Статьи Ласточкины гнезда Ингредиенты: Для начинки: Грибы — 150 г Тонкие ломтики вареной ветчины — 140 г Тонкие ломтики сыра эмменталь — 140 г Тертый пармезан — 50 г Тертый пармезан — для посыпки Для пасты: Мука — 200 г Средние яйца — 2 шт. Для соуса бешамель: Молоко — 550 мл Мука — 40 г Сливочное масло — 50 г Соль — по вкусу Молотый мускатный орех — 1 щепотка Приготовление: ... Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками Ингредиенты: Сливки 20% — 250 мл Вода — 1,5 л Сливочное масло — 50 г Мука — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 головка Картофель — 2 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Ломтики белого хлеба — 3-4 шт. Твердый сыр — 150 г Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Мускатный орех — 1 щепотка Чабрец (тимьян) — 1 ч. л. Базилик — 1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубик... Пралине с шоколадом и лесным орехом Ингредиенты на 22 шт: Шоколад — 260 мл Сливки 20% — 40 мл Измельченный фундук — 80 г Цельный фундук — 22 шт. Вода — 30 мл Сахар — 70 г Для глазури: Сливки 10% — 60 мл Шоколад — 100 г Приготовление: 1. Измельчите шоколад, затем нагрейте сливки в кастрюле и всыпьте туда шоколад, перемешайте до полного растворения. Прикройте пленкой и дайте остыть до комнатной температуры, затем поместите в холодильник для... Куриные грудки по-средиземноморски Ингредиенты: Большие куриные грудки без кожи и костей — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Средний лук-шалот — 1 шт. Паприка — 0,5 ч. л. Копченая паприка — 0,5 ч. л. Кайенский перец — 1 щепотка Апельсиновый сок — 2 ст. л. Куриный бульон — 250 мл Большие апельсины — 2 шт. Нарезанные оливки — 0,5 стак. Нарезанные листья базилика — 2 ст. л. ... Рис в запеченной тыкве Ингредиенты: небольшая тыква - 1 шт. рис - 1 стакан паприка - 2 шт. оливки, фаршированные паприкой - 1 стакан сливочное масло - 50 г соль и специи «средиземноморские травы» - по вкусу Приготовление: 1. Тыкву хорошенько вымыть, срезать верхушку, очистить от зерен. Выскоблить ложкой мякоть так, чтобы остались стенки толщиной 1-1,5 см. 2. Паприку очистить, мелко порубить ножом. 3. Отварить рис в подсоленной... 1 Виноградный салат с сыром Ингредиенты: зеленый виноград (лучше без косточек) - 300 г ананас (свежий или консервированный) - 200 г сыр твердых сортов - 100 г майонез - 1-2 ст. л. чеснок - 1 зубчик Приготовление: 1. Если используете для салата свежий ананас, то почистите его. Порежьте ананас мелкими кубиками. 2. Виноград может быть добавлен целиком, если он мелкий, а крупный лучше порезать пополам. 3. Поставьте фрукты в дуршлаг, чтобы с них ... Творожный кекс по ГОСТу Ингредиенты: Творог — 130 г Мука — 150 г Масло сливочное — 75 г Сахар — 165 г Изюм — 1 горсть Масло растительное — для смазывания формы Яйцо куриное маленькое — 2 шт. Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Готовая помадка — по вкусу Приготовление: 1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком. 2. Добавить творог, если зернистый — протереть через сито. Продолжать взбивать до однородности м... Тарталетки с творожным кремом и малиной Ингредиенты: Для корзиночек: Масло растительное — 1 ст. л. Мука рисовая — 50 г Мука кокосовая — 40 г (можно заменить на рисовую или пшеничную) Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Подсластитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Вода — 1–2 ст. л. Для крема: Мягкий творог — 170 г Творожный сыр — 50 г Ванилин — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Для теста смешиваем ... Шоколадно-миндальное парфе Ингредиенты: Для бисквитного слоя: Шоколадное печенье–сэндвич — 10 шт. Миндаль жареный — 50 г Слой-чизкейк: Сливочный сыр, размягченный — 100 г Сахарная пудра — 1,25 стак. Несладкий какао-порошок — 0,25 стак. Миндальный экстракт — 1 ч. л. С ливки жирные, взбить до устойчивых пиков — 110 г Дополнительно: Сливки жирные, взбить до устойчивых пиков — 110 г Нарезанный миндаль — 2 ст. л. Приготов... Спагетти с тушеной говядиной Ингредиенты: Говядина — 200 г Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Спагетти — 1 горсть Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мясо моем, при необходимости срезаем все лишнее, режем на небольшие кусочки. Обжариваем 2–3 минуты на среднем огне до появления аппетитной корочки, добавляем хмели-сунели или специи на ваш вкус, но не солим. Если посолить сейчас, то мясо может стать жес... Сырный пирог из армянского лаваша Ингредиенты: Армянский лаваш — 1 упаковка Яйцо — 1 шт. Молоко — 70 мл Сыр (подойдет обычный российский сыр) — 500 г Приготовление: 1. Натереть сыр на крупной терке. 2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать. 3. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша. 4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев. 5. Последний слой должен заканчива... Торт "Три шоколада" Ингредиенты: Для шоколадного бисквита без муки: Желтки — 2 шт. Белки — 2 шт. Горький шоколад — 45 г Сливочное масло — 20 г Сахар — 40 г Для темного шоколадного мусса: Сливки 33–35% —130 г Сахар — 15 г Желтки — 25 г Сливки 33–35% (взбить) — 110 г Листовой желатин — 5 г Измельченный горький шоколад 75–80 % — 40 г Для молочного шоколадного мусса: Сли... Рис по-мексикански Пряный рисовый гарнир с овощами. Ингредиенты: рис басмати - 1,5 стакана лук - 1 шт. овощной бульон - 3 стакана красная фасоль (готовая) - 100 г острый стручковый перец - 0,5 шт. чеснок - 2 зубчика орегано - 0,5 ч. л. помидоры - 2 шт. кинза - по вкусу соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу растительное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкой соломкой, пер... Салат с семгой Ингредиенты: микс салата - 150 г соль - по вкусу перец - по вкусу помидор свежий - 1 шт. огурец свежий - 1 шт. семга филе - 250 г горчица дижонская зерновая - 20 г мед - 20 г соус соевый - 20 г масло оливковое - 50 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Помойте и обсушите салатные листья, нарвите и перемешайте. Выложите в глубокую миску микс салата. 2. Огурец и помидор нарежьте ... Яблочно-облепиховый сок Ингредиенты: Облепиха — 100 г Вода — 150 г Яблоки — 2 шт. Сахар коричневый — по вкусу Приготовление: 1. Облепиху промойте, обсушите. Измельчите блендером вместе с водой. Затем процедите через сито. 2. Яблоки помойте, очистите от семян, нарежьте ломтиками. 3. Выжмите сок из яблок с помощью соковыжималки. 4. Соедините сок яблок и облепихи. Добавьте сахар по вкусу. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 3519 3520 3521 3522 3523 3524 3525 Последняя Показаны 52816-52830 из 73818
