼ ч. л. Разрыхлитель — ⅓ ч. л. Цедра лимона — 1 шт Сливочное масло — 150 г Яйцо — 2 шт. Лимонный сок — 50 мл + 50 мл Ванилин — ¼ ч. л. Сахарная пудра — 80–100 г Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и цедру с помощью венчика. Добавить остывшее растопленное сливочное масло, ванилин, влить лимонный сок (50 мл), вбить яйц... Салат с креветками, авокадо и кукурузой Ингредиенты: Креветки сырые, очистить — 225 г Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт. Перец халапеньо, очистить от семян и нарезать — 1 шт. Черри, нарезать — 200 г Кукуруза — 1 стак. Красный лук, нарезать — 0,5 шт. Кинза или петрушка, нарезать — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст... Карамельный мраморный чизкейк Ингредиенты на форму 21–23 см: Для основы: Сахарное печенье — 120 г Сливочное масло — 60 г Для начинки: Творожный сливочный сыр — 600 г Сахар — 150 г Ванильная эссенция — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Жирная сметана — 100 г Для карамели: Вареная сгущенка — 300 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! 2. Печенье размалываем в крошку при помощи блендер... Пирог с вишней и яблоками Ингредиенты: ⠀ Для теста: Мука — 300 г Сахарная пудра — 20 г Соль — 1 щепотка Масло сливочное — 200 г Сыр творожный — 120 г ⠀ Для начинки: Вишня — 350 г Яблоки — 350 г Сахар — 100 г (или по вкусу) Кардамон — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 50 г Коньяк (можно взять апельсиновый сок) — 40 мл ⠀ Желток — для верха пирога Сахар —... Рулетики из блинов с лососем и плавленым сыром Ингредиенты: маринованный или малосольный лосось - 200–250 г плавленый сливочный сыр - 150 г свежий укроп - по желанию для блинов • яйца - 2 шт. сахар - 1 ст. л. соль - 1 щепотка молоко - 200 мл мука - 150 г разрыхлитель - 0,5 ч. л. растительное масло - 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо... Мясо под шубой Ингредиенты: Свинина — 500 г Картофель — 3-4 шт. Помидор — 1 шт. Лук репчатый — 2-3 шт. Сыр твердый — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистить, мясо порезать на пластины толщиной 1 см и отбить с двух сторон. Картофель натереть на терке. Лук порежьте полукольцами. Помидор порежьте кружочками или полукружочками. 2. На дно жар... Крендели, они же прецели Ингредиенты для 8 кренделей: Мука — 450 г Теплое молоко — 200 мл Сливочное масло, к. т. — 120 г Коричневый сахар — 50 г Дрожжи — 7 г Крупная соль — 2–3 ч. л. Яйцо — 1 шт. Растительное масло Пищевая сода — 50 г ⠀ Сырный дип: Чеддер или другой сыр с насыщенным вкусом — 200 г Сливки — 200 мл Горчица — 1 ч. л. Порошок карри — ¼ ч. л. Приготовление:⠀ 1. В... Запеканка из курицы с кабачками Ингредиенты: Кабачки молодые — 1 шт. Грудка куриная — 250–300 г Помидоры — 1 шт. Сметана — 200 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 20 г Сыр — 70–100 г Чеснок — 1 зубчик Зелень укропа — 2–3 веточки Растительное масло для жарки — 1 ст. л. Свежемолотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезат... Панкейки Ингредиенты: Кефир — 2 стак. Яйца — 3 шт. Мука — 2 стак. Сахар — 5 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сода — 2 ч. л. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Корица Приготовление: 1. В миску разбить яйца, добавить сахар, соль. Все перемешать. Добавить кефир. 2. Муку соединить с содой и добавить к общей массе. Все хорошо перемешать. 3. Добавить масло и корицу. Оставить тесто на 15–20 минут. Жарить на сухой сковороде ... Мясные рулетики с сюрпризом Ингредиенты: Свиная вырезка — 400 г Апельсин — 0,5–1 шт Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло оливковое — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо лучше использовать только свежее охлажденное, не мороженое, тогда рулетики получатся особо сочными. Кстати, апельсин можно заменить на мандарин, тогда начинка станет слаще. 2. Порежь... ← Предыдущая Следующая → Первая 3529 3530 3531 3532 3533 3534 3535 Последняя Показаны 52966-52980 из 76920
